一、紫苏的做法？
准备食材如下：紫苏200克，鸡蛋2个，青红椒2个，生姜3克，精盐3克，生抽1汤匙，食用油30毫升
具体做法如下：
紫苏摘除老茎老叶，清洗干净沥水，青红椒洗净去籽切块，生姜切丝，沥水的紫苏切碎末，装入深碗中，磕入鸡蛋，加入精盐，翻拌均匀，锅中注入食用油，5成热时下紫苏蛋液，煎至蛋液凝固时盛出备用，另起油锅，下姜丝炝锅，加入青红椒，翻炒断生后加入生抽酱油，加一点点盐，下之前煎好的紫苏蛋，翻炒均后关火，出锅即可。
二、紫苏馍的做法？
面粉、酵母入盆加水
步骤 2
和成面团发酵
步骤 3
二倍大戳洞不回缩
步骤 4
发好面团揉光滑后分成50克左右小剂子，我分了8个（这里没拍啊！）
步骤 5
擀开成中间厚外面薄的皮子
步骤 6
包馅和做包子一样
步骤 7
收口捏紧
步骤 8
擀开成圆形
步骤 9
用梳子压出花纹（洗干净啊！）
步骤 10
馕戳子也用上啦
步骤 11
有没有很好看(o^^o)
步骤 12
锅开小火不加油干烙中途要翻面直至馍上色而且熟透
步骤 13
大集合
步骤 14
馅包太多了