一、紫苏炒黄瓜正宗做法？
食材：黄瓜2根，紫苏15克，干红辣椒2个，蒜3瓣，盐适量，鸡精少许。
做法：
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
4、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;
5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。
二、煎黄瓜正宗做法？
香煎黄瓜的做法步骤1准备好食材，黄瓜切段，大蒜红椒切好2爆香大蒜红椒3再加入黄瓜一起炒4加入生抽，盐，鸡粉适量5小火煎几分钟6黄瓜切造型7出锅，黄瓜摆好8摆上黄瓜薄片，就完成了
三、紫苏黄瓜寓意？
飞黄腾达，黄瓜多子而年年繁殖，所以代表着多子多孙，子孙后代吉祥多福，事业有成，
四、紫苏黄瓜做法？
主料
黄鳝段300g
辅料
泰椒5个 青椒2个
大蒜少许 生姜少许
花椒少许 紫苏少许
黄瓜1根
紫苏黄瓜闷黄鳝的做法步骤
1. 鳝鱼洗尽沥水，姜、蒜、辣椒切好备用。
2. 油入锅烧至五成热，放入姜丝、蒜瓣、花椒粒，翻炒出香味后放入辣椒！
3. 所有调料炒香后倒入鳝鱼翻炒，待鳝段稍微卷起时放入辣椒油和少许蚝油，炒出香味！
4. 放入黄瓜段，加水稍没过食物，待汤收到一半时放入紫苏和盐，收至少许汤时出锅即可！
五、紫苏煎鸡的做法？
紫苏煎焗鸡
主要食材
鸡腿，紫苏
1美食原料编辑
主料：鸡腿（3只）、紫苏（几片）、姜（5片）、蒜（4瓣）、青辣椒（1根）
调料：海天草菇老抽（2汤匙）、糖（2汤匙）、盐（1/2汤匙）、生粉（适量）
制作方法
1 洗净鸡腿，斩件，加入2汤匙酱油、2汤匙糖、1/2汤匙盐，适量油以及生粉腌10分钟。
2 切五六片姜，4颗蒜瓣；青椒切成圈，不用去籽；紫苏摘叶片洗净备用。
3 烧热4汤匙油，用中火把蒜、葱头煸至表面呈金黄色。
六、紫苏煎鸭的做法？
主料
鸭子750g
紫苏一小把
香葱一小把
辅料
生姜适量
料酒适量
白糖适量
酱油适量
油适量
生粉适量
盐适量
1. 四分之一的番鸭处理干净斩件。
2. 生姜切片，香葱切段，紫苏切碎。
3. 锅内加水煮开，放入姜片、料酒，倒入鸭肉焯水约两分钟，捞出冲洗干净。
4. 热锅下姜片煸出香味再倒少许油、鸭肉炒至干身。
5. 沿锅边倒入料酒去腥，加过面水中火焖煮约20分钟。
6. 倒入紫苏翻炒几下，加盐、酱油、糖调味。
7. 出锅前淋上少许生粉水煮开，撒上葱段，装盘。
温馨小提示
鸭子最好选肉鸭。
七、紫苏如何煎金鲳鱼？
金鲳鱼一条一斤左右
葱，姜，蒜少许
胡萝卜三分之一根
油，盐，糖，少许
料酒，酱油，米醋少许
紫苏少许
1.一斤左右的金鲳鱼(鲜活的最好，冰的也可以)，去内脏洗净。
2.在鱼的两面各割上三刀或四刀(斜着切)。
3.在鱼身上抹上一小勺盐，淋点料酒，酱油，抹匀。两边各放几片生酱。腌上十五到二十分钟。在这期间切好姜片蒜片胡萝卜丝和葱。
4.热锅，冷油时放入切好的姜和蒜片，待油热时放入胡萝卜丝。随即倒入一小碗水。
5.把鱼轻轻放入，水要差不多漫过鱼身。让冷水烧开后倒入一定量的米醋，和少量的料酒，酱油
6.放入紫苏去腥，没有紫苏的话也可以跳过这一步
7.五分钟左右，鱼翻个身，再五分钟，就差不多熟了(用筷子轻轻戳一下能透过肉就熟了)
8.装盘，在鱼身上洒上葱，用所剩不多的鱼汤浇到葱和鱼身上，接下来就开始慢慢享用美食吧。
八、红烧紫苏黄瓜的做法？
食材 黄瓜 紫苏
蒜 姜 辣椒 盐 鸡精
步骤1
黄瓜两条，切成5毫米厚
步骤2
紫苏摘叶清洗干净放入篮子待用
步骤3
蒜切沫，姜切丝，辣椒切段。待用
步骤4
锅内放入玉米油，烧热放入切好的黄瓜片，烧至两面均起点儿锅巴
步骤5
30再放入干辣椒 姜丝 蒜沫 继续翻炒
步骤6
炒出香味放入紫苏，等紫苏叶炒软放入少许生抽翻炒一分钟加入盐和鸡粉就可以了
步骤7
出锅装盘
九、紫苏黄瓜怎么做？
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
4、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;
5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。
十、黄鳝黄瓜紫苏汤做法？
1）把处理过的带骨鳝鱼剪成3厘米鳝段，黄瓜切条，紫苏稍微剁碎，青红辣椒切斜段
2）热锅起油，将鳝段快速过油，待表面变色即可捞出
3）锅底留少许油，下蒜片、姜丝炒香
4）下鳝鱼段、黄瓜炒匀
5）最后加红烧酱油、糖、盐调味
6）放入紫苏，加水稍稍淹没黄鳝
7）烧开后加入青红椒段炖煮
8）炖至黄瓜变透明撒入美美椒粉出锅即可