一、腌紫苏叶能存放多久？
腌制储存：
酒渍紫苏叶：紫苏叶约1把、盐约5汤匙、酒酿约2一茶匙
紫苏叶清洗控干，食盐和酒酿跟紫苏叶一起搅拌均匀，放入玻璃瓶中冷冻腌制，约能储存大半年至一年，随时随地能够拿取，作为香辛料或调料一起烹煮十分便捷。
醋渍紫苏叶：红紫苏叶约1把、食盐约5汤匙、水果醋(青梅醋、苹果醋皆可)
红紫苏叶充足清洗、控干水份后，把一半的食盐添加紫苏叶中充足揉搓茶叶杀青，拧掉超过的水份和残渣，添加剩余的盐搅拌均匀、再度甩干后放进容气中，倒进得以盖过紫苏叶的水果醋，顶盖密封性腌制，约能储存一年。梅醋紫苏叶配搭蔬菜水果类，制成清新的凉拌菜渍物。
酱渍紫苏叶：乌青苏、生抽
青紫苏叶清洗、控干，放进器皿逐层层叠，然后倒进一定量的生抽，顶盖后轻拂器皿让生抽匀称沾裹在叶子上，放进冷藏室一周就可以应用，约能储存大半年。美食前要把不必要的生抽甩干，咸度才不容易太高。还可以把紫苏叶切末放进生抽中，配搭紫菜片或白芝麻作为沾酱应用，是茹素者增加酱汁香味的宝物。
二、湖南腌紫苏叶怎么个腌制法？
1，首先我们用清水把紫苏叶子冲洗干净，然后沥干水分备用。
2，然后我们大蒜和姜切末，小米辣不要全切碎，以免过辣，柠檬放1-2片。
3，然后用香醋，生抽，蒸鱼豉油，生抽，以及砂糖调一个碗汁。
4，然后再倒入装有姜蒜的容器内，放入少许辣椒粉，拌匀。
5，然后再将紫苏码入保鲜盒内，几层抹一些腌泡料。
6，然后抹好所有紫苏叶，将剩余腌泡料汁都倒里面，放冰箱一夜，第二天就可以食用了。
三、紫苏叶怎样保管时间长？
利用坛子来保存苏子叶坛子可以保存很多东西，因为，它可以与空气中的氧气隔绝，所以在某种程度上，抑制了苏子叶的有氧呼吸。
利用冰箱来保存苏子叶将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋袋装好，放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间，但最好还是能快点吃了，毕竟保存时间长了的话就不好吃了。想保存更久可以把紫苏叶先晒干，在保存。
四、怎样种紫苏叶子才能长得多？
想要紫苏叶长的多，需要选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃的壤上种植为好。苗床宜选向阳温暖处，施足基肥，并配加适量过磷酸钙，于4月先浇透水，然后撒种，覆细土约1厘米。如果气温低，可覆盖塑料薄膜，幼苗出土后揭除，栽后及时浇水1－2次，即可成活。
紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好。
五、腌红薯和萝卜怎样腌？
腌红薯和萝卜要先晒半干再腌制。新鲜红薯和萝卜中都含有一定量的水分，不过想要腌制出来有清脆的口感，一定要事先将其中的水分杀出，将红薯和萝卜洗净后，切成长条状，放在太阳底下晒至表面明显的水分收干，呈弯曲状后，再用清水淘洗，去除表面浮尘，沥干水分后，放入坛中一层盐一层蔬菜，压紧压实就可以了。
六、洋姜腌泡菜怎样腌好吃？
洋姜泡菜用姜末也最好吃，特别是用姜末演出来的泡菜系脆又甜有酸甜的口味非常的好吃，颜色也非常好看，阳江的颜色也是白白的切成丝用，由于将两者两半吃非常好，口感也是非常不错的。这样做的人也是非常多的吃点啥也非常多，特别是下菜下饭吃非常的不错，是非常不错的下饭菜。
七、腌黄瓜腐竹怎样腌好吃？
黄瓜腌生的 ，但是腐竹要抄一下才好吃
八、怎样腌神闲算，怎样腌咸蒜？
1、准备香油，盐，大料，白糖，陈醋，生抽，酱油，先把蒜头的根部切除清洗干净，放到冷水里面浸泡12个小时，中间需要换水几次，这样能把里面的辛辣味去除。
2、大蒜泡好后放进一个大的容器里面，水分沥干，用来腌制咸蒜的容器一定要清洗干净，把花椒，葱姜以及酱油，大料放进锅里面，加入适量的水，用大火煮开，关火清除掉浮沫，加入适量的味精放凉，大蒜晾好以后放进容器当中，把汤倒进去，放到冰箱冷藏室里面，可以存放很久的时间，每一次要吃的时候都可以用没有水的筷子或者勺子拿一些出来，如果有水进入，就很容易变质。
九、怎样腌钉螺？
钉螺洗净去尾，控水放盆里，加点生抽，料酒，葱姜蒜腌制一下即可
十、怎样腌米？
食材
蒜瓣（二十几颗）
冰糖（少许）
酱油（适量）
白酒（少许）
辣椒（2颗）
步骤1、准备好三个蒜头备用。
步骤2、红辣椒准备好两个备用。
步骤3、将红辣椒和蒜瓣清洗干净之后，晾干水分备用。
步骤4、将晾干水分的蒜瓣和红辣椒过一遍白酒，（是为了杀菌）然后再将其装进一个无油的瓶子里。
步骤5、最后往瓶子里装上几颗冰糖和酱油，将酱油没过蒜米盖上盖子。（腌制一个月即可食用）。