一、黄鳝黄瓜紫苏汤做法？
1）把处理过的带骨鳝鱼剪成3厘米鳝段，黄瓜切条，紫苏稍微剁碎，青红辣椒切斜段
2）热锅起油，将鳝段快速过油，待表面变色即可捞出
3）锅底留少许油，下蒜片、姜丝炒香
4）下鳝鱼段、黄瓜炒匀
5）最后加红烧酱油、糖、盐调味
6）放入紫苏，加水稍稍淹没黄鳝
7）烧开后加入青红椒段炖煮
8）炖至黄瓜变透明撒入美美椒粉出锅即可
二、紫苏黄瓜寓意？
飞黄腾达，黄瓜多子而年年繁殖，所以代表着多子多孙，子孙后代吉祥多福，事业有成，
三、紫苏黄瓜做法？
主料
黄鳝段300g
辅料
泰椒5个 青椒2个
大蒜少许 生姜少许
花椒少许 紫苏少许
黄瓜1根
紫苏黄瓜闷黄鳝的做法步骤
1. 鳝鱼洗尽沥水，姜、蒜、辣椒切好备用。
2. 油入锅烧至五成热，放入姜丝、蒜瓣、花椒粒，翻炒出香味后放入辣椒！
3. 所有调料炒香后倒入鳝鱼翻炒，待鳝段稍微卷起时放入辣椒油和少许蚝油，炒出香味！
4. 放入黄瓜段，加水稍没过食物，待汤收到一半时放入紫苏和盐，收至少许汤时出锅即可！
四、紫苏丸子汤？
主料： 鱼丸200g
配料： 紫菜5g
辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 芹菜适量 醋适量
制作步骤
1. 准备鱼丸和紫菜
2. 锅内水烧开加鱼丸煮
3. 鱼丸煮开十分钟
4. 加紫菜和料酒
5. 加适量醋和食用油
6. 最后加放芹菜调料即可。
五、紫苏肉丸汤？
主料： 肉丸200g
配料： 紫苏300克。
辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 芹菜适量 醋适量
制作步骤
1. 准备鱼丸和紫菜
2. 锅内水烧开加鱼丸煮
3. 鱼丸煮开十分钟
4. 加紫菜和料酒
5. 加适量醋和食用油
6. 最后加放芹菜调料即可。
六、红烧紫苏黄瓜的做法？
食材 黄瓜 紫苏
蒜 姜 辣椒 盐 鸡精
步骤1
黄瓜两条，切成5毫米厚
步骤2
紫苏摘叶清洗干净放入篮子待用
步骤3
蒜切沫，姜切丝，辣椒切段。待用
步骤4
锅内放入玉米油，烧热放入切好的黄瓜片，烧至两面均起点儿锅巴
步骤5
30再放入干辣椒 姜丝 蒜沫 继续翻炒
步骤6
炒出香味放入紫苏，等紫苏叶炒软放入少许生抽翻炒一分钟加入盐和鸡粉就可以了
步骤7
出锅装盘
七、紫苏黄瓜怎么做？
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
4、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;
5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。
八、紫苏炒黄瓜正宗做法？
食材：黄瓜2根，紫苏15克，干红辣椒2个，蒜3瓣，盐适量，鸡精少许。
做法：
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
4、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;
5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。
九、紫苏鱼丸汤？
把鱼丸放锅里烧开‘再放入洗净的紫苏
十、紫苏黄瓜干怎么晒好吃？
晒紫苏黄瓜干先把黄瓜表皮清洗干净。然后切成4毫米左右的片，放入盆中，撒上适量的盐抓匀，腌上一夜，这时紫苏黄瓜会出很多水，把多余的水分倒掉，然后把紫苏黄瓜片放在筛子里摆放整齐，拿到阳光下晾晒，直到晒干。
这样晒的紫苏黄瓜干就非常好吃。