一、紫苏黄瓜寓意？
飞黄腾达，黄瓜多子而年年繁殖，所以代表着多子多孙，子孙后代吉祥多福，事业有成，
二、紫苏黄瓜做法？
主料
黄鳝段300g
辅料
泰椒5个 青椒2个
大蒜少许 生姜少许
花椒少许 紫苏少许
黄瓜1根
紫苏黄瓜闷黄鳝的做法步骤
1. 鳝鱼洗尽沥水，姜、蒜、辣椒切好备用。
2. 油入锅烧至五成热，放入姜丝、蒜瓣、花椒粒，翻炒出香味后放入辣椒！
3. 所有调料炒香后倒入鳝鱼翻炒，待鳝段稍微卷起时放入辣椒油和少许蚝油，炒出香味！
4. 放入黄瓜段，加水稍没过食物，待汤收到一半时放入紫苏和盐，收至少许汤时出锅即可！
三、黄瓜蛋花汤做法？
1、主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根3人份、食盐1勺、植物油适量。
2、黄瓜洗净切片，小葱切碎，鸡蛋加盐打散。
3、锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固。
4、加入适量清水，烧开。
5、水开后，放入黄瓜片，煮三四分钟。
6、加入食盐和小葱，搅拌均匀出锅。
四、紫菜黄瓜蛋花汤？
原料：黄瓜、紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、香油。
做法：
先把黄瓜切菱形片。紫菜、鸡蛋备用。炒锅上火加水烧开，放入虾皮稍煮片刻。放少许盐、胡椒粉。放入黄瓜。再淋上鸡蛋液。稍煮片刻，淋上香油即可出锅。
小贴士：
1.这道汤非常简单，手速要快。2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。3.蛋花漂起，立即关火。
五、红烧紫苏黄瓜的做法？
食材 黄瓜 紫苏
蒜 姜 辣椒 盐 鸡精
步骤1
黄瓜两条，切成5毫米厚
步骤2
紫苏摘叶清洗干净放入篮子待用
步骤3
蒜切沫，姜切丝，辣椒切段。待用
步骤4
锅内放入玉米油，烧热放入切好的黄瓜片，烧至两面均起点儿锅巴
步骤5
30再放入干辣椒 姜丝 蒜沫 继续翻炒
步骤6
炒出香味放入紫苏，等紫苏叶炒软放入少许生抽翻炒一分钟加入盐和鸡粉就可以了
步骤7
出锅装盘
六、紫苏黄瓜怎么做？
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
4、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;
5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。
七、黄鳝黄瓜紫苏汤做法？
1）把处理过的带骨鳝鱼剪成3厘米鳝段，黄瓜切条，紫苏稍微剁碎，青红辣椒切斜段
2）热锅起油，将鳝段快速过油，待表面变色即可捞出
3）锅底留少许油，下蒜片、姜丝炒香
4）下鳝鱼段、黄瓜炒匀
5）最后加红烧酱油、糖、盐调味
6）放入紫苏，加水稍稍淹没黄鳝
7）烧开后加入青红椒段炖煮
8）炖至黄瓜变透明撒入美美椒粉出锅即可
八、紫苏炒黄瓜正宗做法？
食材：黄瓜2根，紫苏15克，干红辣椒2个，蒜3瓣，盐适量，鸡精少许。
做法：
1、黄瓜切成5cm左右的筒状;
2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;
3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;
4、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;
5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;
6、一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。
九、紫苏黄瓜干怎么晒好吃？
晒紫苏黄瓜干先把黄瓜表皮清洗干净。然后切成4毫米左右的片，放入盆中，撒上适量的盐抓匀，腌上一夜，这时紫苏黄瓜会出很多水，把多余的水分倒掉，然后把紫苏黄瓜片放在筛子里摆放整齐，拿到阳光下晾晒，直到晒干。
这样晒的紫苏黄瓜干就非常好吃。
十、黄瓜蛋花汤最正宗的做法？
1.准备食材。
2.将黄瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方块泡盐水里（用时倒掉），鸡蛋打散，水淀粉备用。
3.锅里倒入油小葱姜煸炒香味。
4.加入适量水烧开。
5.豆腐放入锅中等开之后 把水淀粉，黄瓜倒入锅中。
6.快速把液蛋夜，盐到锅里关火。加入香油和味精。
7.盛入汤碗。