一、梭子叶就是紫苏叶吗？
是。
紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。
叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。
二、紫苏叶与苏叶一样吗？
苏叶和紫苏叶是同一种植物，只是名称不同，其他并无区别。苏叶又名赤苏、紫苏、皱苏、尖苏等，其为唇形目唇形科塔花族紫苏属植物紫苏的叶子，紫苏叶的根茎高度通常是在60厘米至90厘米之间，颜色呈绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。
三、苏叶和紫苏叶的区别图片？
颜色不一样。
苏叶叶子有绿色或紫色两种。苏子叶呈阔卵形或圆形,长度在10厘米左右,叶片的先端短尖,基部为圆形,边缘处粗锯齿,整体为膜质或草质
紫苏叶叶子呈紫色，有双面紫色同单面紫色两种。
四、紫苏叶苦吗？
紫苏叶变质了，会略微有点苦。紫苏叶枝叶茂盛时收割瘫在地上，或悬于通风处，阴干干后将叶摘下即可，叶片多皱，缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急，尖基部圆形或宽切形，边缘具圆锯齿两面，紫色或上面，绿色下面也有多数凹点状线，鳞叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定园锯齿。
五、紫苏叶是荷香叶吗？
不是。紫苏叶是唇形科、紫苏属一年生草本植物紫苏的叶。荷香叶是藿香叶，为唇形科荊芥属植物藿香的叶。叶心状卵形至长圆状披针形，长4.5一11cm，宽3一6.5cm，向上渐小，先端尾状长渐尖，基部心形，边缘具粗齿，纸质，上面橄榄绿色，近无毛，下面略淡。
六、紫苏叶饼的做法，紫苏叶饼怎么做好吃，紫苏叶饼？
紫苏叶的香气很独特，食用的价值也很高，用它烙饼味道也很独特。
食材
主料
中筋面粉
500
紫苏叶
50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
步骤
1.紫苏叶洗净备用
2.用温水和成面团醒制
3.紫苏叶切碎
4.醒制好的面团分成小剂子。
5.取一个剂子擀成薄饼刷少许油撒少许盐放上紫苏叶。
6.卷起擀成饼状
7.放入预热好的电饼铛上烙制两名金黄即可。
小贴士
烙饼面要和的稍微软一些
七、紫苏叶包饭好吃吗？
紫苏叶有一种特殊味道，喜欢这味的就好吃，反之不好吃。
八、紫苏叶能做香肠吗？
紫苏叶对香肠感官品质、抗氧化性能及抑菌效果的影响。感官实验显示添加紫苏叶干粉达到0.4%时香肠的口感最佳。
香肠脂肪氧化程度测定显示紫苏叶干粉的添加有利于提高香肠的抗氧化能力,并且随着紫苏添加量的增大,香肠的抗氧化能力逐步增强。
菌落总数测定显示紫苏有一定的抑菌效果,可减少香肠中的细菌总数。
综合实验结果,向香肠中添加0.4%的紫苏叶干粉可使香肠具有良好口感的同时提高香肠的抗氧化能力和抑菌效果。
九、紫苏叶是菜吗？
紫苏叶是蔬菜类，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。
十、紫苏叶去腥味吗？
可以去腥味。煮鱼蟹等放点紫苏味道更佳。
紫苏属于唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。