一、凉拌葱头是红葱头好吃还是白葱头好吃？
凉拌白葱头要好吃些。白葱头的特点是果肉较厚，辛辣味较淡，有一定的甜味，水分充足。根据白葱头的特点，比较适合生吃，所以我们在做凉菜的时候，可以用白葱头来减少辣味。 白葱头可以放久一点，所以你可以一次买更多。
二、炒洋葱头，哪种葱头？
炒洋葱头应该，炒紫色的洋葱营养价值高，用肉爆炒。
三、葱头如何保存葱头的方法？
一、我们可以将买来的葱头，晒干后装在网兜里悬挂起来，挂在阴凉通风、背阳的地方，不接触地面，这样可以储存很长时间 。
二、将葱头晒干后，和细沙土混合，和成泥，制成土坯在晒干后堆在干燥通风的地方，要注意防潮。
三、葱头一旦切开，即使用保鲜膜裹住，放在冰箱，还是会变质。所以，葱头最好是吃多少切多少。
四、选择通风干燥的地方，用原木或石块堆起高约30厘米，宽1.6米的跺底，把晒干的葱头辫好堆在上面，上面盖4层席子，周围也要盖两层席子，用绳子横竖扎紧。
四、紫葱头和白葱头区别？
区别一口感不同，白蒜汁水相对更多一些，辛辣味没有那么浓郁，更脆口一些，可以直接吃。
区别二营养不同，紫蒜中的花青素含量比较多，白皮蒜的硒元素会更加丰富一些。
五、红葱头和黄葱头区别？
红头葱的葱头皮是紫红色的，黄葱头的葱头皮是淡黄色的
六、白葱头和红葱头区别？
颜色区别，白洋葱和红洋葱在颜色上就有明显区别，白洋葱的果肉多为白色，只是在它顶端部位有少许绿色存在，而红洋葱的果肉多为紫红色，那切开以后有紫红色的枝叶出现，这是两者之间最明显的区别。
另外白洋葱的保存时间要比红洋葱更长一些，食用方法白洋葱和红洋葱在食用方法上也有明显不同，白洋葱的水分和甜度都比较高，它可以经长时间烹饪，烹饪以后颜色会变为金黄，而且会产生丰富的甜味，这种洋葱特别适合烘烤以后食用，而红洋葱的辛辣味比较浓，他适合用来做蔬菜沙拉，也可以用醋浸泡以后食用。
七、紫苏叶饼的做法，紫苏叶饼怎么做好吃，紫苏叶饼？
紫苏叶的香气很独特，食用的价值也很高，用它烙饼味道也很独特。
食材
主料
中筋面粉
500
紫苏叶
50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
步骤
1.紫苏叶洗净备用
2.用温水和成面团醒制
3.紫苏叶切碎
4.醒制好的面团分成小剂子。
5.取一个剂子擀成薄饼刷少许油撒少许盐放上紫苏叶。
6.卷起擀成饼状
7.放入预热好的电饼铛上烙制两名金黄即可。
小贴士
烙饼面要和的稍微软一些
八、黄葱头红葱头有啥区别？
黄葱头，没有红葱头味道好，香味谈一点
九、珍珠红葱头能做葱头油吗？
能。
原料：红葱头适量、植物油适量。
做法步骤：
第1步、将红葱头剥去外皮，切掉头部尾部。
第2步、将葱头切碎。我一般采取最简单的方法，就是切几下葱头就把刀用水冲洗一下，效果还可以。
第3步、全部切好的红葱头。
第4步、炒锅烧热加入植物油，烧至大约七成热时候倒入全部葱头。
第5步、小火慢慢熬制，待葱头发焦变黄，大约半小时左右。
第6步、关火晾至温热，装入容器中密封保存，随吃随取
十、红葱头和火葱头的区别？
【红葱头】
红葱头又叫红葱、干葱，通常都是一嘟噜一嘟噜卖，样子极像紫皮蒜，但其实不是。红葱头是是亚热带常用的香料植物，最著名的菜应该是卤肉饭，做卤肉饭必备红葱酥，而红葱酥就是这货炸出来的，另红葱头爆锅，拌鸡、猪肚也味道不错。东南亚料理也常用红葱，至于做什么，我也不了解，有待读者们自己发现了。
【火葱】
火葱形如其名，因根部有层红皮而得名。广东人几乎离不了火葱，每个菜场、超市都卖，但并不叫火葱，而是叫香葱、小葱，对就是你买菜摊主会送葱的那种葱。额，其实小葱还有一种根不红的，那种可能比火葱更有资格叫小葱。怎么分辨小葱和火葱呢？火葱1.根部有红皮；2.根部越长大越膨胀；3.火葱都是抱团生长，而小葱没有这三点特征。
说到膨胀，额，随着火葱越长越大根部就越膨胀，最后茎叶也干了，就变成了红葱头！是的，你没有看错，火葱和红葱头是一家人，不过一物两吃而已！是不是恍然大悟？！说实在的，接受这个事实我也花了很长时间。