一、紫苏辣椒豆豉的做法？
步骤 1 备好材料，虾米泡半小时洗静，蒜姜用料理机搅碎，辣椒切小块，用料理机稍微搅碎，紫苏取叶子洗静晾干切碎
步骤 2 不粘锅下玉米油，小火爆香豆豉和虾米
步骤 3 大概4分钟后倒入姜蒜末继续爆
步骤 4 蒜末成黄色，大概3分钟后加入辣椒末，因为辣椒带水份，火稍微大点
步骤 5 6分钟后下紫苏，加入生抽，盐，白糖，慢慢熬
步骤 6 10分钟后关火晾凉
步骤 7 装瓶，不着急的话放冰箱2.3天后吃更香更入味
二、紫苏白辣椒做法？
做法：把混合均匀的调味料从小口处灌辣椒内，放到太阳下晒干收起来冷藏保存，吃的时候取出来用油煎香即可。
这种白辣椒的吃法味道特别好，尤其适合喜欢吃辣的那些朋友们食用。不是特别能吃辣的朋友们请不要轻易尝试，一口吃下去能辣死人的。
三、紫苏辣椒杨梅做法？
把杨梅清洗干净，加入紫苏和辣椒凉拌就可以了
四、紫苏豆豉炒辣椒的做法？
热锅放油放入蒜米，油要放多一点，然后放辣椒炒两分钟，加豆豉翻炒，辣椒准备熟时再放紫苏炒一下就可以出锅了。
五、紫苏辣椒酸梅的做法大全？
食材：1.青梅2斤，食盐250克，冰糖，紫苏
2.青梅洗净并用粗盐抓搓，使其外表出现刮痕。然后放入瓶中倒入粗盐腌3天。
3.3天后把青梅和盐倒出，用流水冲洗10分钟。然后放到太阳下暴晒几天至青梅变黄变皱。
4.在暴晒青梅的最后一天把紫苏叶晾干。
5.晾好后的紫苏只取叶子，撒上细盐，一张张叶子挤搓至变皱或出少许红汁。
6.按紫苏、青梅、冰糖的顺序叠放入瓶中。加盖静置。头几天要勤开盖放气，直至气体变少就可以把瓶口密封。
7.第3个月，取出即可食用。
六、紫苏泡辣椒的做法步骤？
青椒500g，紫苏20g，油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，蒜末15g，豆豉10g，红椒1根
1.所需食材全部清洗干净。
2.青椒个头超大的，所以改刀成两段，用刀拍扁，其余食材均切碎。
3.烧热锅，不放油，直接把辣椒放入煸炒。
4.炒至表皮起皱后盛出，此时已经有8，9成熟了。
5.起油锅，煸香蒜末与豆豉。
6.放入红椒碎炒香。
7.然后把辣椒段放入。
8.翻炒一会，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，继续炒至辣椒全部成熟。
9.临出锅前把紫苏碎放入。
七、紫苏辣椒的腌制做法？
食材： 紫苏、青红辣椒、蒜、葱花、盐、糖、蚝油、鸡精、洋葱、香菜食用油
1⃣️新鲜紫苏、青红辣椒洗干净控水，一定要彻底晾干
2⃣️晾干的紫苏切碎备用
3⃣️带皮蒜瓣放入东菱无线绞肉机里搅打脱皮，然后换刀头打成蒜末倒出
4⃣️青红辣椒用剪刀剪成段也放绞肉机里打成辣椒碎，辣椒碎里放2勺盐一勺糖搅拌腌制二十分钟
5⃣️腌制出来的辣椒水一定要控出倒掉，辣椒碎里加蒜末、紫苏碎搅拌均匀
6⃣️凉锅里倒多一些的食用油，下洋葱、香菜小火煸出香味滤掉洋葱和香菜
7⃣️拌好的紫苏辣椒碎上撒上葱花，把香料油趁热泼在葱花上快速搅拌均匀
8⃣️再加点蚝油、鸡精调味，晾凉装入消毒干净的密封罐里冷藏可以两周不坏。
八、黄豆紫苏辣椒酱的做法？
步骤 1
准备材料：
1、紫苏洗净，晾一下水分后切碎。
2、香菇 黄豆提前泡发，切丁。
3、姜切末。
4、小米辣切碎。
5、花生米简单过水后沥一下水分。
步骤 2
花生米：冷油放入，炒3-4分钟左右，捞起，撒盐。
步骤 3
黄豆丁、香菇丁，热油，分别炒熟微微焦黄，加入盐，盛起。
步骤 4
姜末、小米辣，热油炒熟，加盐。
步骤 5
所有食材+切碎的紫苏叶，全部放入锅内翻炒，适量加油、盐、生抽、糖。
九、辣椒圈的做法？
准备材料：辣椒150克、蒜头1个、头抽适量、冰糖适量
制作步骤：
1、食材很简单：辣椒、蒜瓣
2、辣椒切圈，蒜头剁碎
3、加一小勺食盐，混合辣椒和蒜头，腌制半小时
4、开锅，烧热油到十成油温（冒烟）
5、将热油直接倒入腌制过的辣椒圈中
6、清水加冰糖煮化。糖水和头抽比例1:1混合
7、调味头抽加入油辣椒圈中
8、放凉后放入冰箱，四、五小时后就可以腌制入味使用。吃不完放置冰箱，一周左右没有问题
十、辣椒圈做法？
辣椒圈的做法其实很简单,买4-5个青辣椒,洗干净用淡盐水或灰锰氧水泡几分钟杀杀菌,把水滤干,把青辣椒切成段,放进一个小碗里，然后用菜锅放少量油起锅,拍个蒜头进去爆香,把热油淋在辣椒碗里，再放一些生抽，滴几滴麻油，就大功告成了。
如果你喜欢吃辣可以买那种尖头较辣的，我是叶公好龙,喜欢辣椒的香味却怕辣，所以买的是不太辣的青辣椒。