一、紫苏菜是什么菜？
紫苏是食用茎叶和果实的菜，属于唇形科紫苏属，在生活中经常也会被叫做白苏、赤苏、红苏、黑苏等，是一种夏季的菜，会在七月到九月的时候集中上市，主要的产地在甘肃、山东等，有着大片良好排水性的砂质土壤地区。
紫苏的叶片通体为紫红色，这时植物界中十分少有的颜色，一般植株会生长到三十厘米左右，叶片长为三厘米，背面长有细密柔软的绒毛。
二、紫苏加红糖泡水喝有什么功效？
是具有辛温行散，用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛，可用于治疗风寒感冒，比如头疼，胸闷，腹胀，咳嗽，在头痛发热和预防感冒的时候能够起到一定的作用，因为紫苏也是属于一种中药材，在服用药的时候一定要按照医生建议指导，规范性的服用药物。
三、紫苏是什么菜？
紫苏又叫白苏、赤苏、桂荏等，是唇形科一年生的草本植物，有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面紫色下面绿色，可入药，可做蔬菜食用，还可入茶饮用。原产于中国，现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等国，在中国大部分以野生为主，栽培主要用以中药。
四、紫苏菜是什么？
紫苏菜，又称紫苏叶、紫苏脆、紫苏子、紫苏草、大紫苏等，是一种常见的香料和菜肴原料。其叶子较大，形如卵圆形，表面呈深紫色，背面呈暗绿色，味道芳香且略带辣味，有些微的麻痹感。紫苏菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、促进消化、护肝等多种功效，并被广泛地应用于中药、食品、保健品和化妆品等领域。在日本料理中，紫苏菜被用来装饰寿司、生鱼片、刺身等菜肴，也被加入到各种饮料、汤品和甜点中，其独特的香气和口感让人难以忘怀。
五、紫苏的功效与作用有哪些？
紫苏有以下作用：一是具有益气健胃的作用，可用于治疗恶心呕吐等胃肠道症状；二是对孕妇具有调气安胎的作用，可用于治疗胎儿躁动；三是具有益气安胎的作用抑制细菌和消炎，这在日常生活中很常见，如大肠杆菌和痢疾杆菌第四，紫苏有散寒的作用，可以清除体内多余的寒气。
六、紫苏菜起源？
紫苏最早源自中国，是我国土生土长的一种植物。
紫苏在古代被称为荏，汉代的《七发》赋中就有“鲤鱼片缀紫苏”的记载，说明紫苏在我国至少有2000多年的栽培历史。
因为紫苏的适应性强，对土壤的要求低，所以在我国各地都有广泛栽培。除了我国，不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜等国家也有分布。
七、紫苏又叫什么菜
紫苏又叫白苏，赤苏，桂荏等，是可以吃的菜。
八、全紫苏是什么菜？
紫苏是一种药食两用食材，有一种特殊的清香嫩叶好吃。
九、紫苏和血菜有什么区别？
紫苏，别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米。
血菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一
十、小米菜和紫苏有什么区别？
小米菜是我们常说的红苋菜，小米菜紫苏的叶片很相像但不是同一种蔬菜。紫苏又名白苏、赤苏丶香苏、青苏等很多叫法，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物。紫苏富含蛋白质，脂肪、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，有清痰利肺、和血的作用。小米菜属苋属苋科石竹目双子叶植物纲。富会维生素C28、铁、钙、钾、镁等矿物质，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。