紫苏好吃吗(酸菜鱼放紫苏好吃吗)

淘菜谱 2023-03-12 16:51 编辑:admin 177阅读

一、紫苏好吃还是青紫苏好吃?

紫苏更好吃。

紫苏叶,唇形科,塔花族,双子叶植物纲,为一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。

枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴干,干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。均以叶完整,色紫、香气浓者为佳。

二、紫苏炒肉好吃吗?

好吃的,吃起来紫苏的香味很浓郁,肉如果炒的比较嫩滑的话就更好了

三、双面紫苏和单面紫苏哪个好吃?

双面紫苏好一点。双面紫色紫苏就是紫苏叶正反两面均为深紫色,开紫色小花,是紫苏中最为常见的品种,叶子为椭圆心形。双面紫色紫苏又分为2种,一种是彻头彻尾的叶片全为紫色;另一种是叶片在生长过程中,正面颜色会发生变化,一部分紫色会变绿,最后只有嫩尖上的叶子保留全紫色。

单面紫色紫苏大都为野生的,也是以紫苏叶片的颜色而命名的,正面为绿色,背面为深紫色。单面紫色紫苏叶片形状也是椭圆心形,开浅紫色小花。

虽然同为单面紫色紫苏,但因生长环境不同,其香味浓度也不同,有的很香,可以与野生双面紫色紫苏媲美,有的香味却要逊色些。叶子两面都是紫色的紫苏的味道要更加浓郁一些。野生紫苏的气味要稍微淡一些,所以想要味道浓郁的最好还是选择两面都是紫色的紫苏比较好。

四、紫苏叶包饭好吃吗?

紫苏叶有一种特殊味道,喜欢这味的就好吃,反之不好吃。

五、紫苏好吃的说说?

紫苏非常的好吃,很多人都喜欢吃。

六、紫苏叶包饺子好吃吗?

紫苏叶包饺子这个比较少一点,喜欢吃的人肯定有,至于说好不好吃,因人而异,不能简单定论。所有的东西都是这样,喜欢的,爱不释手,不喜欢的嗤之以鼻,一个是口感,一个是习惯。任何东西都没有绝对喜欢或不喜欢。就像中餐和西餐,中餐丰富多彩,五彩缤纷,但是外国人还是喜欢他们简单的西餐模式,为什么?习惯使然。

七、紫苏焖牛蛙的做法,紫苏焖牛蛙怎么做好吃,紫苏?

紫苏焖牛蛙的做法

1.牛蛙去皮(在市场买的时候就可以叫摊主帮你去皮)

2.切成小块,放盐、酱油、料酒、胡椒粉腌一下

3.青椒切筒状、蒜、姜切片,留一些整个的蒜子

4.紫苏洗净、切段

5.锅内放油,加入姜蒜爆锅

6.放入腌好的牛蛙翻炒

7.加入辣椒、蒜子和小米椒,继续翻炒

8.加一点水和紫苏,焖一小会,出锅即可

9.我还加了一点干红辣椒,让颜色好看点。其实应该放点新鲜红辣椒的。

八、红紫苏怎么吃好吃?

食材:

新鲜紫苏叶子、蒜、姜、洋葱、盐、白糖、辣椒面、生抽、香油、白芝麻

做法与步骤:

1、把紫苏叶子摘下来,只要嫩一点的,没有破损的叶子,然后把紫苏叶子洗干净,紫苏叶子长期暴露在外面,肯定是有很多的灰尘,要一片一片的用水轻轻搓洗干净。

2、洗干净的紫苏叶,均匀的铺在漏筐里面,晾干水分,把蒜、姜洗干净,晾干水分,放在石臼里捣碎,洋葱洗干净切碎,全部放进碗里。

3、加入盐、白糖、辣椒面、生抽、香油、白芝麻搅拌均匀,酱料就调好了,找一个干净的容器,戴上一次性手套。

4、拿上一片紫苏叶,均匀的抹上酱料,放在容器里,再拿上一片紫苏叶,抹上酱料,放进去,就这样一层一层的依次铺好,盖上保鲜膜,放进冰箱里腌制,第二天就可以吃了,好吃又下饭。

九、荆芥和紫苏哪个好吃?

都好吃

紫苏也是卵圆形叶片,只不过叶子要大一些,表面是紫色的,边缘为锯齿状。这种植物味道也很特别,人们对它爱恨也很浓烈:爱的很爱,不喜欢也是真不喜欢。我觉得紫苏的味道略略像薄荷,和荆芥一样,也有点“辣”,但这种辣完全不同于葱姜蒜韭。

荆芥有卵圆形的绿色叶子,叶子表面很光滑。它算是一种蔬菜,但并不是人人喜欢,所以不算流行。可以用它做汤,也可以凉拌生吃。

十、藿香和紫苏哪个好吃?

个人感觉霍香的接受度比紫苏高,紫苏味道比较小众