一、山药炖牛肉卷做法？
先将牛肉卷烧开，再加入山药炖熟就可以了
二、山药紫苏饼做法？
1、主料：山药500克。紫苏叶300克
2、辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。
3、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。
4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
5、去皮，切碎压成泥，加入面粉、紫苏叶，盐、味精，拌匀和成山药面团；
6、把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
7、与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
8、放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
9、加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
10、将山药紫苏面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
11、滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
三、紫苏卷正宗做法？
1将除紫苏叶外的所有食材全部洗净改刀，切等长的长条
2把切好的条放在叶子的中间
3从上至下的卷起，尽量卷的紧一些
4卷好后用刀从中间切开即可
四、山药炖牛肉卷做法多长时间？
材料
主料：牛肉500克
配料：山药300克
调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克
做法
1、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。
2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
3、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出。
4、沙锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤，下入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。
5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。
五、紫苏山药粥的做法？
紫苏粥的制作材料：
主料：紫苏叶15克,粳米100克，山药100克
调料：赤砂糖10克
紫苏粥的做法：
1.将粳米洗净，放在锅里同时山药去皮切成滚刀块一起入锅，添入适量清水，先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥。
2.把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段，直接倒入锅内，搅匀，与粥一起稍煮沸，加入红糖搅匀，即可食用
六、紫苏牛肉酱做法？
一、用料
小米椒 10个
花椒 10-20粒
姜 一小块，喜欢的可以多放
糖 15克左右
大蒜 1朵
紫苏 半斤
五香牛肉 50克
萝卜干 100克
二、紫苏牛肉酱的做法步骤
步骤 1
萝卜干，泡一下洗净，切小丁
步骤 2
嫩嫩的紫苏叶，洗净晾干水份，切碎
步骤 3
热锅凉油放入花椒粒 ，葱姜蒜切碎放入煸炒出香味 ，放入牛肉丁、萝卜干丁、小米椒 翻炒均匀
步骤 4
放入紫苏叶
步骤 5
继续翻炒到紫苏叶慢慢变色，微干即可。
七、紫苏山药粥的做法大全？
原料：猪骨、山药、紫苏、节补汤、盐、清水、花椒、大料、桂皮、姜。
做法步骤：
第1步、原料：猪骨、山药、紫苏和节补汤。节补汤的配料有红枣、菌类、枸杞。
第2步、将节补汤中的菌类辅料浸泡水中1个小时。
第3步、山药去皮切块，姜切片，紫苏切碎。
第4步、锅中加入水，下猪骨焯一下，加姜片去腥，焯去血水后捞出备用。
第5步、将猪骨、泡好的菌类、红枣、山药、大料、姜片、花椒和桂皮放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开，小火焖煮1个小时。
第6步、加入枸杞。
第7步、加入盐调味。
第8步、最后加入紫苏，煮2分钟关火即可
八、牛肉卷怎么卷？
把牛肉放在塑料布上，先压紧卷一下，两边收紧向内包一下，在卷紧最后两边拧紧向内塞入缝中。
九、山药牛肉做法？
牛肉炖山药的做法：
主料：牛肉(肥瘦)(500克)辅料：山药(250克) 芹菜(25克)调料：大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)
1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。
2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
十、怎样做紫苏卷啤酒火腿？
用料恒慧啤酒火腿1根紫苏叶若干彩椒各1只紫苏卷啤酒火腿的做法步骤1.将火腿斜刀切成0.5厘米的片状，彩椒切丝，小葱切段，大蒜切片备用。
2.锅内抹少许油烧热后将火腿片煎至金黄后盛出摆盘，同时将大蒜片也煎一下。
3.将洗净的紫苏叶铺在手上，然后抹上一层韩式辣椒酱，将火腿片铺上，放上彩椒丝和小葱、蒜片包裹成卷状，即可享受美味啦~~小贴士猪肉也可以买猪五花肉回来自己切成肉片，我是用的刨好的肉片;做酸菜是一定要有猪肉才会好吃，所以肉要选肥一点的;地瓜粉不可以选袋装粉丝，那个用炒菜不会好吃;酸菜水不要攥的太干，那样炒出来的酸菜用俺娘的话说发死，不好吃了。如果有老汤添点味道更妙,正宗炒法应该用猪油,我没有用.