一、紫苏卷正宗做法?
1将除紫苏叶外的所有食材全部洗净改刀,切等长的长条
2把切好的条放在叶子的中间
3从上至下的卷起,尽量卷的紧一些
4卷好后用刀从中间切开即可
二、红豆卷热量?
热量高大约有600大卡。
红豆卷做法:
1、面粉中加入白糖拌匀,酵母粉用牛奶浸泡5分钟然后倒入粉料中揉成光滑面团,室温饧发40分钟
2、硅胶垫上撒少许干面,放上饧发好的面团,揉搓排气,然后松弛5分钟,将面团擀成半指厚的面片,撒上蜜红豆,卷成卷,两端封口
3、入蒸锅饧发20分钟后,大火烧开锅,转中火蒸20分钟即可。
三、南瓜红豆卷红豆泡多久?
具体做法及用料:红豆 260克、面粉 适量、南瓜 适量、酵母 3克、冰糖 5颗
做法:
1、红豆加水泡3小时以上,同时小半边南瓜切片放入蒸锅,蒸熟后放凉。
2、南瓜用勺子碾成泥,加入酵母粉,然后根据稀稠度加入适量面粉,揉成光滑面团。放在温暖潮湿的地方醒发。
3、红豆泡好后,放入锅中,加水没过红豆,加入五六颗冰糖。大火烧开后,小火炖40分钟左右。后期要不停搅拌,直至水基本变干。红豆吃起来已经熟了,但是不软烂。红豆盛出晾凉备用。
4、面团发酵至两倍大,取出放在案板上,反复揉搓排气。如果觉得粘手,可分多次加入干面粉。将面团分成等量的小剂子,像包包子一样包一些红豆,将包子开口朝下轻轻按扁,用擀面杖轻轻地擀成牛舌状,然后从下往上卷成小卷。
5、将所有的剂子都卷成卷,醒发二十分钟左右。
6、蒸锅蒸15~20分钟,关火,继续焖10分钟左右即可出锅。
四、红豆核桃卷做法?
先把红豆洗干净煮熟,然后倒成泥,核桃炒一下,然后切碎和红豆泥班拌一起,把发好的面 铺子案板上擀开,铺上馅,卷起,上锅蒸熟
五、贝勒红豆卷做法?
原料:江米面500克 黄豆面100克 凉水约250克
步骤:
1.用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊,放置20分钟左右,在小盆中抹上色拉油或香油,倒入面糊。蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出,带盆晾至稍凉。
2.炒锅点火放黄豆面,用特小火炒,勤搅动至微变色。倒入面板晾凉。
3.在江米面上下两面都粘上黄豆面,擀薄,卷成卷后切成小块装盘。也可撒上白糖吃。
六、红豆玉米卷热量?
一个红豆玉米卷热量大概有32大卡
红豆热量也不高,多运动一下就好了。减肥的时候多吃了一点也不要紧张,大不了自己多消化运动一下就行
红豆跟玉米面是天生一对,玉米是世界公认的“黄金作物”而玉米面也最大程度的保留了玉米的营养成分,但唯一的缺点就是口感不好,这也是很多粗粮的“通病”,很多人不爱吃它们大多是因为粗粮口感粗糙,拉嗓子,其实只要合理的搭配,就可以做出美味营养的创意主食红豆卷,暄软香甜,营养在线,吃完还嫌少
七、椰蓉红豆卷做法?
将发酵好的面团擀成椭圆形,包入椰蓉和红豆馅封口,封口朝下。继续擀成椭圆形,再将面团中间划一刀但不要切断。
将切开的面团拧麻花一样卷起定型,继续第二次发酵至两倍大,方可放入预热过的185℃烤箱中层,烤15分钟。
八、红豆卷的做法?
1、准备一个容器,加入一斤的面粉和一斤的玉米面,再加入一勺糖和适量的盐。
2、用平时使用筷子搅拌均匀。
3、把适量的温水里加入少量酵母融化,融化之后把这酵母水用来和面,一边倒一边使劲搅,搅到面成为棉絮的形状之后,再用双手把面揉成软硬合适的面团,盖上之后,等待发酵,待面团发酵至两倍大,这段发酵的时间应该是四个钟头左右,在这期间可以看一看,只要你觉得合适就可以使用了。
4、红豆提前泡两个钟头以上,泡完捞出放进锅里加入适量的水煮烂。
5、把煮好的红豆装进碟子或者碗中,再加入一勺白糖,并且白糖和红豆搅拌均匀,把白糖全部搅拌化开。
6、发酵好的面团拿出来,放在案板上继续反复揉搓十几分钟,再把面团搓成一个个的长条,并且揪成一个个小剂子。把剂子搓圆擀平,擀成中间厚两边薄的面皮。
7、拿出一张面皮,像包子一样把红豆放进去然后捏起来。
8、包好之后,再用擀面杖压平,再把擀平的卷起来,依次这样做,直到全部做完
9、做好之后,全部拿上蒸锅。冷水烧开,开了之后放入锅里蒸至15分钟,蒸好之后全部拿出来就算完成了。
九、红豆卷的红豆怎么做?
烹饪步骤 共18步
1红豆洗净加大块冰糖
2倒入电饭煲里
3按煮粥健,煮好焐一小时
4甜甜的,面面的红豆好了
5准备面粉
6加适量清水和油
7搅拌成絮
8揉成面团醒20分钟
9按扁
10擀面杖擀圆面皮
11平底锅一点点油,放入面皮小火烤
12翻面烤,面皮已经透明了,表示熟了
13取出凉一会
14准备一点甜红豆
15压成泥
16均匀抹在面皮上
17卷起来
18切段装盘
收起
十、做红豆卷的红豆怎么煮?
做红卷卷,红豆应提前泡四五个小时,再用高压锅煮。