一、紫苏和生姜的功能？
紫苏和生姜都是常用的辛温解表中药。紫苏具有发汗解表、行气宽中、解鱼蟹毒功效，用于治疗风寒感冒兼气喘咳嗽；胸闷呕吐，妊娠恶阻；鱼蟹中毒，吐泻腹痛等病症。生姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳的功效，用于治疗外感风寒，胃寒呕吐，解半夏、南星、鱼蟹之毒等。
二、葛根生姜红枣汤的做法？
步骤 1
排骨斩件用流水洗净，冷水下锅焯水，大火烧开后撇去表面血污泡沫，排骨捞出备用
步骤 2
葛根用水浸泡片刻，冼净备用；红枣用水冲冼干净
步骤 3
排骨、葛根、红枣、姜片一同下锅，加入清水2000ML
步骤 4
大火煮沸再改水火煲2个小时，喝前加适量盐调味
步骤5
好汤精髓： 1、葛根又叫粉葛，是中国南方省份常食蔬菜。在中药店可以买到炮制好的葛根。 2、葛根性凉，胃寒者慎用。
三、生姜红枣汤的正确做法？
步骤/方式一
紫苏叶和干姜都是从中药店直接选购的，用量称量取紫苏叶5克、干姜5克，红枣3颗（选用）、红糖适量（选用）。
步骤/方式二
紫苏叶用冷水泡透，15-30分钟左右，泡好后取出紫苏叶倒掉脏水。
步骤/方式三
干姜洗净拍碎
步骤/方式四
锅刷洗干净，然后加入500毫升水（大概1瓶矿泉水的量），放入姜片和紫苏叶（或者还有大枣和红糖）。
步骤/方式五
先大火烧开后，转小火熬煮15分钟，熬好后的紫姜汤过滤取汁服用
四、生姜红枣汤什么季节喝最好？
喝生姜红枣汤是有时间性有季节性，从立夏开始喝生姜红枣汤，一直喝到入伏的头一天，就把体内的那个病气都给驱赶光了。
那个时候是最需要喝生姜红枣汤的。为什么立夏要喝那个姜枣汤呢?是因为那个时候人经过一个冬天一个春天，你体内积聚的邪气会比较多。一些冬天的时候，因为寒病邪都藏在身体里面，而春天的时候流行病比较多，我们很容易感染病邪。所以，在立夏的时候喝红枣生姜茶把邪气驱赶出去。姜有驱邪作用，枣是用来保护肠胃的，避免那个姜太刺激肠胃，冬天别喝生姜红枣茶。因为冬天我们要收藏，我们要保护自己的这个精气不要外泄。冬天你要是喝姜，精气都往外散，而且老让你的毛孔张着，那不是让寒气都很容易进去.
适宜饮用时间：每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣汤，一直喝到入伏的头一天。这个时期最佳，因为经过冬天、春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣汤，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。
注意事项：生姜红枣汤尽量在上午喝，因为姜适合在上午食用。如果不是虚寒的人，最好不要长期喝姜枣汤，特别是秋冬季容易上火。(寒凉体质：最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。)
推荐做法：把红枣、生姜、枸杞加适量水放入砂锅，大火煮开后转小火煮十几分钟就可以。吃的时候在碗中加红糖，枣香混合着姜香，味道不错
五、生姜紫苏叶炒米的做法？
主料：炒米1包；
辅料：紫苏叶，白砂糖200克；生姜50克；水1小碗；
1.糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮。
2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。
3.取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
4.把炒米倒入其中，保持小火加热。
5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀。
6.入模，尽快压实，成品。
六、紫苏醋泡生姜可以保存多久？
醋泡姜放冰箱里一般可以保存两到三个月。姜泡醋是以生姜和醋进行制作的，两种食材都具有一定抗菌作用。如果放在冰箱中，密封并避光，保质期约为2至3个月。如果是夏天，温度很高，细菌繁殖很快，1-2天就会变质。如果是秋冬季节，温度较低，可储存3-5天。建议，如果醋的味道和形状发生变化，禁止食用
七、孕妇能喝生姜红糖红枣汤吗？
孕妇可以喝生姜红糖红枣汤，但要注意适量。红枣可以补血，而生姜可以暖胃，都是补品，红糖具有活血作用，尽量少喝。孕妇平时注意营养要均衡，多吃水果和蔬菜，以及鱼类，肉类，豆制品等高蛋白食物，帮助宝宝健康生长发育；另外多喝鱼汤和排骨汤等汤类也是非常好的。
八、轻微感冒喝生姜紫苏叶水可以吗？
若是风寒感冒可以适当的喝一些生姜或者是紫苏叶去寒止咳，但若是风热感冒最好就不要喝生姜了。风热感冒主要是由于天太热而突然之间走到一个相对较冷的空间，是体表的毛孔迅速收紧，从而使体内的热不能迅速的散发出来聚集于体内，因此常会出现咽喉部不适疼痛等症状。
九、胃溃疡能不能喝生姜红糖枸杞当归红枣汤？
可以使用，但是不能够很好的治愈，患者出现了胃溃疡，可能是因为长时间也是不良的原因造成的，也可以吃中成的药物来长时间的调理，患者也可以使用益气健胃护胃的药物来进行改善，并且对肠胃不会造成很大的刺激，也有一定补血的功效，平时可以少量多餐。
十、紫苏葱白生姜红糖汤的功效和作用是什么？
紫苏、生姜、葱白皆有解表散寒的作用，加上红糖一起熬煮具有辛温解表、宣肺散寒的功效，可以用于治疗风寒感冒引起的恶寒、头痛无汗、鼻流清涕、全身疼痛、咳嗽咽痒等症状，应先将紫苏、生姜、葱白煮水10-15分钟，去渣再加入红糖，煮沸后趁热服下。