一、紫苏杨梅姜的谚语？
谚语有云：秋吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开处方。对此长沙人视为金玉良言。
长沙人在秋日里爱吃萝卜炖筒子骨、萝卜丝煮鲫鱼以及辣椒萝卜；而在夏天，长沙人则是无姜不欢，口味虾、嗍螺、干锅牛蛙等美味菜肴里是绝对少不了姜的。另外，紫苏梅子姜似乎亦不可或缺
二、紫苏杨梅姜干的做法？
用料
杨梅 适量
紫苏 适量
嫩姜 适量
冰糖 适量
盐 适量
冰糖紫苏杨梅姜的做法
将紫苏洗干净，晾干水分
嫩姜洗干净，切成条状，撒上盐，再将盐和姜拌匀，晾干水分（我放在太阳下晒了一下午，这样可以保证姜比较脆）
将杨梅洗干净后，用盐水泡15分钟，再沥干水份
取一个锅，在锅里加入适量的冰糖和水，煮开，等冰糖融化
将杨梅倒入冰糖水里，水开后捞出，放在一旁晾凉（杨梅不要煮太久，会煮软）
剩下的冰糖水放在一边，也晾凉
另取一只锅，加入适量水，煮开后加入适量盐，先倒入姜丝，煮开后捞出，放在一旁晾凉
将紫苏加入到开水中，水开后捞出晾凉（我的紫苏晒太干了，把水份都吸干了。
取一只干燥的密封瓶，依次将晾凉的姜丝-紫苏-杨梅铺满密封瓶，最后将冰糖水倒入瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷藏
2天后，可以开心的吃了～
三、紫苏杨梅姜怎么做？
主料杨梅适量 紫苏适量 姜适量 冰糖适量 白砂糖适量 紫苏杨梅姜的做法步骤1. 准备材料2. 姜切丝，我只用了一块3. 冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）4. 烧一锅开水离火，依次过水：姜，紫苏，杨梅5. 过完水的原料依次放入瓶中6. 倒入冰糖水，再铺一层白砂糖7. 放冰箱三天左右，即可开吃。（答案来源网络）
四、自制紫苏杨梅红姜的方法？
紫苏杨梅红姜的方法1. 准备材料2. 姜切丝，3. 冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）
4. 烧一锅开水离火，依次过水：姜，紫苏，杨梅5. 过完水的原料依次放入瓶中6. 倒入冰糖水，再铺一层白砂糖7. 放冰箱三天左右，即可开吃。
五、紫苏杨梅来历？
古书记载，紫苏杨梅是由清代纪晓岚大学士发明的，因为当时的皇太后夏天中暑，身体不舒服，没有食欲，为此众多君臣想尽办法寻找开胃方子，饱读诗书的纪晓岚大学士，在医书中发现有紫苏杨梅的方子，于是制作出用紫苏杨梅，也流传至今。
六、紫苏桃子姜的紫苏是哪种紫苏？
紫苏是一种植物，叶子可以使用，蜜饯和海鲜里面都可以加入
七、紫苏辣椒杨梅做法？
把杨梅清洗干净，加入紫苏和辣椒凉拌就可以了
八、紫苏杨梅的做法？
需要准备的原料：紫苏、杨梅、仔姜、冰糖
1、紫苏去梗，留下嫩叶，洗干净后，晾干水分
2、仔姜洗干净后晾干水分，切成细丝状
3、新鲜杨梅先用盐水浸泡一个小时后，再用清水多冲洗几次后晾干水分
4、紫苏用盐反复揉捏几次，挤出紫苏中的汁水
5、在杨梅中放入准备的冰糖腌制，腌制三到四个小时左右，把腌好的杨梅与杨梅汁一起倒入到锅中，再加入准备好的仔姜和紫苏，随后放入清水，需要注意的是清水一定要没过杨梅
6、开火煮开后再煮十分钟，然后将汤汁和杨梅、紫苏以及子姜分离（得到的汤汁可以冷藏后当杨梅汁饮用，是非常不错的夏日解暑饮品），将其它的食材放入干净的玻璃瓶中，再加入适量冰糖，密封保存五天左右就可以得到美味的紫苏杨梅了
注意：自己在家中制做的紫苏杨梅通常情况下保存的时间不长，应该尽快食用。
九、紫苏姜的做法？
原料:嫩姜 (500G)，紫苏 (100g)，冰糖 适量，白醋 适量
方法/步骤
1/6
嫩姜洗净，晒干水分
2/6
切成尽量薄的片。（片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片较厚泡2-3天）加一点盐腌半小时左右
3/6
紫苏洗净，不用去杆。
4/6
紫苏放适量冰糖和白醋加一点水煮开后晾凉，白醋的量不确定先少放点，后面再可以加。
5/6
煮好的紫苏糖醋汁呈漂亮的红色，紫苏越多越红。
6/6
腌好的嫩姜挤去多余的水，加入紫苏糖醋汁。装在无油无水的容器中，密封冷藏2天左右可食用，早上吃最佳
十、紫苏杨梅干的做法？
1、把准备好的紫苏叶用冷水清洗之后，加小量食盐和冷水，侵泡三十分钟上下，把头姜也用冷水清洗，随后切割成条形，晾晒表层的水份。
2、准备好的新鮮杨梅酒放到盆里，加适当食盐，再添加冷水，调均匀之后侵泡三十分钟上下，那样能让杨梅酒中的虫子和幼虫所有泡进入食盐水中，把它取下之后再用冷水多洗几回除掉水份预留。
3、把准备好的老冰糖和杨梅酒放到一起，调均匀，之后腌渍3到5个钟头，等盆里烟出很多的杨梅汁之后，再把他们一起倒进到锅中。
4、把锅中的杨梅酒和杨梅汁加温烧开之后再放进准备好的紫苏叶和子姜一起煮，烧开之后调小火力点，渐渐地的熬，等锅中的杨梅汁所有收湿之后再然后熬料一会，等杨梅酒变干缩小之后，能够 熄火取下，减温之后自做的紫苏叶杨梅干也就搞好了，爱吃的情况下能够 随时随地取下服用。
5、制做紫苏叶杨梅干时，老冰糖的使用量并不固定不动，大伙儿能够 依据自身的口感喜好去实际挑选，喜欢吃怪味，就少放些老冰糖，喜欢吃清甜味则能够 多放一些老冰糖。此外制做紫苏叶杨梅干时，最好是挑选含有怪味的杨梅酒，那样才会让搞好的杨梅干更有异味。