一、紫苏加醋有什么反应
一般紫苏加醋是会变色的。
紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
二、紫苏泡醋
醋泡姜放冰箱里一般可以保存两到三个月。姜泡醋是以生姜和醋进行制作的，两种食材都具有一定抗菌作用。如果放在冰箱中，密封并避光，保质期约为2至3个月。如果是夏天，温度很高，细菌繁殖很快，1-2天就会变质。如果是秋冬季节，温度较低，可储存3-5天。建议，如果醋的味道和形状发生变化，禁止食用
三、紫苏加醋为什么会变色
紫苏水加几滴柠檬汁从紫色变成粉红色。
紫苏水其实就从紫苏里面提取出来的精华液，紫苏虽然是毫不起眼的野草，但是，却具有极为惊人的护肤功效。紫苏水的水质较为粘稠，可以用来保湿，还能够修复粗大的毛孔，起到平滑肌肤的作用。可以在每次洁面之后，使用化妆棉蘸取适量的紫苏水拍打在脸上，再轻轻按压，这样可以促进紫苏水的吸收。
四、紫苏泡醋有什么功效
醋泡大蒜不仅吃起来爽口，还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用。大蒜本来吃多了容易上肝火，但大蒜泡醋不仅味减轻，即使阴虚火旺的人也可以吃一些。还有助于清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，加速消化。也可以帮助我们溶解角质细胞，使我们保持年轻，并帮助改善油性皮肤哦。
五、紫苏加醋的化学反应
不要洗直接用塑料薄膜装好放到冰箱冷藏就可以存半个月之久，千万不要让叶子上沾水。
六、紫苏加醋变红的原理
主要是由于存在花青素的缘故。 柑橘类水果的色素主要分为脂溶性和水溶性两大类，前者主要包括胡萝卜素、番茄红素，后者主要是花青素。 葡萄柚的红色和粉色就是由番茄红素引起的，当番茄红素含量较低的时候，果肉就呈现出了粉色，较高时则变为红色。红肉脐橙和红肉琯溪蜜柚也是因为番茄红素的存在，变现出红色的。 至于血橙的颜色则是花青素主导的。里面的花青素主要是矢车菊素，次之的是飞燕草素。正是这些物质的存在让血橙的果肉变成了红色。值得注意的是，血橙是目前发现的惟一因为花青素表现出红色的柑橘类水果。 营养上没有太大区别。
七、紫苏放白米醋为什么变红
1，因为桃子本身所含有丰富的铁元素，使它们从生长、结实到最后成熟时的颜色会变得越来越红；
2，因为桃子也是一种自熟功能很强的水果，既使采摘后也无法阻挡其成熟旳进程；这样，桃子放置久了也就因为它们的继续成熟而颜色变红肉质变软了！
八、紫苏加醋有什么反应嘛
紫菜加醋没有反应，我们平时在吃馄饨或者面条的时候经常要放紫菜的，这个时候也是要放醋的，这两种调料放在一起，会很香，并且也不会有什么反应的。
九、紫苏和白醋一起有什么好处
夏季的时候鸽子需要大量的水分，热量散发比较快，鸽子会更需要一定的盐分，这从鸽子在夏季的时候比较喜欢吃红土可以看出来。所以适当使用食盐是很有好处的。鸽子喝进去身体里面也可以帮助消化一些东西。而对于白醋来说，其实也是含有比较多的营养物质的，这些微量元素是鸽子比较需要的。
而食盐的功效也是大同小异，只是食盐可以给鸽子补充水分的同时维持体内细胞的平衡，在炎热的夏季的时候避免鸽子因为缺盐而乱吃东西。
十、紫苏加醋有什么反应吗
菜籽油加醋后，菜籽油会浮在醋上面，在熬干醋之前，菜籽油不可能烧熟。
菜籽油挥发温度为245摄氏度左右，炒菜时油温一般都要在摄氏120度以上。但醋的挥发温度只有60度左右。如果把菜籽油和醋混在一起，炒菜时锅里的油不停翻滚，但实际温度根本不到炒菜的正常温度。
十一、紫苏和醋可以一起吃吗
料酒不能和素菜一起吃，建议炒素菜的时候不要放料酒。
做菜的时候放料酒是为了去腥解腻，做肉食的时候放些料酒可以帮助食物去腥，素菜本身没有腥
味，炒素菜的时候放料酒反而会掩盖住食材原本的味道，所以，炒素菜的时候不建议放料酒。
料酒和醋可以一起放吗？
不建议一起放。
料酒和醋的使用范畴不一样，一般不建议在同一个菜肴使用，如果有需要可以先放料酒，料酒具有
很好的渗透性，在食物入锅前放料酒可以去除食物中的腥臊气味，增加食物的鲜度，醋在做菜途中
放就好。