一、紫苏和皮蛋
主料 1种
鸡蛋
1只
辅料 1种
姜丝适量
调料 3种
橄榄油适量
盐适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 8步
步骤1
紫苏苗摘洗干净。
步骤2
鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
步骤3
烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。
步骤4
划散之后把姜丝也放入。
步骤5
炒拌均匀。
步骤6
注入适量开水大火煮沸。
步骤7
水开后把紫苏苗放入。
步骤8
略煮片刻，调入少许盐与胡椒粉即可熄火。
小贴士
紫苏苗比较嫩，无需煮太久。
二、皮蛋紫苏粥
步骤 1
皮蛋两个，香菜一元，蒜头半颗，辣椒少许，凉拌醋约15克，白糖少许，盐少许，酱油5克，玉米油与蒜头同等量。麻油，几滴。 第一，香菜垫底，放好皮蛋。
步骤 2
第二，热好油，放入蒜头，辣椒，等蒜头稍微变黄色关火，加入其他全部调料。拌匀，醋根据个人口味添加。
步骤 3
第三，拌匀然后倒在皮蛋上就可以啦。 PS ：喜欢吃辣的可以换成辣椒油或者多加辣椒。
三、紫苏皮蛋豆腐
做皮蛋豆腐，一般用盒装的内酯豆腐，比较鲜嫩。
四、紫苏皮蛋汤
紫苏和血皮菜最大区别是两者种植地域不同和毒性不同。
紫苏，无毒，在北方也有种植，许多地方将其当做油料作物种植，也可以全株入药。
血皮菜今天说的这一种野菜，俗称“血皮菜”，在南方具有很高的认可度，人们特别喜欢用它来炒猪肝吃。但是，伴随在血皮菜上的争议却一直很多，很多人说它有毒，
五、紫苏皮蛋炒虾仁
紫苏300克 油适量 盐适量 蒜3瓣 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 准备好原材料； 2 热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒； 3 蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒； 4 翻炒微微变色后加入适量的盐； 5 翻炒均匀盛入盘中。
6 端上桌了。六、紫苏皮蛋瘦肉粥
皮蛋本来就是可以直接吃的，和粥一起熬粥更有味
七、紫苏皮蛋大蒜能一起吃吗
正常情况下皮蛋一般不需要煮，因为在制作过程中会通过草木灰以及食用碱的化学反应导致变性，所以不需要煮。
皮蛋在制作过程中，蛋黄和蛋白已经通过草木灰和食用碱的化学反应变性了，与正常水煮蛋发生蛋白质变性是一个道理，所以皮蛋做好以后已经是熟蛋，可以直接吃，不需要煮。
八、紫苏和皮蛋可以一起吃吗
是可以的。
第一他们搭配是完全没问题的 第二香椿和皮蛋的营养价值也是非常高的 第三香椿和皮蛋正好恶口i起到相辅相成的营养价值 第四对肠胃特别的好九、紫苏可以跟皮蛋一起吃吗
孕期可以吃紫苏，但是不能吃的太多。紫苏具有保胎、安胎、缓解呕吐的作用，所以孕妇可以适当的吃。怀孕期间需要多注意休息，避免过度劳累，定期做好产前检查，发现问题后及时的对症处理。怀孕期间孕妇内的激素水平会发生变化，可能会引起身体不适症状。