一、紫苏炖土豆怎么做
材料 主料：黄鳝350g、土豆400g； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、洋葱适量、蒜头适量、生姜适量、小葱适量 土豆炖黄鳝
1 黄鳝先放入炖锅加点儿油，盐，料酒，生抽煮熟。
2 这时可以把土豆去皮切成厚块。
3 洋葱切片。
4 姜蒜切粒，葱蒜切碎。
5 这时的黄鳝煮开离开火。
6 另起锅放入适量的油炒香姜蒜，倒入适量的水，加入刚才煮黄鳝的汤煮开。
7 放入土豆，加入适量的盐，生抽煮开。
8 盖上盖煮至土豆熟软（这时可以把黄鳝的内脏去了备用）。
9 煮好的土豆加入刚才去了内脏的黄鳝煮开。
10 加入洋葱煮至洋葱的香味出来，撒上葱花即可。
11 盛出上菜了。
二、紫苏煮土豆
紫苏煮鱼决对好吃最佳绝配，去除鱼的杂醒味，使做出的鱼鲜嫩口感极佳。
三、紫苏煮小土豆
紫苏是个宝，可入药可做菜