一、紫苏可以煎鸡蛋吗，搭配功效？
紫苏有理气宽中的作用，对于内湿外感的病症有治疗的作用，如胸闷想吐，脘腹发胀的病症等，如果以鸡蛋同煮服用是可以的，有食疗的作用。其效果主要是体现在其药物紫苏之上，如果是煎鸡蛋，可能是属于油脂，这个不可以用这个办法，会引起血脂升高的，以煮为宜。
二、韭菜沫煎鸡蛋怎么做？
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韭菜末煎鸡蛋步骤1
韭菜末煎鸡蛋的做法大全
准备食材
步骤2
韭菜末煎鸡蛋的做法图解
把韭菜切成末状
步骤3
将韭菜末放入鸡蛋中，再加入少许盐
步骤4
搅拌均匀
步骤5
热锅放油
步骤6
油热后放入蛋液
步骤7
翻炒至蛋液凝固即可
步骤8
韭菜末煎鸡蛋怎么煮
鲜嫩美味哟
韭菜末煎鸡蛋成品图
烹饪技巧
不要炒时间长否则鸡蛋就老了
三、为什么电热锅煎鸡蛋起沫？
电热锅煎鸡蛋之所以起沫那是因为没有放盐
四、为什么我煎的鸡蛋，有好多好多沫沫啊？
煎鸡蛋容易起沫，主要是没加盐或者火大锅太热造成的。火大锅热就容易使煎鸡蛋起沫，适量加点盐就可以减少鸡蛋起沫的。煎鸡蛋方法：鸡蛋打碎在碗里，加适量盐分。开启小火，锅底热后放入鸡蛋，慢慢等外部蛋清凝固后，火微微调大一点。待鸡蛋全部凝固后，即可用铲取出，不要太老了，嫩点容易消化，味道也好。
五、紫苏煎鸡的做法？
紫苏煎焗鸡
主要食材
鸡腿，紫苏
1美食原料编辑
主料：鸡腿（3只）、紫苏（几片）、姜（5片）、蒜（4瓣）、青辣椒（1根）
调料：海天草菇老抽（2汤匙）、糖（2汤匙）、盐（1/2汤匙）、生粉（适量）
制作方法
1 洗净鸡腿，斩件，加入2汤匙酱油、2汤匙糖、1/2汤匙盐，适量油以及生粉腌10分钟。
2 切五六片姜，4颗蒜瓣；青椒切成圈，不用去籽；紫苏摘叶片洗净备用。
3 烧热4汤匙油，用中火把蒜、葱头煸至表面呈金黄色。
六、紫苏如何煎金鲳鱼？
金鲳鱼一条一斤左右
葱，姜，蒜少许
胡萝卜三分之一根
油，盐，糖，少许
料酒，酱油，米醋少许
紫苏少许
1.一斤左右的金鲳鱼(鲜活的最好，冰的也可以)，去内脏洗净。
2.在鱼的两面各割上三刀或四刀(斜着切)。
3.在鱼身上抹上一小勺盐，淋点料酒，酱油，抹匀。两边各放几片生酱。腌上十五到二十分钟。在这期间切好姜片蒜片胡萝卜丝和葱。
4.热锅，冷油时放入切好的姜和蒜片，待油热时放入胡萝卜丝。随即倒入一小碗水。
5.把鱼轻轻放入，水要差不多漫过鱼身。让冷水烧开后倒入一定量的米醋，和少量的料酒，酱油
6.放入紫苏去腥，没有紫苏的话也可以跳过这一步
7.五分钟左右，鱼翻个身，再五分钟，就差不多熟了(用筷子轻轻戳一下能透过肉就熟了)
8.装盘，在鱼身上洒上葱，用所剩不多的鱼汤浇到葱和鱼身上，接下来就开始慢慢享用美食吧。
七、紫苏煎鸭的做法？
主料
鸭子750g
紫苏一小把
香葱一小把
辅料
生姜适量
料酒适量
白糖适量
酱油适量
油适量
生粉适量
盐适量
1. 四分之一的番鸭处理干净斩件。
2. 生姜切片，香葱切段，紫苏切碎。
3. 锅内加水煮开，放入姜片、料酒，倒入鸭肉焯水约两分钟，捞出冲洗干净。
4. 热锅下姜片煸出香味再倒少许油、鸭肉炒至干身。
5. 沿锅边倒入料酒去腥，加过面水中火焖煮约20分钟。
6. 倒入紫苏翻炒几下，加盐、酱油、糖调味。
7. 出锅前淋上少许生粉水煮开，撒上葱段，装盘。
温馨小提示
鸭子最好选肉鸭。
八、冷冻鸡肉煎的时候起沫沫？
煎鸡肉的时候出沫子是非常正常的，跟我们用的油有很大的关系。因为我们的油本身就是一种非常爱出沫子的物质。在煎鸡肉的时候出沫子是正常的，我们可以在煎鸡肉的时候放一个铲子，然后出沫子的时候，用铲子往外漂一下，这样就可以了
九、什么是紫苏鸡蛋？
紫苏鸡蛋是鸡长期吃含有紫苏的饲料下的蛋或用紫苏煮鸡蛋
十、紫苏鸡蛋养殖方法？
土壤紫苏对土壤的适应能力很强，可以选择阳光充足，排水良好的土壤，比如疏松肥沃的沙质壤土，但重黏土最好不要种植，生长会较差。
温度紫苏喜好温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上就可以萌发，适宜的温度为18—23℃，苗期可耐1—2℃的低温。
施肥紫苏生长期比较短，所以施肥的话以氮肥为主。