一、紫苏叶蒸排骨怎么做
食材用料排骨500克、炸排骨用料、鸡蛋一枚、面粉适量、盐适量、十三香半汤匙、白胡椒粉两筷子头、油1000克、蒸排骨用料、生抽半汤匙、糖半汤匙、盐适量、葱姜各适量、大料一个、清水适量、蒜苗或香葱适量做法1.准备食材25.成品图
二、紫苏叶炖排骨
一种紫苏子油的制造方法，把紫苏籽清选、水洗、蒸炒、压榨 ，其特征是：经水洗的紫苏籽进行水浸，使紫苏籽的含水量为 ５－２０％；经水浸后的紫苏籽进行蒸炒，蒸炒时间为５－３ ０分钟，温度为８０－１３０℃；蒸炒过的紫苏籽，在榨油机 的机膛预热至８０－１２０℃时进行压榨，即得紫苏子油。
三、紫苏豆豉蒸排骨的做法
把排骨和大米洗干净，放入电饭煲中，加点豆鼓蒸熟
四、紫苏蒸排骨的做法
主料
鸡精适量
牛肉8两
紫苏一把
步骤1
将牛肉切片，用一点生抽、油腌制半小时
步骤2
紫苏取叶洗净待用
步骤3
烧开一锅水，烧开，先下紫苏
步骤4
待紫苏烧开后，加入牛肉，加盐，加鸡精调味
步骤5
待水开后就马上起锅了，否则牛肉会老了
五、紫苏炒排骨的做法大全窍门
第1步、去虾头，虾线，用盐和醋抓匀后，流水刷洗虾尾。（盐和醋只要抓几下就比较方便刷洗），洗净后待用。
第2步、姜切片，蒜、干辣椒、桂皮、香叶、紫苏叶切小段待用。
第3步、黄瓜去皮切条状待用。
第4步、多放一点油，油热入姜片，桂皮，蒜末爆香。
第5步、入虾尾，炒至虾尾变红后放入干辣椒。
第6步、虾尾炒到全变红后，就要加入灵魂一了（两罐啤酒），哈哈，煮开五分钟，入老抽，盐，白糖调味，再入黄瓜和紫苏叶。
第7步、加入适量豆瓣酱。
第8步、盖锅盖大火煮五分钟，开盖收汁，调适量鸡精。
六、紫苏排骨的做法
用料
福寿鱼 一条
油 适量
盐 适量
紫苏杆 适量
姜丝 适量
葱段适量
料酒 适量
生抽 适量
做法
1.福寿鱼洗干净，控干水，抹盐，腌一下
2.紫苏杆洗干净备用
3.姜丝，葱段备料
4.热油锅下福寿鱼入锅煎
5.一面金黄翻另一面
6.两面煎黄放入姜丝，紫苏杆入锅
7.给料酒焖一下，放生抽，水，中小火炖十分钟
8.收汁，撒上葱段关火即可
七、紫苏叶烧排骨怎么做
主料：排骨500g
配料：茄子一个
调味品：蚝油、排骨酱、盐、生粉、小米椒、姜、蒜、干锅酱
做法如下：
1.首先把食材处理干净，使用清水冲洗排骨，洗去表面的浮灰和血水，放在一旁控水，把茄子清洗后切成滚刀块备用。
2. 将洗干净的排骨裹上少量生粉，使用蚝油、排骨酱、盐腌制，腌制过程中，生粉会吸去部分油脂，降低排骨的油腻程度，这是控油的第一步。
3. 起锅放入宽油，等到油温7成热时将排骨放入，变色后捞出，放在旁边控油，这是控油的第二步，经过油炸后，排骨本身的油腻感会削弱，放在一旁淋去多余的油，口感会更香。
4. 切好的茄子也放入油中煎炸，排骨和茄子都先炸，味道都会更香，炸好后放在容器中备用。
5. 另起锅倒入适量清水，将排骨放在蒸笼内，水开后蒸5分钟，蒸排骨的同时，将小米椒切成段，姜、蒜切末。
6. 炒锅内留少部分油，排骨蒸好后倒入炒锅内，放入小米椒、姜、蒜末、干锅酱，将茄子倒入进行翻炒，炒出香味之后，向其中加入适量的清水，使用小火进行收汁，待汁水浓稠后即可装盘。
八、何叶蒸排骨的做法
所需原料；
1盒排骨（1.5磅，约680克）、2茶勺郫县豆瓣酱，剁细、1块腐乳、3大勺酱油、2茶勺白糖、1大勺料酒、1/2杯鸡汤、1/2杯白米、1/8茶勺花椒面、1/8茶勺现磨的胡椒末、4个芋头（土豆，红薯什么的也可以）、1小块姜，剁成姜米、8张粽子叶（可省略）、盐适量。
做法如下：
1、排骨冷水里面浸泡2个小时，尽可能的去掉血水；
2、粽子叶泡开，清洗干净，备用；
3、把豆瓣酱，腐乳，酱油，白糖，料酒，花椒面，胡椒末，姜米和盐调成汁，跟排骨抓匀，密封，放冰箱腌两三个小时，时间越长越入味；
4、铁锅用小火烧热，下白米，慢慢的炒到米粒金黄，盛出，待凉透后，用咖啡研磨机（coffeegrinder）打成米粉，大概20到30秒钟的样子；
5、芋头去皮，切成小块；
6、把泡好的粽子叶平铺在蒸笼里，先放上芋头块。腌好的排骨拿出来，加入鸡汤和米粉，拌匀，铺在芋头上面；
7、蒸笼上锅，添足水，大火烧开，然后转小火慢慢炖一个半小时左右，最后撒上一点葱花。
九、紫苏叶蒸排骨怎么做的
你说的应该说椒盐排骨吧！原料：
排骨、大蒜瓣、青椒、生姜、椒盐、鸡蛋一个。
做法：
1、排骨用水冲洗干净后，倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3个小时入味；
2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊，锅中倒油（多一点哦，因为是炸排骨），至7成热后，将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸，看差不多熟了以后，沥油捞起待用；
3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香；
4、放入之前炸好的排骨，加适量的椒盐一起翻炒片刻，至椒盐均匀的铺满排骨表面，即可。
十、紫苏叶蒸排骨怎么做好吃
排骨含有丰富的蛋白质，它肉质鲜嫩，深受人们喜爱，今天介绍粉蒸排骨的做法。食材食谱热量：3891(大卡)主料排骨1000g方法/步骤将排骨洗净剁好备用；
将土豆去皮洗净切成小块备用；
准备米粉适量备用；
将姜洗净切好备用；
将排骨和土豆放入大一点的容器中，加入备好的米粉、姜和食盐；加入一勺豆瓣酱；
将排骨混合均匀后，装在各个小碗中；
将装有排骨的小碗全部放入蒸锅中，蒸30分钟后就可以起锅享用美味的粉蒸排骨了。
十一、紫苏叶蒸排骨怎么做才好吃
洗净大排,切好,放适量盐,油,少许淀粉和糖,淋一些米酒,可用料酒代替,几滴生抽,拌匀,腌10分钟枸杞洗净,红枣去核,切碎,姜切成丝状全部材料铺在排骨上,大火蒸8-10分钟左右,熟了就可以