一、清炒紫苏叶怎么做好吃
主料4人份
上海青500克
辅料
食盐3克
食用油35克生抽6克 白糖3克
步骤1
新鲜上海青
步骤2
清洗干净后，对半切开
步骤3
锅中注水烧开后，加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起
步骤4
另锅热油，入氽后的青菜放大火翻炒片刻
步骤5
然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅
二、紫苏叶炒菜做法
准备所需材料，蔬菜洗净，控干水分。
紫苏叶切细
2 韭菜切小段。
3 圆白菜切细丝。
4 胡萝卜擦成细丝。
5 虾仁如果太大就从中间切一下，如果是小虾仁就直接放进去。
6 把加工好的菜放到大碗里，加盐搅拌，一定要多拌一会儿，拌均匀。
7 拌好的菜打入鸡蛋，撒上面粉，拌匀，面粉一定不要很多，只稍微有点挂浆的感觉就可以。
8 平底锅内放油，把材料铺上薄薄一层，用小火煎熟。
9 一面煎好了再翻过来，用铲子切成小块，不要翻的太早，要不然不能成型，会烂成渣渣。
10 另一面也煎好了就可以出锅了
三、紫苏叶怎样做菜好吃
用料：猪小肚 7个，糯米 200克，盐 适量，味达美臻品蚝油 适量，盐蛋黄 7个，腊肉粒 适量，香料 适量，姜，花椒粒，料酒 适量。
做法步骤：
1、小肚洗净用老姜片，花椒粒，大葱头，盐和料酒腌制两小时备用。
2、腊肉粒，香料和洗净的小肚备好，把泡了两天的糯米倒入味达美臻品蚝油三勺。
3、腊肉粒和加了蚝油的糯米搅拌均匀，自制了一个多月的盐蛋备好，把糯米灌入小肚一小半再放入盐蛋黄，然后再加一些糯米，最后用绳子系好小肚口子。
4、系好后用水冲一下。
5、锅里用盐和香料烧开，然后把系好的小肚放入锅里，用小火压一小时。
6、小肚捞出，冷了再切成片，我先切了四片上桌，结果马上就抢完了，太受欢迎了。腊肉香溶于糯米香，然后再溶于翻沙的咸蛋黄里，好吃得不得了。
四、清炒紫苏的做法
材料
"韭菜花 1把","香菇 2朵","鸡蛋 1个","虾米 少许","蒜头 1瓣","植物油 1.5大匙","盐 1/4小匙",
做法
step1
1:将韭菜切成约5cm长，香菇切成薄片，鸡蛋打散，蒜头切末。
step2
2:将炒锅加热，加入一大匙油，油热后放入蛋液，待蛋液半熟时翻炒成炒蛋，炒至蛋全熟，盛起备用。
step3
3:炒锅中再加半匙油，油热后放入蒜末爆香，再放入虾米，炒出香气。
step4
4:放入香菇拌炒一下，再放入韭菜拌炒，再放入炒好的蛋和盐拌炒，转小火加一匙水盖上锅盖闷至韭菜稍微变软，打开锅盖续煮至水蒸发掉，即可盛起享用。
五、清炒紫苏叶怎么做好吃视频
1、洋葱洗净，切滚刀块儿，控干水分，备用。
2、蒜切小块儿，准备好花椒粒在碗中。
3、锅中烧油，油热后，放入蒜，花椒粒爆香。
4、倒入洋葱，翻炒均匀。
5、洋葱变软后，放入盐，鸡精，生抽。继续翻炒。
6、炒的比较脆，不能炒过了，不然不好吃。装盘。
小贴士
洋葱一定要炒得脆些，口感好，一旦火候没掌握好，味道就变了，放了生抽，就少放点盐，不然太咸。大家做这道菜的时候，也可以根据自己口味，适当添加别的调料。
【扩展资料】
洋葱功效与作用
“洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含维生素C、纤维质、钾、锌、硒以及叶酸等营养元素，更含有槲皮素和前列腺素A这两种能够防癌抗癌的物质。洋葱所含的硒能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物质的毒性。”
六、紫苏叶炒什么菜吃
你可以做杂酱拉面，比一般炒菜吃拉面好的多。
杂酱可以是肉末土豆，肉末黄瓜丁，也可全蔬菜，炒菜的话一般都是肉炒耳，再炒个鲜蔬，或者也可凉拌菜，也可以招待朋友的啊。
七、炒紫苏叶的做法
主料:五花肉750克，
辅料:小葱1把，老姜4块，料酒1勺，红辣椒2个，冰糖35克，紫苏一把，酱油适量盐2克，
烹饪步骤：
1· 肉或排骨，热水加姜片、料酒焯水，去血沫
2· 热锅冷油，油温约3-4成热，加冰糖快速炒化 下五花肉或排骨快速翻炒上色 炒透加料酒去腥，再加少量酱油上色，加热水，小火慢炖
3· 期间准备配料:紫苏叶切碎，干的也可以
4· 红辣椒切丝
5· 肉炖至合适口感，加紫苏叶
6· 翻炒
7· 加红辣椒丝配色
8· 收汁，出锅
八、紫苏叶炒什么
主料
苏子叶200克，
辅料
蒜150克，姜50克，辣椒粉50克，白糖50克，花生(炒)100克，盐6克，
步骤1
将准备好的姜,蒜切成末，
步骤2
糖, 花生，切好的姜末,蒜末，辣椒粉, 盐均匀地混合在一起,备用.
步骤3
洗好的苏子叶进行热水焯烫，颜色变了并迅速放入凉水当中|,冲凉即可。
步骤4
将冲凉的苏子叶挤去多余水份,平摊并抹上腌制好的调料.
步骤5
然后将抹好调料的苏子叶卷成小筒状。
步骤6
将卷好的小筒，码放整齐放置10分钟入味即可食用。
九、怎样炒紫苏叶好吃
关键是把鸡杂洗净，切成小豆腐块状但不切断切好是一个一个小整体，放油姜葱蒜爆香倒入鸡杂翻炒，放生抽，鸡精，放切好的滚刀块青椒，出锅即可。既好看又好吃
十、清炒紫苏叶怎么做好吃又简单
用料：草子
1捆
大蒜
适量
盐
适量
糖适量
鸡精
适量
做法：
1.准备好所有食材，先将草子洗干净，去掉底部老的部分，切成小段
2.大蒜洗干净，切成末
3.起油锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，把草子和大蒜一起放炒锅翻炒
4.迅速翻炒，等炒的差不多的时候，加入适量的盐，白糖，鸡精，即可。