一、紫苏炒鸭肉功效与作用
这个问题，康康有经验哦！
紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物，并且具有很高的营养价值，它含有紫苏醛，能散发出一种特殊的香味，有发汗散寒、行气和胃的功效，与温肺散寒的生姜搭配，特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。
吃法：
紫苏叶拌黄瓜
材料：紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法：将紫苏叶洗干净，然后用食盐腌渍一下，切碎；将黄瓜切丝，加入食盐、味精、白糖、白醋等调味；再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面，淋上香油之后搅拌，然后装盘直接食用了。
紫苏姜糖茶
材料：紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量
做法：只需将紫苏叶、生姜、红糖，一起放入杯中，冲入沸水并盖上盖子，闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是，气弱的人不宜饮用，另外，由于紫苏叶的独特香味很容易挥发，不要泡太久，尽量趁热饮用。
二、紫苏叶炒鸭功效
食材
毛豆400g，紫苏一小把，大蒜四瓣，生抽、酱油两大勺，食用油适量，水适量
做法步骤：
1. 材料准备。
2. 紫苏切成细丝，再剁成碎。切紫苏的时候把叶子卷起来，这样方便切。
3. 大蒜剁成蒜蓉。
4. 毛豆洗净，和其他材料一起放在一旁待用。
5. 热锅，加入适量食用油。
6. 加入蒜蓉炒香。
7. 加入紫苏继续翻炒，至紫苏香味出来。
8. 加入毛豆，继续翻炒几下。
9. 加入和毛豆齐平的水，倒入酱油。
10. 盖上锅盖，转中小火焖煮15到20分钟，至豆子酥软。
11. 豆子完全酥软后，开大火收干汤汁。
12. 放在保鲜盒，晾凉后可以放在冰箱保存，随时拿出来就是一道美美的小菜啦！
三、紫苏叶炖鸭肉功效
原料
牛排 (400g)，紫苏叶20g，香菇 10g，白萝卜 100g，胡萝卜 70g，板栗 60g，大枣 16g，银杏 16g，松子 3.5g，食用油 13g，芝麻油 13g，调料酱 若干
方法/步骤
1
将牛排切块，浸泡3小时去除血水后，除掉白筋和油脂。
2
在锅中倒入去除血水后的水，煮开后放入牛排，5分钟左右后捞出。把牛排和水再次倒入锅中，煮至沸腾后，转中火，再煮20分钟。捞出牛肉，待汤凉后过滤做成肉汤，然后制作调料酱。
3
将香菇在水中泡一下后去除根部，擦干净水分后，切成2~4等份。将萝卜和胡萝卜洗净后，切成块备用。
4
将板栗剥去皮，大枣削下皮后卷起来，加热后用平底锅炒一下。银杏剥去皮，松子剥掉壳。
5
在锅中放入牛排和一半调料酱，放置10分钟后倒入肉汤，煮开后，转中火，煮20分钟。然后放入紫苏叶，香菇和萝卜、板栗、胡萝卜和剩下的调料酱，再煮20分钟即可。
四、紫苏炒鸭肉功效与作用禁忌
铅粉主要具有消积，杀虫，解毒，生肌之功效。治疳积，下痢，虫积腹痛，症瘕，疟疾，疥癣，痈疽，溃疡，口疮，丹毒，烫伤。内服宜慎，脏腑虚寒者及孕妇忌服，脾胃虚弱者不宜用，妊妇忌之。
五、鸭肉炒紫苏的功效
紫苏300克 油适量 盐适量 蒜3瓣 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 准备好原材料； 2 热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒； 3 蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒； 4 翻炒微微变色后加入适量的盐； 5 翻炒均匀盛入盘中。
6 端上桌了。六、紫苏焖鸭的功效
紫苏焖鸭是阳江美食，地方特色菜
七、紫苏炒鸭肉功效与作用及禁忌
紫苏梗的功效与作用及禁忌有哪些
紫苏根功效与作用主要是具有行气安胎、祛痰、疏风散寒等，可用于头晕鼻塞、胎动不安等，对于阴虚火旺(体内阴精亏损，出现虚火亢盛)，血热妄行(热邪导致血液异常外出)者，要禁止服用。
紫苏根的别名是紫苏头，也是属于中药名称，此药物主要呈唇形科植物紫苏的干燥茎，紫苏辛温行散，具有疏风散寒、宣肺止咳、调理肠胃，解暑消热等功效，可改善头晕鼻塞等症状，孕妇服用后可起到行气安胎等作用。
但紫苏根性温，味辛，对于伴有热症者是不建议使用，以防止加重热证，因此对于阴虚火旺、血热妄行者是不适合服用的。
紫苏根建议在医生辨证后对症使用，避免自行盲目用药。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
八、紫苏炒鸭肉的家常做法窍门
主材
新鲜鸭肉（半只）、红萝卜(1根)、
辅材
洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
调料
油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法
1、洗净鸭肉，斩成块状待用。
2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸭肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸭肉变白。
4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸭肉和汤汁都倒入砂锅内。
5、依次鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
贴士
1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸭肉一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
九、紫苏炒鸭肉功效与作用是什么
炒苍术可以健脾，祛风除湿，对夜盲症和风寒的治疗有一定的疗效。这药对人身体的肠胃功能有一定的保护作用。肠胃不好的人可以适当的服用，一次性补的量太大，也容易对胃造成伤害。不过像是阴虚内热的人最好不要食用，自己的身体会受不住。
十、紫苏可以煮鸭肉吗
能同吃原因是：鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不腻，老少均宜。鸭炖干贝的做法