1. 紫苏浸泡油
浸泡油常用的基础油有橄榄油、葵花籽油、葡萄籽油、山茶油等植物油等,甚至可以用比较昂贵的荷荷巴油。 但是最好选用抗氧化性比较强的植物油。橄榄油、葵花籽油较常用,葡萄籽油更清爽。
浸泡油，简单的说，就是把新鲜或晒干的香草植物，放在相应的基础油里浸泡，通过几个星期甚至更久的浸泡，不但释放出精油成分，也释放出其他脂溶性物质，比方说以微量吸收的脂溶性维他命、蜡质，以及其他高活性的化学成分。
2. 紫苏食用油
紫苏更好吃。
紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。
3. 紫苏油制作方法
1.紫苏油可以直接食用
紫苏油与其他我们经常吃到的炒菜的时候用道德食用油不同，它可以直接食用，比如直接滴在做好的米饭、面包或者是馒头上，都是不错的选择。不过一天最好也不要吃太多，大概五毫升到十毫升左右就可以，儿童的话就更要少一点了，只有一两毫升即可。
2.紫苏油可以拌凉菜
根据紫苏油的提取技术不同，也有不同的分类和报价，像压榨的紫苏油成本较高，因此价格也比一般的要偏贵一些。如果用来炒菜就会显得有些浪费，这时就可以用来拌凉菜，不但好吃营养，而且还能物尽其用。
4. 紫苏泡香油
香油泡核桃要2－3天，
桃核用麻油泡2-3天
采用软刷蘸少许色泽淡的油质（橄榄油、花生油、色拉油、大豆油均可），先在随便什么器具上刷几下子,让油均匀流淌到刷毛上，然后就可以朝核雕刷上去,周身充盈油光即可。给桃核手串上油或清洁时，先在棕刷上滴上几滴油，油量要少，刷完后用不滴油的棕刷再刷一遍，把积在深凹处的油刷散，最后用棉质软布或纸巾吸干，擦净积油。把玩一段时间后，再上油涂抹，同样要适量。
5. 紫苏泡清油
梨泡前要削皮，白嫩的果肉加了盐水，甘草，糖，紫苏叶浸泡，一个个变得紫红紫红的，散发着紫苏特有的香气，所以，又叫紫苏梨，一口咬下去，酸甜适口，美味之极。这样的紫苏梨，比黄乎乎粗糙带皮的腌梨好吃一百倍。泡梨用的梨大多是深山里的涩梨，采摘后囫囵着整个儿泡在盐水里。
6. 紫苏熬红油
1.红油制作比例为：辣椒面100克、菜油300克，油烧沸后，要降温到五成热时，才能冲入辣椒面中，并用筷子不断搅动。--------------------------------------------------------------------------------红油制作（转贴） 干尖椒一斤，大红袍二两，干海椒二两，香矛草二钱，白豆蔻一两，八角两粒，草果两粒，香果一粒，香叶数片，紫草一点点，蒜茸四两，鲜红椒粒一斤（鲜朝天椒四两就可） 先把干料下锅，不放油，港灶烧热后用苗火就可以，炒到出香味，料干．用粉碎机打细，多打败草果和香果不易碎． 锅里下油四斤，把蒜和红椒到入，小火慢熬，快干时下干料，苗火熬二十分钟，出锅后静置三天，滤渣．这方法相当不错，试试
7. 紫苏油怎么做
主料:
新鲜紫苏叶适量
辅料:
辣椒酱3勺、蒜末适量、花生油4勺
步骤1
将紫苏叶洗净，紫苏叶剁碎，蒜瓣跟紫苏一样剁碎 剁成蒜蓉
步骤2
准备下锅热油。油热后，倒入蒜蓉跟紫苏酱混炒，1分钟后先出锅备用
步骤3
放油，热后加入3勺辣椒酱，用量可根据自己口味调整，也可用黄豆酱等代替
步骤4
将之前炒过的紫苏跟蒜蓉加进来混炒均匀，至紫苏微微发黑即可出锅
8. 紫苏油的使用
最先用紫苏是鲜族人，他们用紫苏做咸菜 ，现在我们汉族人也都喜欢吃紫苏做咸菜。
9. 紫苏浸泡油的功效与作用
臭氧油的主要成分是臭氧和油脂液体。臭氧的主要作用是抑制细菌的生长和繁殖。在妇科，用于清热解毒、消肿除湿、去腐生肌。可用于治疗滴虫性阴道炎、细菌性阴道炎、宫颈糜烂等。在阴道涂药，抑制阴道内病原菌生长，改变阴道环境，平衡阴道菌群，可提高阴道自净能力，增强阴道免疫功能。
10. 泡油的紫苏有什么用
紫苏油主要是降血脂的，对婴幼儿大脑发育也有好处，家里如果有这两类人群，可以考虑购买。
11. 紫草油是用紫苏泡的吗
湿疹是由于内外因素导致的皮肤炎症疾病，会让皮肤瘙痒难耐，可能是因为宝宝接触了感染源导致湿疹的发生，而紫草油可以有效的抑制感染源的影响，对治疗湿疹很有效果，可以在使用前对宝宝的伤患处进行清洁，平时注意宝宝的衣物整洁，注意宝宝因为瘙痒而挠伤皮肤。