1. 鲶鱼和紫苏能一起吃吗
食材明细
鲶鱼250克
紫苏适量
盐适量
生姜适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
郫县豆瓣酱适量
醋适量
香葱适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
紫苏炖鲶鱼的做法步骤
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1、鲶鱼去磷去内脏洗净滤干，用盐腌制一会；紫苏准备一小碟。
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2、紫苏用清水清洗干净后用半小碗水泡一会。
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3、锅内油烧至冒烟，加入姜片爆香。
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4、下入鲶鱼煎制。
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5、将一面煎至金黄后，翻面继续将另一面煎至金黄。
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6、加醋，烹出醋香后加豆瓣酱、生抽和蒸鱼豉油。
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7、将紫苏和泡紫苏的水一起倒入锅内，大火烧开至收汁。
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8、起锅装盘撒葱花
2. 鲶鱼和紫薯能一起吃吗
不能，紫薯粉不能代替紫薯，现在人们的生活节奏越来越快，都喜欢去买现成的紫薯粉来做美食，但是紫薯粉它是不能代替紫薯的，紫薯所含的营养成分要比紫薯粉的营养成分要全面一些，所以呢人们最好是多食用一些紫薯，这样所得到的营养会比较的全面一些。
3. 鲶鱼和菠菜能一起吃吗
在补钙期间，可以多吃菠菜和鱼，这两种食物对补钙都很有好处。两者都含有丰富的钙，合在一起很容易吸收。孕妇在这个时候也可以多吃虾皮等食物，如果钙的含量非常可观，若仍然觉得腿部抽筋，可以适当补充一些成人钙片，若有一定的帮助作用，并适当锻炼。
4. 鲶鱼和鲤鱼能一起吃吗
炖鲶鱼炖鲫鱼的好吃做法：
食材：鲶鱼或鲫鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。
1、将鱼宰杀洗干净，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。
2、将葱和姜洗净，葱切段、生姜切片。
3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄。
4、加入适量水烧开后，转小火炖鱼，直至煮熟加入少许鸡精即可。
烹饪技巧：
1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油，这样鱼不粘锅。
2、加冷水时要一次性加够，不要中途加冷水，这样口感更鲜嫩。
急！ 鲶鱼 或者 鲫鱼 最好吃的做法（具体）
鲶鱼红烧最好，鲫鱼我感觉做汤最好，鲫鱼的刺特别多吃肉的话不是首选。鲫鱼做汤简单易学，把锅烧热加一点油把鲫鱼放入两面煎一下，放入姜片和葱段.花椒{用布包一下}加水大火烧开，文火20分就好，加入盐。味精.少加点醋.香油.香菜出锅即可。
谁知道盆鱼的做法 主要 要酱的做法。。就是鲤鱼‘鲫鱼’鲶鱼的那种
烹调类别：煮
菜系：川菜
食材类别：鲫鱼
味道：麻辣
适宜季节：春
做法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中
鲫鱼和鲶鱼可以混合做汤吗
嗯，应该可以，鲫鱼和鲶鱼的营养价值都不错，也不会互相排斥，试试看吧！^_^
家常炖鱼的做法
方法一:
原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以） 。
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：
1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。
方法二:
原料：鲤鱼
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、炖鱼豉油食用油。做法：
1.将鱼洗干净，用精盐味素等调料浸渍30分钟待用。
(要把葱、姜、蒜、香菇、枣放到鱼的肚子里哦)
2.然后根据鱼的大小来定炖鱼的时间.
3.炖好后把炖鱼豉油浇在鱼的上面就OK了```
营养师点评：清炖鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。此品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。
鲫鱼的营养高还是鲶鱼的营养价值
鲫鱼 主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
急急急…！！！我想在菜市场卖活鱼（鲤鱼草鱼鲫鱼鲶鱼）不知道利润多少钱，比如说我进货鲤鱼吧是5.8元
进价5·8元/斤，卖价8·0元/斤。亲自去菜市场跑一趟。了解行情才定。
鲶鱼鲤鱼鲫鱼一锅顿怎么做
三鱼入油锅两面煎后，加料酒，葱姜，少许水，文火炖至鱼酥，加盐，鸡精，即可。
5. 鲶鱼不可以跟什么一起吃
很多人喜欢在春夏季节吃鲶鱼,那是因为鲶鱼具有极高的营养价值和功效,据测定,每100克鲶鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素。
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。
鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,为鱼中珍品。
它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童,对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。吃鲶鱼的好处1、去水肿中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。
2、强精壮骨、延年益寿鲶鱼的食疗作用及药用价值是其他。
6. 鲶鱼跟什么不能一起吃
水蚤、水蚯蚓、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等这种小型鱼类。
生活习性
鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域中。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去打扰，它一般不游动。鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，在阴天和夜间活动频繁。
7. 鲶鱼和紫苏能一起吃吗宝宝
宝贝身体菌群失调，可以使用益生菌这种药物进行调节小孩子的胃肠道菌群失调，益生菌和钙制剂需要隔开使用的效果比较好的，避免这两种药物同时使用出现药物的相互作用，影响药物的具体效果，观察具体的临床表现进行隔开2-4个小时左右使用益生菌和钙制剂。
8. 鲶鱼和红萝卜能一起吃吗
可以的，红萝卜具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
还防癌、抗癌的作用胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人主料：牛肚500克 红萝卜300克 胡萝卜200克 植物油10克辅料：生姜3片 八角4个 料酒10毫升 酱油60毫升 老抽10克 麻油10毫升 胡椒粉适量 玉米粉10克 葱1根萝卜炖牛肚的做法：
1.将牛肚水彻底用流动的水沏底清洗干净，萝卜切块，生姜切片备用2.锅中倒入植物油，放生姜，八角炒香，加水、盐、香葱和料酒，中小火炒30秒，将火调大3.倒入牛肚，炒2分钟，加入料酒，拌炒均匀。再加酱油、老抽，水、麻油和胡椒粉和红萝卜胡萝卜，搅拌至均匀，待沸腾转小火，慢炖20分钟，期间注意要搅拌，以免粘锅。
4.然后加酱油，老抽、水，麻油、胡椒粉再加入凉开水，待水烧开，转至小火，慢炖40分钟5.再加点盐调味，则转至中大火继续炖到汁水沸腾加玉米粉和香葱，慢炖到收汁，汁水变浓稠即可出锅。
9. 黑鱼和鲶鱼可以一起吃吗
黑鱼和鲶鱼的别称不同
1、黑鱼：黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等，中国各大水系均有分布，朝鲜半岛和日本亦有分布。
2、鲶鱼：鲶鱼的别称有塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子等， 在世界各地均有分布。
10. 鲶鱼和紫苏能一起吃吗有毒吗
能，黄鳝能与鱼混养。
拓展资料
鱼虾蟹鳝鳅混养技术：
一、选塘
池塘为近正方形，四周沟宽8米，深0.6～0.8米，滩面可提水至1.2米，池底为沙质土壤，淤泥较少，水源水质良好，注排水设施齐全，塘内可设小木船一条，用于投饵、施肥和管理。池塘内侧用密眼聚乙烯网布埋入土中，以防鳝、鳅、克氏螯虾、蟹等钻洞。池埂牢固，不漏不渗，用石棉瓦作防逃墙。一个养殖周期开始时，池塘要清淤修补，用生石灰、茶籽饼等药物严格消毒，经过滤注水后，施足基肥，培养天然饵料，并栽种蒿草、苦草等水生植物，“清明”前后大量投入活螺蛳，让其自然繁殖。