1. 紫苏可以煮牛肉吗
可以 去腥，增香，紫苏有一种特殊的香味
材料：牛肉8两，紫苏叶一把，盐、鸡精适量。
做法：
1、将牛肉切片，用一点生抽、油腌制半小时。
2、紫苏取叶洗净待用。
3、烧开一锅水，烧开，先下紫苏。
4、待紫苏烧开后，加入牛肉，加盐，加鸡精调味。
5、待水开后就马上起锅了，否则牛肉会老了。
2. 紫苏可以炖牛肉吗
可以炒的，通常是2个鸡蛋5片紫苏叶，你炒鹅蛋可以多放二张紫苏叶
3. 紫苏可以烧牛肉吗
烧牛肉的时候可以适当的放一点醋，因为放醋可以去腥，同时，可以使肉更快的炖烂。最好是在没放水前放点醋。我一般前面放一点，出锅前5、6分钟在放点，这样在出锅的时候醋的味道没有挥发完，会保留一些醋的味道。
烧牛肉时，适量加点白醋，给牛肉提供一个酸性环境，可以软化肉中的纤维，加快蛋白质分解，这样肌肉组织就不会过于坚韧，难以嚼动。除此之外，加醋还以起到软化肉质的作用，让牛肉在短时间内被煮烂，使牛肉更软嫩 ，并且还可以起到去膻味、提香味的作用。
4. 紫苏与牛肉一起煮可以吗
可以的。
主料：牛肉片2盒，菠菜200克，枸杞适量，盐少许
步骤：
1、准备好食材。
2、水烧开倒入洗净的菠菜。
3、快速加入牛肉片调入少许盐即可。
5. 紫苏可以煮牛肉吗怎么煮
牛肉煮酱油，你说的是卤牛肉吧？卤牛肉只需要把牛肉先焯一下水，放入八角，桂皮，草果等香料，然后倒入酱油和水，大火烧开，撇去浮沫，小火炖三个小时就好啦。
6. 紫苏可以煮牛肉吗怎么做
炖牛肉中间可以加水。
中途加水是很正常的，毕竟在长时间炖煮的过程中，水分的蒸发导致水位降低这是很正常的，其实中途加水是会严重影响到牛肉的口感的，但是没有办法，肯定要添水的，但是记住一定要加热水，加入冷水会让牛肉出现腥味，而且口感也会变的很老很硬，这一点也是会加重肉腥味的一个错误。
7. 炒牛肉能放紫苏吗
熟牛肉在常温下一般只能放1～2天，因此要尽快吃完熟牛肉以免变质或者营养流失。可以将熟牛肉放入冰箱内冷冻，这样能延长熟牛肉的保质期，建议把熟牛肉切块之后撒盐拌均匀，将牛肉放入塑料保鲜袋内后放入冰箱保存。
熟牛肉常温一般可放1～2天
熟牛肉常温一般只能保存1～2天，如果是冬季室温的话，保存时间可以稍微延长一些，但是最好还是尽快吃完，以免熟牛肉变质无法食用。如果能将熟牛肉真空包装的话，这样可以在常温环境中存放一个星期左右的时间。
熟牛肉不可以长时间在常温环境内存放，要么尽快吃完，要么将熟牛肉放入冰箱内冷冻，以免熟牛肉变质或者营养成分流失。把熟牛肉放置在负6℃左右的环境下，可以存放一个星期的时间;而在负12℃环境下可以保存15天左右。
保存熟牛肉的时候，可以把熟牛肉切成片状或者块状，将熟牛肉表面撒一些食盐之后放入干净的保鲜袋中，尽量排空保鲜袋内的空气就可以放入冰箱内冷藏了。食用熟牛肉的时候取出牛肉，清洗干净盐分之后就可以炖煮或者炒菜。
8. 紫苏能和牛肉一起炒吗
用料
酱油 1勺
盐 少量
牛肉 500克
鱿鱼 1只
辣椒面 1勺
花椒面 半勺
蚝油 1勺
新鲜花椒 看个人喜好麻的程度
菜油或者植物油
麻辣牛肉鱿鱼干的做法步骤
步骤 1
备料，干辣椒斜切，鱿鱼过水绰过
步骤 2
牛肉切成条状焙干，把血水滤干
步骤 3
白芝麻炒香，用不粘锅小火干炒不加油，变黄即可
步骤 4
锅中加入油，放入牛肉
步骤 5
用蚝油、酱油、辣椒面、花椒面、适量白糖拌匀，待牛肉榨干到没有气泡起锅，滤油后倒入拌匀的配料中搅拌均匀
步骤 6
洗锅后，加入底油，加入切好的干辣椒，新鲜花椒颗粒爆香，然后放入拌匀的牛肉，鱿鱼，一起翻炒，加入炒香的白芝麻，起锅
步骤 7
放入微波炉烘焙2分钟，如果没有微波炉烘焙的，直接也可以实用，鱿鱼放入微波炉会爆，因此一定要加
9. 牛肉可以和紫苏一起炒吗
鱼肉和牛肉不可以一起炒！鱼肉比较鲜嫩，营养丰富，很容易炒碎。牛肉是粗纤维肉，不容易炒熟，如果放在一起炒，牛肉还不熟，鱼肉已经碎成沫沫了。炒鱼肉需要爆炒，几分钟就熟了。但牛肉不可以，煮牛肉一般需要一个小时左右，即使是爆炒，需要的时间也比爆炒鱼肉时间长，所以这两种肉类不能放在一起炒！
10. 炖牛肉能放紫苏叶吗
可以。当我们做对牛肉的时候，可以给里面放一些茶叶，白酒还有花椒芭蕉等等，相信这样炖出来的牛肉吃起来也是特别有味，吃起来不会柴，隔着几里地都能够闻到这样的香味。其实炖牛肉的方法真的是特别的简单，只要按照我的配方放的话，那么做出来的牛肉肯定是非常容易煮烂的