1. 紫苏南瓜皮怎么做
紫苏焖牛蛙的做法
1.牛蛙去皮（在市场买的时候就可以叫摊主帮你去皮）
2.切成小块，放盐、酱油、料酒、胡椒粉腌一下
3.青椒切筒状、蒜、姜切片，留一些整个的蒜子
4.紫苏洗净、切段
5.锅内放油，加入姜蒜爆锅
6.放入腌好的牛蛙翻炒
7.加入辣椒、蒜子和小米椒，继续翻炒
8.加一点水和紫苏，焖一小会，出锅即可
9.我还加了一点干红辣椒，让颜色好看点。其实应该放点新鲜红辣椒的。
2. 紫苏南瓜皮干
烧鱼用新鲜紫苏
新鲜紫苏：如果说白紫苏的味道像薄荷，那么青紫苏的味道要比它重很多，并且又有点辛辣的味道，这种紫苏在中国南方地区使用的比较广泛，
常作为一种美味的调味品使用。
紫苏用于调味，有着显著的去腥矫味的功效，同时增香的作用较强。特别是对于鱼肉类的增香去异味有着明显效果。这是因为青紫苏叶中含有紫苏醛、左旋柠檬烯、精氨酸、蒎烯等成分，特别是烯类成分对肉类或者鱼类食材中的异味化合物产生反应，从而达到明显遮盖作用。
3. 紫苏苹果皮的做法
米醋、盐、白糖放在一起，搅匀化开，成为寿司醋
步骤2
肉松、金枪鱼罐头、熟咸蛋黄、黄瓜条准备好
步骤3
蒸好的米饭中加入寿司醋，拌匀
步骤4
寿司紫菜下铺保鲜膜，在紫菜上放一团米饭，铺平，挤一点沙拉酱
步骤5
放上金枪鱼罐头和咸蛋黄
步骤6
放上肉松和黄瓜条，再挤点沙拉酱
步骤7
铺上一层米饭
步骤8
包起来，包成圆形就是紫菜汉堡，包成长方形就是紫菜枕头
4. 紫苏南瓜皮怎么做才好吃
咸菜切丝，紫苏切好，热锅凉油放入葱姜爆香，加入咸菜，翻炒，加生抽盐，紫苏，翻炒即可。
5. 紫苏南瓜皮怎么做菜
用料
鸭肉
四分之一只紫苏 1把生抽 2勺盐 半勺老抽 1勺油 适量
紫苏焖鸭的做法步骤
步骤 1
紫苏把梗和叶子分开，清洗干净，切碎。由于这个梗不是特别老，闻起来还特别香，所以不舍得舍弃，把它切段，利用起来。
步骤 2
鸭是黑毛鸭，看起来那个瘦肉很好吃的样子。叫老板帮忙剁成小块，清洗干净备用。
步骤 3
热锅不放油，放鸭肉下去中大火慢慢煸香煸出油，煸至两面稍微有点金黄。我没有焯水，因为这个鸭品质不错。自家养的鸡鸭平常也从来不会焯水。如果怕买到的鸭不好，会骚，那可以焯一下水再煸炒。
步骤 4
倒入紫苏梗，翻炒均匀。然后加入一勺老抽，两勺生抽，一点盐，中火炒匀炒香，再倒入清水至漫过全部食材。有条件的也可以加啤酒，焖起来更香。
步骤 5
盖上盖子煮30分钟左右，中途翻动几次。
步骤 6
用筷子戳一下鸭肉，觉得可以轻松插入，就可以大火收汁了。收到差不多干的时候，倒入一半紫苏叶子，大火翻炒均匀，再盖盖子焖2分钟。
步骤 7
继续倒入剩下的紫苏叶子，翻炒1分钟即可出锅。
6. 紫苏苦瓜皮的做法大全
食材：紫苏叶适量
面粉100g
鸡蛋（蛋清）1个
盐少许
水适量
食用油适量
步骤：
1.准备好所有食材，先将采收的紫苏叶洗净
2.先调面糊：鸡蛋一个（蛋清），面粉100g，盐少许加水调成糊状。
3.把紫苏叶裹上面糊
4.把裹上面糊的紫苏叶一片一片的放入烧热的油锅里炸脆，注意一定要小火。
5. 紫苏粑粑出锅，香脆而又美味。好吃停不下来，尝尝吧。
7. 紫苏炒瓜皮的做法
食材
猪颈肉（200克）
紫苏（1把）
红辣椒（1个）
食用油（适量）
盐（1匙）
老干妈（1勺）
生姜（1块）
蒜（1瓣）
生抽（1勺）
料酒（1勺）
步骤1、紫苏叶洗净，红辣椒洗净切片。
步骤2、猪颈肉冻过之后比较好切，切成片，然后倒进煮开的沸水中焯熟捞出来备用。
步骤3、热锅倒油，然后把猪颈肉放进去炒出油。
步骤4、再把生姜蒜片和红辣椒倒进去，炒出香味。
步骤5、然后加点生抽和料酒炒匀。
步骤6、最后出锅前加点盐调味，再把紫苏叶倒进去炒熟就可以出锅了。
8. 紫苏南瓜皮怎么做不粘牙
红糖发糕主料糯米粉140克低筋面粉60克辅料泡打粉1/2大勺调料红糖90克水180克红糖发糕的做法1.红糖加水煮融化即可关火，放凉备用2.加入米粉搅拌均匀3.把低粉和泡打粉一起过筛加入拌匀成粘稠的糊状，静置10分钟让它更均质4.把糊浆放入纸模中，超过九分满，待蒸锅内的水烧开，上笼用大火蒸15分钟（如果容器比较大，时间要延长）烹饪技巧1、蒸发糕的容器可以用家里常用的饭碗或任何蛋糕模、布丁杯，只要深度够就可以，不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的，表面积和体积的比太大，气体压力太分散，米糕就无法膨发了。
9. 紫皮南瓜怎么做好吃
紫薯南瓜小汤丸的做法
1
准备材料：南瓜、紫薯、糯米粉、炼乳、蔓越莓干
2.
南瓜削皮，紫薯切段（可整个蒸），用锡纸包裹，放蒸笼上蒸至软嫩（筷子插入无硬心即可）
3.
紫薯放凉，剥皮，放入3勺炼乳，拌匀，放置一边备用
4.
南瓜用筛子过滤，除去多余水分，保留南瓜茸
5.
少量多次的加入糯米粉（喜欢甜一点的可在此步加砂糖）
6.
直至揉成光滑的面团
7.
将紫薯泥和南瓜面团均匀的分成几等份，揉搓成球（不用太准确，我的南瓜面团在35～40g左右，紫薯球在10～15g左右）
8.
将南瓜面团压扁，边缘稍微薄一点，放入紫薯球
9.
边缘收拢，团成一个球
10.
用牙签将南瓜球压成灯笼形状
11.
顶上放置蔓越莓干装饰
12.
蒸笼上铺一块湿布，放入南瓜球，蒸制10min左右
10. 自制紫苏苦瓜皮
腐烂发酵以后可以做花肥，不过一般都是用黄豆或鸡蛋皮泡水浇花。