1. 猪肚炖紫苏
可以放紫苏叶，做法如下：
食材：
猪肚500克、泡豆角2个、泡仔姜1块、紫苏叶少许、大蒜2瓣、姜片4片、料酒1勺
、生抽适量、盐少许、
方法/步骤
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准备泡豆角和泡仔姜
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准备紫苏叶
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新鲜猪肚一只，洗干净，先把猪肚反过来清水冲洗干净，用淀粉搓洗一遍，水冲净！再用盐搓洗一遍！放入开水中二分钟，捞出来放冷水中，待冷了以后，沥干水，切斜刀片！放入胡椒粉，料酒，少许姜丝，少许盐，拌匀，腌制半小时
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烧油锅，放入姜丝，大蒜，紫苏叶，少许盐，炒香！放入猪肚！快炒一分钟！盛出备用
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放油，大蒜，泡菜！加少许盐炒二分钟！加少许清水，生抽，辣椒粉！大火炒热
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加入猪肚，加入少许生抽，快速翻炒！盛出，上桌
2. 猪肚炖紫菜
胡椒炖猪肚补脾胃。胡椒猪肚汤的做法，准备材料：猪肚：600g、食盐：适量、白胡椒：适量。
1、猪肚用盐不断搓洗，把猪肚里里外外都清洗干净备用。
2、准备一块干净的纱布，放上适量的胡椒。
3、把胡椒包起来，然后打结。
4、用刀背把胡椒敲碎。
5、把胡椒放进猪肚里面。
6、把猪肝放进砂锅里，然后放足量的水，大火煮沸，转小火炖1小时。
7、1小时后把猪肚捞出来，取出胡椒，然后把猪肚切片。
8、把切好的猪肚放进煮猪肚的汤里，放适量的盐调味即可。
3. 猪肚炖紫苏子籽
主料猪肚700g 辅料红枣适量姜葱适量胡椒粉适量 步骤1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段4.锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖5.小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
4. 紫苏炒猪肚
猪肚炒青辣椒，猪肚煮熟，热锅凉油炒猪肚，加盐，胡椒粉，生抽，鸡粉，加青辣辣，胡萝卜片。
5. 紫苏炖猪肉
食材:
猪肉200克，白菜500克，豆腐200克，葱姜、油、盐、酱油、蚝油适量
步骤:
1、为了豆腐没有豆腥味，首先豆腐切成两公分左右的厚片，放入油锅中炸制两面焦黄，捞出控油备用。
2、另起锅烧油，油热放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色放入葱姜炒出香味。
3、倒入酱油提鲜改色。
4、放入切块的豆腐，锅边溜点水，以防糊锅。豆腐经过炸制，会产生很多小孔，这样经过贴近猪肉炖炒，猪肉本身的香味和油脂就会被豆腐吸收，豆腐就会非常香嫩好吃。
5、放入切好的白菜，先放白菜帮子后放白菜叶子。
6、大火炖煮五六分钟，锅中食材就会全部熟透，放盐，蚝油调味即可出锅。
6. 猪肚炖紫苏有什么功效
是具有辛温行散，用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛，可用于治疗风寒感冒，比如头疼，胸闷，腹胀，咳嗽，在头痛发热和预防感冒的时候能够起到一定的作用，因为紫苏也是属于一种中药材，在服用药的时候一定要按照医生建议指导，规范性的服用药物。
7. 猪肚炖紫苏子籽有什么功效
食材：猪肚一个 ，金龙鱼爱心桃花小米200克，生姜1个，料酒少许，盐少许
做法：
1，猪肚清洗干净后沥干水分放入锅中放清水加姜片烧开
2，焯好水后的猪肚切成肚条状，大小均匀些
3，锅中放清水，放入切好的肚条
4，生姜洗净切片放入锅中
5，锅内加清水后倒入料酒，大火烧煮
6，金龙鱼爱心桃花小米拆开后倒入碗中
7，加入清水冲洗
8，洗净后沥干水分倒入锅中，换中小火慢炖至熟即可
9，出锅前加少许盐调味即可
8. 紫苏猪肚的做法大全
[准备成分]猪肚2公斤，生姜1片，八角茴香2片，肉桂1片，适量食盐，白葡萄酒80克，红糖15克，大葱1片，大豆5克酱，适量菜籽油，2汤匙豆eh
【生产方法】
1.先洗一下买的猪肚，然后加热锅，在锅中熨烫猪皮的一面，直到皮肤变硬并且变黄为止，这样就可以去除异味和猪毛。
2.用小刀刮擦并清洁烫过的猪皮，然后启动一个新锅，加适量的水，将洗净的猪肉放在冷水锅中煮沸，在火上煮沸，用勺子oop起漂浮的泡沫。 ，放几片生姜，一片肉桂，少许盐和两个茴香。煮10分钟后，将猪肉翻过来，煮10分钟，然后除去沥干的水。
3.准备一个小锅，将80克白葡萄酒，15克红糖，5克酱油放入锅中，拌匀，将煮熟的猪肉放入锅中，用手涂一层汁，均匀地撒，然后再次加热平底锅，倒入适量的菜籽油，将油加热到80％的热量，将调味的猪肉放到平底锅中炸一会儿，然后翻过来继续油炸。
4.炸猪肉皮，两面均匀炸开，冷却，然后切成薄片，放入碗中，放在适当的位置，猪皮面朝下，然后切成两汤匙豆eh在猪肉上，用勺子将其排列，并均匀地摊开。
5.然后开始另一个锅，加一大碗水烧开，放上蒸锅，将切好的猪肉放进碗中，盖上锅，小火煮1小时。
6.1个小时后离开锅，最好使用夹子或毛巾防止灼伤您的手。
7.然后用盘子盖住碗，快速翻过来，将碗中的肉折成盘子，然后在上面撒上葱
9. 猪肚炖紫苏籽籽去寒吗
步骤 1新鲜猪肚一个
步骤 2用水先洗一遍，猪肚旁边的肥肉用剪刀剪掉
步骤 3清洗剪完过的猪肉用料酒泡个十多分钟～去除异味，泡完再用适量的盐里里外外搓一搓，用清水洗干净。
步骤 4然后用生粉里外再洗一次，冲干净
步骤 5烧半锅开水，水烧开后把猪肚放进锅煮几分钟，用猪肚内面煮喔，几分钟后在猪肚上会起一层层白白的，关火用清水把猪肚冲凉，用小刀把猪肚轻轻刮一刮，把脏东西刮掉～
步骤 6 清洗好猪肚。在猪肚小口上放进适量的盐跟胡椒粒，用牙签固定。大火烧几分钟转小火一小时～喜欢吃烂一点的朋友就煮多半小时喔～
步骤 7切成片
步骤 8把汤加水调到适合自己的口味