1. 紫苏姜怎么做窍门
1.
首先我们需要将生姜洗干净,然后放到篮子或者其他东西上进行晾晒,将它晒干。
2.
接着,我们将晒好的生姜,切成块状,大小根据自己的喜好来,尽量切的均匀一点。
3.
紧接着,切完生姜,我们就把紫苏洗干净,不用去梗,洗干净即可完成。
4.
然后拿出一个小碗,倒入适量的食用醋,并且将它,使醋的味道散发出来。
2. 紫苏泡嫩姜的做法
嫩姜洗净沥干水分，泡菜坛中加酒糟腌制一个月
3. 怎么做紫苏梅子姜
紫苏桃子梅子姜的做法步骤
1. 准备新鲜的紫苏，洗干净，沥干水
2. 放少量盐，少量糖，揉搓，至出水
3. 再加点糖，
4. 加姜片，也可以切成姜丝
5. 加切好的桃子片，加糖拌匀
6. 装盘后加苹果醋，苹果醋是我自己做的。非常不错。面上再加点糖。
7. 密封后放冰箱，两天后就可以品尝了。
4. 紫苏姜怎么做窍门图片
用料
紫苏一把仔姜 半斤冰糖 15克话梅粉或梅子 适量白米醋 一瓶
步骤 1
把紫苏连梗一起都洗好，注意不要把梗去掉，其他食材按份量准备好，冰糖细化甜的可以多加一点，梅子粉也是偏于个人喜好
步骤 2
把全部材料放入养生壶中加入一瓶的醋，注意不用加水，调到花茶模式煮开，如果家里没有养生壶就用普通的锅就行，注意看火不要把醋煮干了
步骤 3
这时醋会慢慢变成粉紫色，开了以后让它在壶里慢慢凉，这样味道可以再泡出来一点
步骤 4
把切成薄片的嫩子姜装入容器内，等待紫苏醋凉了后就可以罐入容器
步骤 5
紫苏醋一定要掩末姜的顶部这样才不会使有的姜没被泡入味
步骤 6
放入冰箱这样泡上5天就可以开封吃了哦，每次夹一点出来慢慢吃，可以放上很长一段时间
5. 紫苏姜怎么做窍门视频
现在国内种植紫苏的不多，主要是用作高级蔬菜出口日本。上海一家，山东一家，江苏二家，其他的都是规模很小的。
出口用的紫苏大叶栽培种植条件比较有讲究，利润很高，平均亩产值年均在5-10w，可能是所有是农产品中利润最高的了。
但是出口紫苏的销售渠道很窄，主要是日本，没有专业渠道的话很难销售，这也是紫苏没有大规模扩展种植的原因。
6. 紫苏姜怎么做?
谚语有云：秋吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开处方。对此长沙人视为金玉良言。
长沙人在秋日里爱吃萝卜炖筒子骨、萝卜丝煮鲫鱼以及辣椒萝卜；而在夏天，长沙人则是无姜不欢，口味虾、嗍螺、干锅牛蛙等美味菜肴里是绝对少不了姜的。另外，紫苏梅子姜似乎亦不可或缺
7. 紫苏姜怎么做窍门的
主料杨梅适量 紫苏适量 姜适量 冰糖适量 白砂糖适量 紫苏杨梅姜的做法步骤1. 准备材料2. 姜切丝，我只用了一块3. 冰糖放水烧开融化冷却备用（杨梅1/3即可，还要白沙糖会腌出杨梅水）4. 烧一锅开水离火，依次过水：姜，紫苏，杨梅5. 过完水的原料依次放入瓶中6. 倒入冰糖水，再铺一层白砂糖7. 放冰箱三天左右，即可开吃。（答案来源网络）
8. 紫苏姜水的做法
备用食材：桃子3个，紫苏叶适量，仔姜适量，话梅6个，食盐3勺，冰糖适量，白醋少许；
制作过程：第一步，选择比较硬一点的桃子，事先用盐将其外皮的绒毛搓洗干净，再用流动的水冲洗下，晾干表面的水分，将桃子去核后，切成小瓣；
第二步，静置一会，接下来准备出嫩仔姜，将其仔细清洗干净，同样需要控干水分，将其切成片，放入筛子中晾干一个小时，紫苏放入在淡盐水中浸泡；
第三步，10分钟的时间，捞出晾干水分，待将所有的食材处理好，准备一个盛放紫苏泡姜的容器，将其事先杀毒处理好，保证无水无油，将桃子、紫苏、仔姜和冰糖；
第四步，依次摆放在容器中，按照这样铺一层，继续铺，直到将瓶子装满，接下来调制，一个干净的容器中，放入凉白开、醋和食盐，同时放入几个话梅；
第五步，拌均匀，倒入在事先铺放好的容器中，没过食材便可以了，加上盖子，腌制2天时间便可开始享用。
9. 紫苏子姜的做法窍门
嫩姜的吃法：
腌嫩姜
1、嫩姜腌制以后最好吃，在腌制时需要取嫩姜六百克，白糖适量，醋和清水各适量。再准备一个干净的小盆。
2、把准备好的嫩姜洗好以后切成薄片，然后用白糖腌制，腌出的水去掉不要，再把白糖和醋与水按一比一比一的比例调匀，制成料汁，倒入到放有嫩姜片的洋盆中腌制三到五个小时以后，嫩姜就能入味，想吃时可以直接取出食用。
小炒嫩姜
1、嫩姜炒着吃也很好吃，平时制作时需要准备三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再准备适量的食用油和盐以及少量的梅干菜与生抽。
2、把生姜洗好以后切成丝状，把五花肉洗好，肥瘦分离，然后切成丝状，把锅中放油直接把肥肉入锅炒出油脂。
3、再把瘦肉入锅炒匀，加入梅干菜和生抽，炒匀以后把嫩姜片入锅炒制，用大火快速的炒制两三分钟，加入食用盐，调匀以后直接取出装盘，一份好吃的小炒嫩姜就做好了。
10. 怎样做紫苏干姜
紫苏糖的做法：
材料：紫苏子420g、麦芽糖140g、白砂糖15g、水30g、橘子皮10g、核桃仁20g
做法：
1、准备原料，把紫苏子里面的杂质捡干净。
2、把核桃仁，橘子皮，紫苏子混合均匀，混合的时候就闻到香气啦！
3、锅里倒入水，糖，炒化，下麦芽糖，炒至冒泡
4、倒入混合好的紫苏子，翻炒
5、倒入一个盒子里，我用的蛋糕模具，可以用茶盘，饭盒等等。容器内壁抹点油，防止沾上，不好脱模，我抹的橄榄油，然后压平压实。
6、倒扣脱模
7、稍微在冷一些，准备切块。先切成大块，现在还是有点软，趁软再切成小块。
8、切好，封装起来即可。