1. 紫苏梅能做什么菜吃
不能，油麦菜只适合炝炒和下火锅。做梅干菜的话口感太差。
别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。
2. 紫苏可以做什么吃
紫苏叶可以在怀孕后食用，在一定程度上可以帮助孕妇改善肠胃胀气。如果怀孕后感到胃部不适，也可以选择吃一些紫苏，因为紫苏还有助于修复胃功能。怀孕期间，注意饮食，不要吃冷辣食物，多吃富含维生素的蔬菜和水果。
3. 紫苏可以做菜吗
留兰香薄荷可食用，但要注意食用的量，少吃作为调味菜是没有问题的。可食用的时候嫩枝，叶片部分。可用来泡水喝，也可炒着吃。做鱼的时候也可放上几片，能去除腥味。食用的时候要清洗干净。养护的时候要让它多晒晒散光，这样叶片会更翠绿，吃起来口感也会好很多。
4. 紫苏可以做什么菜吃
孕妇一般不建议吃紫苏的，紫苏是属于一种中药材之类的药物，具有活血化瘀，通络经脉等方面的功效，孕妇吃了紫苏，有可能会导致出血，流产等一些不良的情况。在怀孕期间饮食方面尽可能清淡温和，不要盲目的服用一些中药材之类的药物，以免导致不良的后果。
5. 紫苏还可以做什么菜
紫苏是食用茎叶和果实的菜，属于唇形科紫苏属，在生活中经常也会被叫做白苏、赤苏、红苏、黑苏等，是一种夏季的菜，会在七月到九月的时候集中上市，主要的产地在甘肃、山东等，有着大片良好排水性的砂质土壤地区。
紫苏的叶片通体为紫红色，这时植物界中十分少有的颜色，一般植株会生长到三十厘米左右，叶片长为三厘米，背面长有细密柔软的绒毛。
6. 紫苏可以做什么吃的
宝宝最好不要吃紫苏，孩子的肠胃比较薄弱，最好不要吃太多不容易消化的食物，母乳喂养的宝宝身体相对来说是比较强健的，宝宝出生4个月以后可以给孩子补充一些f辅食，可以吃一些水果泥和蔬菜泥，等孩子稍微大一些，可以把紫苏做成蔬菜泥，可以稍微给孩子吃一些。要注意合理的搭配膳食，避免吃太多的食物，要多吃些容易消化的食物。
7. 紫苏家常菜
紫苏和白苏不仅颜色不同，在味道上也有明显差异。白苏的味道比起紫苏要浓烈而且多样，白苏带有九层塔，也就是罗勒的香气，除此之外还带有一些茴香的气息。而紫苏除了特有的草木香气，还带有一些类似香菜的香气。
在应用上，两者也有不少的差异，白苏本身带有的杀菌能力较强，去腥能力也较高，所以用于搭配芥子、辣根等用于鱼生蘸食，它的效果是要好于紫苏的。白苏本身带有的甜香要高于紫苏，同时气息中清新成分要高于紫苏，因此在一些特别油腻的油炸类食材上，它使用的效果也是要强于紫苏的。在炒制一些贝壳类食材时，白苏还能代替罗勒使用，以取得类似的风味。在一些汤饮的制作上，白苏的丰富香气也能为其增色不少。除此之外，在蒸鱼、烤鱼、闷煮鸭是用上一些白苏，可以増香去异。沙拉和面食洪培上，白苏也能有不小的用途。
8. 紫苏菜的吃法
紫苏为一年生草本植物，枝叶紫色带绿色。紫苏有圆叶紫苏和卷叶紫苏。盆栽非常好看。紫苏气味芳香，大多数人都很喜爱。
紫苏的吃法主要有：
1、用新鲜的紫苏做凉拌菜；
2、用新鲜紫苏做紫苏焖、紫苏小龙虾、紫苏田螺、紫苏鱼等味道美极了。
3、螃蟹性寒，蒸锅里放小把干紫苏可以解掉螃蟹寒气。
9. 紫苏梅能做什么菜吃呢
耐储存
因为耐储存，蔬菜干长时间都在我们的生活中扮演着重要的角色：无论南北，干豆角在很多国民菜中都是核心担当；梅干菜以它独特的风味，成为地域名产；而春笋干则是为我们锁住了一年才有一次的春天味道。
梅干菜其实并不是一种菜，芥菜、油菜、白菜或者雪里蕻都可以成为梅干菜的原料，民国年间的《越中便览》有记述：“梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性平，白菜质嫩，用以烹鸭、烧肉别有风味，慈溪人、绍兴居民十九自制。”
制作梅干菜需要先将原料洗净，晾晒几天，晒去水汽；待到叶子变软，呈黄绿色，切成小段；将菜上撒盐、揉搓，渗出汁水便装入腌菜罐；密封后腌制半个月，取出放到簸箕里，自然晾干便成了梅干菜。
三月正是晒制梅干菜的好时节，往年这时候，浙江很多地方的大街小巷都晒满了梅干菜。
与梅干菜最配的自然是猪肉，“梅干菜焖肉”这道菜早在1981年就被编入了《中国菜谱》，近年来还被评为浙江十大经典菜品之一。
猪肉经过炖煮、炸制之后切大薄片，然后将梅干菜炒香后，覆盖在猪肉上面，然后入蒸锅，再蒸一个半至两个小时。
梅干菜的香气与猪肉的脂肪发生了奇妙的反应，既化解了猪肉的油腻，又使梅干菜吃起来多了一分鲜美与厚重。
梅干菜单独蒸软下饭，也别有风味，俗语“乌干菜，白米饭”，用梅干菜做配料，能发鲜入味，如“干菜烧乌鳢鱼”、“干菜烧土豆”等等。
在浙江很多地方还常见的梅干菜饼，饼皮焦黄，咬一口咸香扑鼻；除此之外，绍兴人每至炎夏，还必用梅干菜烧汤。
10. 紫苏可以做菜吃吗
您好 肾结石是会引起小便，尿频，尿痛，腰疼，肚子疼等不适症状的，是可以吃紫苏的，没什么影响的，不宜过多的吃钙片的，肾结石小于0.6CM是可以服用药物治疗的，可以服用排石颗粒治疗，注意多喝水，多运动，不要吃辣的等有利于结石的排出的，大于0.6是需要手术治疗的。
11. 紫苏怎样做菜好吃
无花果鸽子汤，准备食材如下：鸽子2只，无花果10个，红枣5个，枸杞20粒，食盐1茶匙，生姜1块，具体做法如下：将鸽子清理干净后，1分为四，接着把无花果对半切开，再一起放入砂锅，加入红枣和枸杞，放入姜片，再加入没过食材多一点的清水，盖上锅盖，大火煲开，然后转小火煲1个半小时，煲好后加盐调味即可！