1. 紫苏土豆饼
紫苏是一种植物，叶子可以使用，蜜饯和海鲜里面都可以加入
2. 紫苏土豆饼英语
紫苏和白苏不仅颜色不同，在味道上也有明显差异。白苏的味道比起紫苏要浓烈而且多样，白苏带有九层塔，也就是罗勒的香气，除此之外还带有一些茴香的气息。而紫苏除了特有的草木香气，还带有一些类似香菜的香气。
在应用上，两者也有不少的差异，白苏本身带有的杀菌能力较强，去腥能力也较高，所以用于搭配芥子、辣根等用于鱼生蘸食，它的效果是要好于紫苏的。白苏本身带有的甜香要高于紫苏，同时气息中清新成分要高于紫苏，因此在一些特别油腻的油炸类食材上，它使用的效果也是要强于紫苏的。在炒制一些贝壳类食材时，白苏还能代替罗勒使用，以取得类似的风味。在一些汤饮的制作上，白苏的丰富香气也能为其增色不少。除此之外，在蒸鱼、烤鱼、闷煮鸭是用上一些白苏，可以増香去异。沙拉和面食洪培上，白苏也能有不小的用途。
3. 紫苏土豆饼窍门
1.首先，我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝。
2.胡萝卜半根，也切成细丝；再切一点青椒丝，放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净，然后沥干水分放入盆中。
3.再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失。
4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。
5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
6.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面、用铲子铺平，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火、大约烙2分钟，让土豆饼定型。
7.2分钟以后把最先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊，这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制3到4分钟分钟、土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。
4. 紫苏土豆饼 不散
赤紫苏是紫苏的一种。它个体大、叶子正面反面都是紫红色，叶的边缘是波浪形，而且杆也是紫红色，开的花也带红色。种子很小象汗菜子一样。这是赤紫苏。另外有青紫苏，青紫苏叶没有波浪边是光边，叶的正面是绿色，反面是浅紫红色，杆是青色。这是青紫苏。还有白紫苏，他的叶正反都是绿的开白花这是白紫苏。紫苏做鱼时给点味道鲜美。
5. 紫苏土豆片图片
野薄荷是园艺应用中需求量比较大的一种薄荷。除了有薄荷的香气，野薄荷的观赏性也是比较高的。在食品中的应用也广泛，比如果冻、茶、和糖果。
紫苏也被称为菠萝薄荷或羊毛薄荷，夏季会开出美丽的花朵。除了薄荷香，还因为独特的果味而广受欢迎，尝起来就像真正的苹果味。
紫苏比其他薄荷品种更耐寒一点，主要是用来观赏，烹饪上用得少。
6. 紫苏煎土豆
用料
土豆 四个
青椒 2个（可省）
紫苏 2-3根
豆豉 十粒
猪油 一份炒菜的量
盐 适量
蚝油 适量
红烧紫苏土豆的做法
土豆撕皮（刮皮）洗净切半厘米厚的片，用猪油不停的翻炒，加盐、豆豉一起翻炒，炒到土豆片变得通透，加水煮；
可以切两个本季新鲜青椒一起煮，也可以省略，但是青椒的鲜味会让这个汤更加好喝；
最后加紫苏一起煮一阵，紫苏的杆子可以一起煮，绿色小段段就是，最后淋点蚝油提味即可。
小贴士
用当季出土的新鲜土豆煮才好吃，平常菜市常见的外地土豆味道差太多了。
7. 土豆紫菜饼
主料:紫菜1张、鸡蛋2个、面粉一勺、虾子酱适量。
辅料:鸡汁少许
1、先把紫菜撕成细碎，再放入碗里；
2、再加点清水搅成糊状；
3、再打入两颗鸡蛋、一勺面粉、一勺虾酱、少许鸡汁；
4、再搅成糊状，然后再用勺子一勺一勺舀到垫好油纸或者锡纸的烤盘里；
5、烤箱预热5分钟再放进去烤，150度上下火烤25分钟即可。
8. 紫苏土豆饼的做法大全
紫苏炖肉做法:
食材：
五花肉400克
紫苏叶25克
葱段姜片适量
八角香叶少许
冰糖5-6小块
食用油、料酒、生抽、老抽、盐适量
做法：
1、紫苏叶取25克左右，去硬梗洗净沥干，备用。
2、五花肉洗净切成块放入清水中汆一下捞出洗净，备用。葱段姜片，准备少许八角香叶，再来几块冰糖炒糖色用。
3、炒锅内加入适量食用油，放入5-6块冰糖用中小火将冰糖炒化。
4、放入五花肉转大火，让五花肉快速上色。
5、接着倒入葱段姜片和八角香叶，加入料酒、老抽和生抽炒匀。
6、加入水炖分钟炖煮35分钟。
7、待大火收汁后放入紫苏叶翻炒均匀焖2分钟，即可出锅。
9. 荞香紫苏饼
1、主料：山药500克。紫苏叶300克
2、辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。
3、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。
4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
5、去皮，切碎压成泥，加入面粉、紫苏叶，盐、味精，拌匀和成山药面团；
6、把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
7、与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
8、放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
9、加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
10、将山药紫苏面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
11、滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。