紫苏和黄瓜可以煮汤嘛(紫苏和黄瓜可以煮汤嘛功效)

1. 紫苏和黄瓜可以煮汤嘛功效

紫苏炒黄瓜算是湖南民间的一道知名家常菜。

1、黄瓜切成5cm左右的筒状;

2、中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀;

3、干红辣椒切小，蒜随便切末，紫苏随便切几刀;

4、锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦;

5、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块;

6、一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精、完成。

1.将黄瓜去蒂把，洗净，切为2厘米厚的圆片,撒上盐腌10分钟左右，挤去水分放在盘中。

2.酱油内加白糖、味精调匀，备用

3.将水发木耳去杂洗净，挤干水分，撕成小片,紫苏放入黄瓜盘内。

4.食用时倒入酱油、味精、白糖调成的调料拌匀即成。

黄瓜在我们日常生活中是比较常见的蔬菜，它的功效也非常棒。无论生吃还是炒着吃，都是可以的。黄瓜富含丰富的维生素C、胡萝卜素，能够有效抑制癌细胞的生殖。而且黄瓜属于凉性食物，能有效去除体内余热，起到去热解毒的作用。另外它还有顺发亮甲、美容护肤、排毒防便秘的功效。可以说是夏日不错的减肥佳品。

紫苏叶可以发散风寒，止咳化痰，理气宽中。发散风寒的作用不强，比较温和，往往用于感冒较轻的时候。比如，稍微感受了风寒，可以紫苏煎汤加红糖。风寒感冒有咳嗽、胸闷不舒时，可以用紫苏。胃肠型感冒时也可以用。服药的同时要清淡饮食。

高考前可以吃凉拌黄瓜，挺开胃的。其他的有营养的东西都可以适量的吃一点。

食材明细

黄瓜1根

白糖8g

盐2.5g

米醋适量

白芝麻少许

亦舒堂火麻油1/2汤匙

原味口味

拌工艺

半小时耗时

简单难度

清香不辣凉拌黄瓜的做法步骤

黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟

去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。

美照·~

小窍门

1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油，使得黄瓜更带有黄瓜的清香，更适合夏天吃。2.腌制过后的水要倒掉。3.除了可以放些白芝麻装饰，还可以加些香脆的花生米。

鸡蛋和酸菜可以一起吃的，可制做酸菜炒蛋食用，方法如下：准备材料：鸡蛋 3个、酸菜适量、油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量。

1、首先准备好酸菜，放入盆中待用。

2、然后把准备好的鸡蛋打入碗中，使用筷子搅散。

3、锅内放入适量的油，点火加热，放入蛋液炒散。

4、然后往锅内放入准备好的酸菜，生抽，酱油，盐，使用铲子翻炒3分钟。

5、3分钟后盛入盘中，这样酸菜炒蛋就已经完成了。

可以炒的，通常是2个鸡蛋5片紫苏叶，你炒鹅蛋可以多放二张紫苏叶