凉拌干紫苏(凉拌紫苏的做法窍门)

1. 凉拌紫苏的做法窍门

紫苏的味道，气味都是非常重的

应该好好焯水，然后挤去一点汁液

切碎了，加一点点盐，料酒和糖，

喜欢吃辣味的人，还可以加一点辣椒，胡椒等等

最后放一点点味精，还有麻油拌匀以后，就可以吃了

2. 凉拌紫苏怎么做

1. 木耳用温水泡发搓洗，撕成小片，在开水中焯水两分钟，凉水洗干净，沥干水分

2. 准备辅料。蒜头剁碎，小米辣切圈圈

3. 准备酱汁。给蒜泥和小米辣淋上热油，待凉之后加入生抽和醋各一勺，搅拌均匀。

4. 在木耳上铺上紫苏丝，将酱汁倒上，搅拌均匀即可

3. 凉拌紫苏的做法窍门有哪些

食材：笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺

　　1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。

　　2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。

4. 紫苏怎么做凉拌菜

炸紫苏

用料

紫苏叶 20张

面粉若干

炸紫苏的做法

紫苏叶洗净凉干

面粉+盐+味精调成糊状，放入紫苏叶，裹上面糊

起油锅

起褒了糊的紫苏叶下油锅炸

5. 紫苏凉拌好吃吗

可以

1、做凉菜

熟苏子粉是一种味道特别香的调味品，平时可以用它来调制凉菜，再用它做凉菜的时候，可以先把准备好的蔬菜全部清洗干净，再切成自己想要的样子，然后放入适量生抽香醋以及麻油等调味料调匀后再把准备好的熟苏子粉放去，吃的时候用筷子调匀就可以。

6. 紫苏叶凉拌怎么做

想做不苦的话，先烧开热水放里面烫1到2分钟

7. 紫苏的做法大全家常

食材：紫苏叶适量

面粉100g

鸡蛋（蛋清）1个

盐少许

水适量

食用油适量

步骤：

1.准备好所有食材，先将采收的紫苏叶洗净

2.先调面糊：鸡蛋一个（蛋清），面粉100g，盐少许加水调成糊状。

3.把紫苏叶裹上面糊

4.把裹上面糊的紫苏叶一片一片的放入烧热的油锅里炸脆，注意一定要小火。

5. 紫苏粑粑出锅，香脆而又美味。好吃停不下来，尝尝吧。

8. 紫苏凉拌的做法大全窍门

食材明细

胡青500克、糖20克、白醋10克、辣油5克、香油2克、盐5克、蒜末3克

凉拌胡青的做法大全窍门

1、胡青清洗干净，切丝，尖椒洗净，去蒂去籽，切圈丝

2、胡青焯水，捞出投凉，就是扔到凉水里洗洗

3、调汁，在小碗里加入醋、辣油、香油、盐、蒜末，搅拌均匀

4、把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀

9. 紫苏的家常吃法凉拌

【准备原料】：秋葵15-20根，蒜末15克，尖椒碎10克，白糖10克，陈醋2勺，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，盐和鸡精适量。

第一步：首先我们把买回来的秋葵放在一个碗中，加入三克盐和300毫升的清水，适当搅拌后，均匀搓洗掉秋葵表皮的绒毛，然后在过滤几遍清水洗净。

第二步：随后把秋葵放入一锅300ml的沸水锅中，加少许的食用油均匀搅拌，用中火煮熟后捞出控水，时间上大概在4分钟左右即可。

第三步：而后我们把秋葵的顶部切除，把其余的部分斜刀切段，摆盘备用。

第四步：把尖椒断和蒜末倒入一个碗中，加入20毫升八成油温的滚油，均匀搅拌，呈现出香味。