一、蔬菜沙拉里的紫甘蓝需不需要热水焯一遍?一般怎么弄？
步骤/方式1
蔬菜沙拉里的紫甘蓝不需要焯水，直接掰碎凉拌。
具体食材及做法：洋葱半个、 黄瓜2根、 玉米适量 、苦菊适量、圆生菜半颗 、紫甘蓝半颗、 灯笼椒2个
辅料：黑胡椒适量 、香醋适量、橄榄油2勺、 食盐1勺
1. 原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。
步骤/方式2
2. 将黄瓜切成滚刀块，这样口感会更好
步骤/方式3
3. 把黄椒用手掰成瓣。
步骤/方式4
4. 把洋葱用手掰成瓣。
步骤/方式5
5. 把紫甘蓝用手掰成瓣。
步骤/方式6
6. 把生菜用手掰成瓣。
步骤/方式7
7. 再把苦菊切成寸段。
步骤/方式8
8. 之后和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中备用。
步骤/方式9
9. 然后调制一个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可。
步骤/方式10
10. 再来一点黑胡椒碎，撒到蔬菜中。
步骤/方式11
11. 把调制好的特制酱汁倒入碗中，与蔬菜一起充分搅拌，盛盘即可。
步骤/方式12
12、紫甘蓝蔬菜沙拉完成！
二、紫甘蓝蔬菜沙拉最正宗的做法？
材料：紫甘蓝（半颗）、小黄瓜（一条）、培根（几片）、千岛酱、酸奶。
做法1、紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮； 2、紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝；黄瓜切成小丁；
3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶（大约各两三勺）；将它们混合后，放进冰箱冷却15-20分钟； 超市卖的盒装酸奶大多含糖，不喜甜的朋友可酌情少放一点。
4、培根撕成小片，煎熟或者烤熟；洒在蔬菜沙拉表面 。
三、谁能告诉我西餐厅里的紫包菜沙拉怎么做？
做法：
1、紫包菜及彩椒洗净，用盐水泡20分钟再反复冲洗干净，切粗丝。
2、将紫甘蓝和彩椒混和，洒盐拌匀沙拉酱即可。
四、紫甘蓝沙拉的做法？
材料：紫甘蓝（半颗）、小黄瓜（一条）、培根（几片）、千岛酱、酸奶。
做法
1、紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮；
2、紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝；黄瓜切成小丁；
3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶（大约各两三勺）；将它们混合后，放进冰箱冷却15-20分钟； 超市卖的盒装酸奶大多含糖，不喜甜的朋友可酌情少放一点。
4、培根撕成小片，煎熟或者烤熟；洒在蔬菜沙拉表面 。
五、一起用餐吧蔬菜沙拉做法？
食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克
蔬菜沙拉的简单做法：
1、首先将生菜洗净，切成小段，紫甘蓝洗净切丝；
2、黄瓜洗净切块，圣女果洗净对半切开；
3、将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中，搅拌均匀；
4、最后挤上沙拉酱即可。做蔬菜沙拉的时候，可以加入一些自己喜欢吃的食材，如果想要减肥，沙拉酱要少放!
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六、紫甘蓝沙拉怎么做好吃啊？紫甘蓝沙拉怎么做好？
凉拌更有利于减肥。做法如下1准备好食材：紫甘蓝、沙拉酱、酸奶2剥开紫甘蓝的外衣，浸泡在水里3、放入2勺盐溶于水中，紫甘蓝在盐水中浸泡至少5分钟，去掉紫甘蓝上的残留农药4、准备调制沙拉：先舀一勺沙拉酱，放入适量酸奶（牛奶亦可），搅拌成为浓稠的酸奶了，味道很好6、紫甘蓝切成丝，用凉开水洗一遍，过滤干水分7、舀一勺沙拉淋在紫甘蓝上，拌匀