一、5分钟早餐做法？
【菜品】：蔬菜鸡蛋三明治
【烹饪食材】：吐司4片，紫甘蓝半个，胡萝卜一个，卷心菜半个，鸡蛋一个，黄瓜一根，番茄酱适量，黑胡椒酱适量。
【烹饪步骤】：
1、将所有的蔬菜清洗干净，切成细丝，黄瓜切成短长条，鸡蛋煮去皮备用，所有的蔬菜放在一个盘子中备用。
2、我准备的是全麦的吐司，吐司可以按照自己的喜好来准备。
3、准备一个保鲜膜放在盘子上面，将吐司放在盘子上面，均匀地将番茄酱挤在吐司上面。
4、依次放入紫甘蓝，摆放均匀，再挤入一层番茄酱。
5、加入卷心菜，放入黑胡椒酱，不要放太多，容易太咸。
6、再放入一个鸡蛋，鸡蛋不要切开，整个鸡蛋放在中间位置。
7、在鸡蛋的两边放上一些黄瓜，防止鸡蛋掉落，在挤上一层番茄酱，如果口淡就不要再放番茄酱了。
8、再放上胡萝卜丝，另一片吐司上面挤上番茄酱，放在胡萝卜丝上面。
9、将保鲜膜包紧，包裹严实，到中间切开。
10、一道简单美味的三明治就做好啦。可以搭配牛奶和水果，丰富早餐的营养价值。
二、三明治的紫甘蓝要焯水吗？
不需要。蔬菜类做三明治是不需要焯水的。生吃比熟吃营养价值更高。因为紫甘蓝富含各种维生素，受热后极容易被破坏，尤其是焯水后，很多营养成分都会流失在水中，而且颜色也会变得发黑不好看。而且连口感都会变得清淡了许多，不嫩也不脆。
三、三明治里夹的蔬菜是什么菜？
三明治里夹的蔬菜是生菜，做法如下：
准备材料：土司片2片、蕃茄5克、牛排50克、南瓜8克、生菜2片、紫甘蓝8克、油4克、番茄酱2克、沙拉酱3克。
一、将土司切片，切掉四个边。
二、面包片表面先挤一层沙拉酱，铺一层生菜。
三、紫甘蓝切成丝，铺在生菜上面，上面挤一层 。
四、牛排下锅煎熟，南瓜切成薄片也煎熟，摁在紫甘蓝上面，再挤一层沙拉酱。
五、在最上层铺上切片的蕃茄，挤一层沙拉酱，另一片面包也是挤一层沙拉酱，铺一层生菜。
六、将两片面包重叠在一起，按压几秒。
七、用刀对角斜切开即可。
四、减脂三明治全麦面包做法？
全麦吐司三明治，制作很简单快捷，可当早餐，三明治中有生菜，鸡蛋，鸡肉等，再配上一杯纯牛奶，营养全面，低脂低卡，适合减重期主食。
食材明细
全麦吐司、鸡蛋、鸡胸肉、圆生菜、紫甘蓝、黄芥末酱、盐、黑胡椒碎
1、准备全麦吐司切片，紫甘蓝，圆生菜切细丝，鸡肉和鸡蛋提前煎好，黄芥末酱。
2、煎鸡蛋的时候放一点盐和黑胡椒碎，鸡胸肉提前一晚上用奥尔良腌料腌制好，吃的时候煎一下即可。
3、油纸上放全麦吐司片，放生菜，鸡蛋，挤上芥末酱。
4、放吐司切片，放紫甘蓝，鸡胸肉，再盖上吐司片。
5、用油纸把三明治包起来，粘好。
6、面包刀从中间切开。
7、好吃又好看的全麦三明治制作完成，低脂又健康。
五、那个三明治里的生菜是什么菜啊？
三明治里夹的蔬菜是生菜，做法如下：；准备材料：土司片2片、蕃茄5克、牛排50克、南瓜8克、生菜2片、紫甘蓝8克、油4克、番茄酱2克、沙拉酱3克。；
一、将土司切片，切掉四个边。；
二、面包片表面先挤一层沙拉酱，铺一层生菜。；三、紫甘蓝切成丝，铺在生菜上面，上面挤一层 。；四、牛排下锅煎熟，南瓜切成薄片也煎熟，摁在紫甘蓝上面，再挤一层沙拉酱。；五、在最上层铺上切片的蕃茄，挤一层沙拉酱，另一片面包也是挤一层沙拉酱，铺一层生菜。；六、将两片面包重叠在一起，按压几秒。；七、用刀对角斜切开即可。
六、三明治空气炸锅做法？
1、主料：吐司片2片、鸡蛋1个、培根2片、胡萝卜1/3个、紫甘蓝1-2片、芝士1片。辅料：沙拉酱适量。
2、准备好需要的食材。
3、胡萝卜去皮切丝。
4、紫甘蓝用清水冲洗干净，沥干水分，用刀切丝。
5、取两片吐司放入多士炉中，开一档烘烤。
6、用不粘锅煎个蛋和两片培根。
7、吐司烘烤好后，趁热铺上芝士片，放上培根。
8、铺上胡萝卜丝和煎蛋，中间都可以挤些沙拉酱。
9、接着放上紫甘蓝，挤沙拉酱，铺上另一片吐司。
10、保鲜膜裹紧，用刀把三明治一切为二即可。