一、紫甘蓝拌黄瓜怎么做？
第一步：紫色甘蓝洗净备用。
2
第二步：将紫色甘蓝切成丝，装入盆中。
第三步：洗净西红柿和黄瓜。
第四步：将黄瓜去掉表皮。
第五步：将去皮的黄瓜切成薄片。
第六步：将黄瓜薄片改刀成丝儿，倒入盛放紫色甘蓝的盆中。
第七步：将西红柿切成小块备用。
第八步：将切好的西红柿块倒入盆中。
第九步：锅内倒入少许橄榄油。
第十步：放入少许花椒、麻椒，炸花椒油。
第十一步：将大蒜切成蒜末，和香醋一起倒入盆中。
第十二步：将花椒油、香葱一起倒入盆中，搅拌均匀即可上桌享用了。
二、紫花菜的家常做法简单？
1.首先，我们准备半个紫甘蓝、半根黄瓜、一个青椒和几瓣蒜。
2.把紫甘蓝去除根茎、切成细丝，切的越细越好入味。
3.青椒去籽后切成细丝，黄瓜也切成细丝放在一起备用。
4.取一个蒜臼子，把大蒜放进去捣成蒜泥。
5.在紫甘蓝中加入两勺食盐抓拌均匀，这里食盐的量要稍微大一点，方便杀出紫甘蓝中的水分，再倒入白醋10克继续抓匀，用保鲜膜盖住腌制10分钟。做凉拌紫甘蓝最好不要焯水，因为其内部的营养物质基本都是水溶性的，焯水会使大部分营养流失。
6.10分钟以后，我们把紫甘蓝倒在笊篱中控出汁水，再用清水反复冲洗掉上面的盐分。
7.然后挤干水分放入盆中，倒入黄瓜丝和青椒丝，加入捣好的蒜泥，加入生抽10克，芝麻油5克，撒上一小把白芝麻，充分抓揉入味后即可装盘上桌。
三、凉拌紫甘蓝黄瓜的做法？
1、黄瓜切丝，紫甘蓝切丝
2、容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝
3、盐，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，搅拌均匀
4、装盘即可食用
相关资料：
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
四、紫甘蓝凉拌的做法儿童？
主料：黄瓜丝70克，紫甘蓝300克，白芝麻4克
辅料：盐2克，白砂糖3克，生抽15克，醋15克，香油5克
做法：
1.黄瓜清水洗净，去皮切丝，紫甘蓝洗净切丝
2.容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝
3.盐，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，搅拌均匀
4.装盘即可食用。
五、紫甘蓝拌沙拉正宗做法？
材料：紫甘蓝（半颗）、小黄瓜（一条）、培根（几片）、千岛酱、酸奶。
做法1、紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮； 2、紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝；黄瓜切成小丁；
3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶（大约各两三勺）；将它们混合后，放进冰箱冷却15-20分钟； 超市卖的盒装酸奶大多含糖，不喜甜的朋友可酌情少放一点。
4、培根撕成小片，煎熟或者烤熟；洒在蔬菜沙拉表面
六、甘蓝黄瓜怎么炒？
先将黄瓜去皮切片,甘蓝切成小细丝,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小细丝,各种食材适量就可以了。
锅内倒入色拉油,油稍微热的时候就把蒜丁倒进去翻炒,炒出蒜香以后在把肉倒进去翻炒 记得小火 火大蒜和肉都会炒糊的.肉也熟了之后 加入甘蓝和黄瓜及调料 ,盐适量 鸡精适量 大概翻炒下就可以吃了。
七、!紫甘蓝的做法？
所需食材
紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒1个，香菜2根，盐1勺，白糖1勺，白芝麻1勺，辣椒面适量，生抽2勺，米醋2勺
烹饪步骤
1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。
2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜未米椒圈，1勺白芝麻和适量辣椒面，淋上热油。放入2勺生抽，2勺米醋，放入香菜段，搅拌均匀即可。