一、紫甘蓝和什么榨汁好喝？
1、紫甘蓝和西红柿：西红柿中含有苹果酸、柠檬酸、番茄素等物质，有助于消化利尿，加上紫甘蓝，是非常不错的搭配。
2、紫甘蓝和苹果：紫甘蓝具有排毒的效果，苹果含有比较丰富的苹果酸，两者加在一起就是一道很好的减肥餐。
二、紫甘蓝拌黄瓜怎么做？
第一步：紫色甘蓝洗净备用。
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第二步：将紫色甘蓝切成丝，装入盆中。
第三步：洗净西红柿和黄瓜。
第四步：将黄瓜去掉表皮。
第五步：将去皮的黄瓜切成薄片。
第六步：将黄瓜薄片改刀成丝儿，倒入盛放紫色甘蓝的盆中。
第七步：将西红柿切成小块备用。
第八步：将切好的西红柿块倒入盆中。
第九步：锅内倒入少许橄榄油。
第十步：放入少许花椒、麻椒，炸花椒油。
第十一步：将大蒜切成蒜末，和香醋一起倒入盆中。
第十二步：将花椒油、香葱一起倒入盆中，搅拌均匀即可上桌享用了。
三、紫甘蓝沙拉的做法紫甘蓝沙拉怎么做？
番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。下面是紫甘蓝沙拉的做法：
1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切半，花叶生切丝;
2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁;
3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可，紫甘蓝沙拉就做好了。 就是这么简单，紫甘蓝沙拉就完成啦!生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
四、西红柿炒紫甘蓝怎么做好吃？
紫包菜也就是紫甘蓝可以和西红柿一起炒着吃。
做法如下：
主料：紫甘蓝1个
辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、十三香少许、葱花适量、白糖少许、味素少许
步骤
1.把紫甘蓝从中间切开，把根剔出去。
2.切成丝洗净。
3.把西红柿和葱花切好备用。
4.锅里加适量的油烧热。
5.放入十三香和葱花爆出香味。
6.加入西红柿翻炒几下。
7.放入紫甘蓝。
8.加适量的盐翻炒。
9.加少许白糖调一下味。
10.放少许味素，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
因为紫甘蓝发硬，需要多炒一会。
五、怎样做紫甘蓝拌黄瓜？
第一步：紫色甘蓝洗净备用。
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第二步：将紫色甘蓝切成丝，装入盆中。
第三步：洗净西红柿和黄瓜。
第四步：将黄瓜去掉表皮。
第五步：将去皮的黄瓜切成薄片。
第六步：将黄瓜薄片改刀成丝儿，倒入盛放紫色甘蓝的盆中。
第七步：将西红柿切成小块备用。
第八步：将切好的西红柿块倒入盆中。
第九步：锅内倒入少许橄榄油。
第十步：放入少许花椒、麻椒，炸花椒油。
第十一步：将大蒜切成蒜末，和香醋一起倒入盆中。
第十二步：将花椒油、香葱一起倒入盆中，搅拌均匀即可上桌享用了。