一、生菜甘蓝凉拌做法?
主料 2种
紫甘蓝
50g
生菜
50g
辅料 4种
油适量盐适量海天豆瓣酱适量味精适量
烹饪步骤 6步
步骤1
准备食料。
步骤2
紫甘蓝洗净,切小块。
步骤3
生菜洗净切段。
步骤4
分别放入盘中。
步骤5
准备调料。
步骤6
将调料放菜里搅拌均匀
二、紫甘蓝拌生菜怎么做好吃?
1、紫甘蓝把根削掉,把叶子一片片拆下来,用盐水泡一段时间去掉残留农药,切细丝,如果追求口感的话可以再泡泡冰水,去掉多余色素并使其更脆,但显然营养会流失。球生菜同样切细丝,用薄薄一片吐司面包卷起一些紫甘蓝和球生菜丝就可以吃了。
2、拌沙拉的话不用焯,紫甘蓝可以与很多蔬菜搭配,比如切丝后与球生菜丝,少量洋葱丝,加盐、橄榄油拌匀,配千岛汁就好。也可以掰成块配上球生菜、西兰花、圣女果、土豆、胡萝卜、口蘑、洋葱等蔬菜都可以。
生吃就可以了。其实有很多蔬菜是可以生吃的,所以做沙拉没有什么特别的内容,关键是你觉得好吃而且又有营养。减肥不是光从吃的方面来解决的。
凉拌紫甘蓝
(1)切丝,最好加入点绿色尖椒丝
(2) 投凉,就是扔到凉水里洗洗
(3) 调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜
(4)把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀
三、青年公社的大拌菜怎么做?
1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。
2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可。
四、凉拌紫甘蓝生菜的家常做法?
食材清单
紫甘蓝 200g 、 白芝麻 少许 、 香醋 少许 、 砂糖 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/9
紫甘蓝切丝。
步骤2/9
放入清水中泡十分钟,记得加点盐哦。
步骤3/9
白芝麻焯熟。
步骤4/9
泡好后,沥干水,加入香醋和砂糖。
步骤5/9
搅拌均匀。
步骤6/9
倒入炒熟的白芝麻。
7搅拌均匀。
五、大拌菜的正宗做法?
步骤/方式1
将木耳用冷水泡发,泡好后撕成小块
步骤/方式2
核桃去皮,核桃仁用水泡,泡好后在热锅中清炒两分钟
步骤/方式3
小西红柿洗干净,对半切开备用
步骤/方式4
生菜清洗后,撕成小块
步骤/方式5
把核桃仁,生菜,小西红柿,木耳都装盘,加入一勺橄榄油,黑胡椒,酱油,醋,糖,进行均匀搅拌,即可食用。大拌菜就做好了