一、紫甘蓝做沙拉的最简单吃法？
用料
紫甘蓝 200克
彩椒 50克
黄瓜 50克
玉米粒 30克
油醋汁 适量
做法步骤
1、紫甘蓝清洗干净控干水分切成丝放入容器内。
2、加入黄瓜丁，彩椒粒。
3、加入玉米粒。
4、现吃现加入油醋汁调味料翻拌均匀即可。
二、紫甘蓝拌沙拉用煮吗？
不用煮。煮过的的紫甘蓝就没有那种爽脆的口感了，而且为了保持营养，以生食为好。
做法：
1、将紫甘蓝洗净，沥水。
2、切成细丝备用。
3、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
4、将紫甘蓝放入大碗中，淋上油醋汁拌匀，喜欢沙拉的也可以放沙拉酱，味道也好，不过就是热量高。
三、紫甘蓝沙拉，怎么做脆？自己在家里弄的硬还不爽口？
食材：生菜，橙子，胡萝卜，紫甘蓝，沙拉汁
1、生菜洗干净沥干水，撕成小块
2、洗净沥水紫甘蓝切细丝，胡萝卜去皮擦丝
3、加入日式油醋汁搅拌均匀，或者用煎焙芝麻口味的沙拉酱搅拌均匀
4、最后放上去皮切好的橙子就可以啦
四、紫甘蓝沙拉的做法紫甘蓝沙拉怎么做？
【准备食材】
生菜一颗，小紫甘蓝一颗
【制作步骤】
1、清洗生菜和紫甘蓝，先用水把泥沙洗掉；
2、换盆清水加点玉米淀粉再洗一遍，玉米淀粉可以有效的去除蔬菜上的污渍；
3、洗第三遍的时候加点小苏打，小苏打水能够有效的把生菜叶、紫甘蓝表面残留下来的农药分解掉；
4、用冷开水冲洗一下就可以了；
5、戴上手套把生菜切丝、紫甘蓝也切丝，切好后装盘；
6、用裱花袋装一大勺沙拉酱，下面剪一个小口，把沙拉酱花式挤在生菜和紫甘蓝上面；
7、这样，一盘好吃的生菜紫甘蓝沙拉就制作好了。
五、必胜客的油醋汁沙拉怎么做？
材料：紫甘蓝1大片、苦菊1棵、生菜2大片、樱桃西红柿5粒、橄榄油1大匙、柠檬汁1大匙、蜂蜜1大匙、生抽1小匙、香油1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量。
做法：
1、将蔬菜洗净沥干水分，紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；
2、将橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、生抽、香油、黑胡椒粉、盐倒入小碗中混合调匀；
3、将调好的酱汁倒至蔬菜上，拌匀即可。
六、东方沙拉醋汁可以用什么菜？
用料
生菜 3片
紫甘蓝 适量
黄瓜 半根
娃娃菜 3片
鸡蛋 2个
西兰花 适量
虾仁 适量
0脂肪0蔗糖油醋汁 适量
做法步骤
1、2个鸡蛋煮熟
2、西兰花和虾仁分别煮熟
3、煮熟的西兰花煮熟的鸡蛋，泡冷水好薄皮，切薄片或者切块都可以煮熟的虾仁娃娃菜切细丝
4、紫甘蓝切细丝生菜切细丝黄瓜切滚刀块0脂肪0蔗糖油醋汁
5、所有材料摆好或者直接放在大碗里都可以
6、淋上油醋汁，即可开吃了！！！
七、蔬菜沙拉里的紫甘蓝需不需要热水焯一遍?一般怎么弄？
步骤/方式1
蔬菜沙拉里的紫甘蓝不需要焯水，直接掰碎凉拌。
具体食材及做法：洋葱半个、 黄瓜2根、 玉米适量 、苦菊适量、圆生菜半颗 、紫甘蓝半颗、 灯笼椒2个
辅料：黑胡椒适量 、香醋适量、橄榄油2勺、 食盐1勺
1. 原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。
步骤/方式2
2. 将黄瓜切成滚刀块，这样口感会更好
步骤/方式3
3. 把黄椒用手掰成瓣。
步骤/方式4
4. 把洋葱用手掰成瓣。
步骤/方式5
5. 把紫甘蓝用手掰成瓣。
步骤/方式6
6. 把生菜用手掰成瓣。
步骤/方式7
7. 再把苦菊切成寸段。
步骤/方式8
8. 之后和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中备用。
步骤/方式9
9. 然后调制一个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可。
步骤/方式10
10. 再来一点黑胡椒碎，撒到蔬菜中。
步骤/方式11
11. 把调制好的特制酱汁倒入碗中，与蔬菜一起充分搅拌，盛盘即可。
步骤/方式12
12、紫甘蓝蔬菜沙拉完成！