一、紫甘蓝辅食？
紫甘蓝给宝宝做辅食可以炒着吃。如果小宝宝不想吃炒菜的话，也可以包成饺子给小宝宝吃，都可以有很好的效果，紫甘蓝中含有丰富的维生素，可以有利于小宝宝健康的身体发育，可是小宝宝相对于成年人来说比较虚弱，所以一定要将紫甘蓝切碎之后再给小宝宝吃，才可以很好的消化吸收。
二、宝宝辅食之紫甘蓝泥怎么做？
宝宝紫甘蓝泥的用料
紫甘蓝2片 温水80毫升 辅食机
步骤 1.紫甘蓝洗干净过开水3分钟捞起
2.将紫甘蓝去根茎，切一小块小块
3.再将紫甘蓝放入辅食机蒸5-8分钟，辅食机比例蒸多长时间就放多少水的比例，蒸好再倒入下面搅拌打成泥即可吃了。
紫甘蓝泥可以搭配米粉吃哦。营养非常棒，适合六个月以上宝宝。
三、17个月宝宝紫甘蓝做法？
紫甘蓝富含钙质，铁元素，纤维素，维生素等营养成分，宝宝吃紫甘蓝能提高身体的免疫力，增强宝宝的抵抗力。紫甘蓝的做法有很多，妈妈可以给1岁宝宝做紫甘蓝炒鸡蛋，紫甘蓝葡萄汁，紫甘蓝皮冻吃，这几种做法不仅简单方便而且很有营养，对宝宝的身体健康成长很有好处。
朋友们对紫甘蓝这种蔬菜都很熟悉，它的营养价值很高，妈妈经常给宝宝吃紫甘蓝，对宝宝的身体健康成长很有好处，有的妈妈不了解1岁宝宝吃紫甘蓝的做法而很困惑。那么，1岁宝宝吃紫甘蓝的做法有哪些，下边就详细介绍一下。
妈妈给1岁宝宝做紫甘蓝炒鸡蛋的做法，准备适量的紫甘蓝，鸡蛋，油盐，清水等。把紫甘蓝洗净切碎，在鸡蛋里加入适量盐打匀。往不粘锅里加入适量油，并加热后加入鸡蛋炒熟。再把鸡蛋盛出来，然后加入适量油加热后加入紫甘蓝并翻炒。等紫甘蓝翻炒熟后再加入鸡蛋，翻炒一会就完成。妈妈还可以给宝宝做紫甘蓝葡萄苹果汁，准备紫甘蓝100克，葡萄20粒，苹果1个，适量蜂蜜。把紫甘蓝，苹果，葡萄放到淡盐水里浸泡后清洗干净，把紫甘蓝切小块，苹果去核切小块，葡萄去籽。然后把食材放入榨汁机中榨出果汁，倒入杯中加少许蜂蜜就可以给宝宝喝。
妈妈还可以给宝宝做紫甘蓝皮冻，准备紫甘蓝四分之一个，猪皮300克，姜1块，1小勺盐，适量清水。把猪皮用清水泡2小时，清洗干净后放锅内加清水煮沸后，再煮3分钟取出，把多余的油脂刮干净。把猪皮切细后放锅内加清水煮开后把水倒掉。再加入清水放姜片，用大火煮开转小火煮40分钟左右，加入少许盐调味。紫甘蓝掰成小块放开水锅内烫一下，放料理机杯内，加入少许开水，把它打碎倒出滤汁。煮好的猪皮和汤一起倒入料理机杯内，加入滤出的紫甘蓝汁，等打搅细腻后倒出来，把表面的泡沫去掉后放冰箱冷藏凝固后就可以。
通过上述相信妈妈已经了解1岁宝宝吃紫甘蓝的做法了，其实给1岁宝宝吃紫甘蓝的做法有很多，妈妈也不要局限在这几种做法上，可以随时创新而变着花样地给宝宝做紫甘蓝吃。但是妈妈也要注意无论怎么给宝宝做紫甘蓝吃，一定不要一次给宝宝吃太多，以免宝宝出现消化不良而影响身体健康。
四、十五个月宝宝紫甘蓝怎么吃？
制作过程：
1.食材准备：紫甘蓝1片、小黄瓜20g、鸡蛋3个、彩椒少许、奶酪少许、橄榄油；
有些宝宝蛋白过敏，这次麦麦就用了蛋黄来做，蛋黄富含蛋白质和铁元素，大人可以和宝宝一起享用美味鸡蛋，也可以加入其它蔬菜。
2.将小黄瓜洗净去皮，切成小碎丁备用；
黄瓜含有胡萝卜素等及其他对人体有益的矿物质，也很适合添加到宝宝的辅食里面。
完成：
3.将紫甘蓝洗净，取叶子部分即可；
4.将少许彩椒洗净，和紫甘蓝一同放入清水中焯熟；
5.将奶酪切成小块状备用；
TIPS
奶酪的选择：
①鲜奶酪最好，但是市面上一般买不到。不要购买奶油奶酪；
②Emmental是最值得购买的；
③再制奶酪适合低龄儿的不多，要仔细看含钙含钠量。
对于低龄儿童来说，在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。因此，奶酪的含钠量也是一个重要的参考指标。
完成：
6.将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，取出蛋黄备用；
搅拌均匀备用：
7.好啦，这个时候锅中的紫甘蓝和彩椒也焯熟啦，捞出待凉后切成碎末备用；
彩椒碎末：
紫甘蓝碎末：
8.将准备好的蛋黄、奶酪、彩椒、紫甘蓝、小黄瓜混合搅拌均匀；
9.锅中刷上少许橄榄油，待锅热后，倒入鸡蛋混合液，用铲子轻轻地将蛋液摊平；
10.快凝固的时候，将其翻面再煎一会儿，熟后倒入盘中，卷起来；
完成：
11.将稍稍冷却的鸡蛋饼根据宝宝的月龄和咀嚼能力，切成合适的大小给宝宝吃