芹菜紫甘蓝(芹菜紫甘蓝可以一起吃吗)

淘菜谱 2023-03-08 12:39 编辑:admin 161阅读

一、芹菜能和紫甘蓝做馅吗?

这个是可以的,但是芹菜的水分较多,一般先过一下热水,不然菜放入盐的时候,会出很多的水,这个时候馅子就比较难弄,蔬菜搭配有时候包的饺子处理好了,口感、味道很不错的

二、紫包菜可以和芹菜一起炒吗?

包菜和芹菜可以一起炒。 [芹菜炒包菜]当芹菜和包菜都只剩一点用不完的时候就可以这么干啦~ 用料 芹菜一小把 包菜小半个 盐适量 耗油或鲍鱼汁依口味酌情添加 步骤

1.芹菜切段 菜叶和菜杆分开存放

2.包菜切丝

3.热锅热油 大火 倒入包菜翻炒一小会

4.加入芹菜杆 所有菜炒软后加盐 继续翻炒至出水

5.出水后改小火 加入芹菜叶 盖上锅盖闷至菜熟水干 关火出锅

6.不习惯清淡口味者可在菜即将出锅前加耗油或鲍鱼汁

三、紫甘蓝15种吃法?

菜名:红泡菜

  【用料】紫甘蓝200克,胡萝卜50克,青甜椒50克,芹菜100克。   【调料】白醋、精盐、味精、香油各适量。   【制法】将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净,切成条,芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出,然后在沸水中加点白醋,把紫甘蓝快焯一下即捞出,共放盘内,沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。   特点:色泽鲜艳多彩,营养丰富。

  菜名:醋溜紫甘蓝

  【主料】紫甘蓝100克,圆白菜100克   【调料】香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克   【做法】   (1)紫甘蓝丶卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟;   (2) 月桂叶丶醋丶芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁;   (3)混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用   【制作要诀】 喜食糖醋的患者,要适量放几块冰糖

  菜名:凉拌紫甘蓝

  (1)切丝,最好加入点绿色尖椒丝   (2) 投凉,就是扔到凉水里洗洗   (3) 调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜   (4)把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀

  菜名:紫甘蓝炒肉片

  原料:   紫甘蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、油、姜。   做法:   1、瘦肉切成小片状,用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸);   2、紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些,因为紫甘蓝叶厚,不易入味);   3、加油烧热,将腌好的肉片下锅大火爆炒,断生后盛起,腌肉的汁留下备用;   4、加少量油,烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒,将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟,如腌肉时生抽加的比较多,就不需再加盐,可直接盛出,如咸味不足再加入少量盐即可盛出。

四、芹菜能和紫甘蓝菜一起饱饺子吗?

这个是可以的,但是芹菜的水分较多,一般先过一下热水,不然菜放入盐的时候,会出很多的水,这个时候馅子就比较难弄,蔬菜搭配有时候包的饺子处理好了,口感、味道很不错的