一、紫甘蓝吃了会胀气吗？
紫甘蓝又称为紫包菜，紫甘蓝富含丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，吃紫甘蓝是不会胀气的。紫甘蓝属于一种营养价值非常丰富的蔬菜，紫甘蓝中含有大量的维生素E和维生素C，能够有很强的抗氧化和对抗自由基，经常吃紫甘蓝能增强人的免疫力，而且对皮肤的瘙痒湿疹均有一定的辅助作用。
二、紫甘蓝汁的特征？
紫甘蓝汁的颜色是紫色，味道微微有点甜。
花青素
因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。
叶酸
富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。
硫元素
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
三、紫甘蓝是富硫蔬菜吗？
紫甘蓝含有丰富的硫元素，属于富硫蔬菜。其营养价值相当丰富，又因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。紫甘蓝中所含有的硫元素，能杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等皮肤疾患具有很好的疗效，因而经常吃这种蔬菜对于维护皮肤健康是十分有益的。
四、山药可以和紫甘蓝一起吃吗？
可以一起吃的，常吃紫甘蓝山药，有益于皮肤的健康，对皮肤瘙痒症、湿疹均有一定的辅助治疗作用。而且由于紫甘蓝里面富含膳食纤维，所以它可以促进胃肠道蠕动，对于维护肠道健康也十分有益。紫甘蓝营养丰富，尤其还含有丰富的维生素C和较多的维生素E、B。