一、温州大罗山上的酸甜萝卜怎么做的？
原料配方：萝卜干100克食盐8～10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克 制作方法：
1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。
2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。
3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。
4.盐腌2～3天后开始倒缸，每日倒缸二次，把萝卜和液汁全部倒入另一缸中，使盐加快溶化、萝卜腌均。倒缸后缸上仍盖竹篾盖，压上重石，盖好缸罩，过2天后取出。
5.将取出的萝卜切成1.5厘米的薄片，便于浸泡析盐和吸收糖醋液。
6.将切好的薄片放入清水浸泡3～6小时，目的是排出萝卜内的辣味和苦味，析出盐分利于吸收糖醋液。
7.浸泡后进行压榨，压去一部分水分，剩余水分约40%即可。
8.把压榨后的萝卜片放到日光下爆晒3天，成为干萝卜干。
9.将晒好的萝卜干放入缸内，然后将配制好的糖醋液徐徐倒入缸内。糖醋液的配制方法是先将醋煮开，再放入白糖、糖精，然后晾至40℃左右。
10.倒完糖醋液，用油纸扎好缸口，再涂上猪血和石灰调成的血料，过一段时间即可食用。 产品特点：色鲜深棕，口味醋甜，有醋香气，一般在秋季制作。
二、冰糖红醋萝卜的正宗做法？
主料 白萝卜1根 紫甘蓝半块 辅料 冰糖10克 红醋适量 红醋冰糖
1 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。 2 萝卜从中间切开，一分为二。
3 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。 4 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。 7 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。 11 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。 12 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
三、紫丁菜吃法？
~食材：紫包菜半个，胡萝卜半根，盐适量，味精适量，糖适量，醋适量，香油适量，生抽适量。
步骤：
1.首先把紫包菜洗干净，给它切成细丝。
2.萝卜切成细丝。
3.切好的细丝都放到一个盆里面。
4.然后加入盐，味精，糖，醋，香油，生抽，搅拌均匀，喜欢吃辣的，可以放点辣椒油。
5.紫包菜就做好了，是不是特别简单。
四、心里美萝卜泡菜正宗做法？
步骤/方式1
方法一
首先将心里美去皮，切成小块，这里我习惯中等大小并在中间切几刀。放入容器中，将三勺盐倒入其中充分搅拌后静置半个小时。
步骤/方式2
半小时后，将萝卜出的水倒掉，放入糖、朝天椒、姜片，加白醋搅拌，密封静置三小时以上即可食用。
步骤/方式3
心里美萝卜泡好了，旁边是同样方法泡制的紫甘蓝。
步骤/方式4
方法二
心里美萝卜洗净
步骤/方式5
将心里美萝卜切片
步骤/方式6
刻好花瓣的心里美萝卜
步骤/方式7
放入泡菜坛子泡两天
步骤/方式8
捞出泡好的心里美花瓣
步骤/方式9
切成薄片后，然后将每片一分为二，留下一片不分
步骤/方式10
一片一片摆盘，先外围再中间的顺序
步骤/方式11
用模具再刻出其他形状的小花瓣摆在盘子的边上
步骤/方式12
再摆上刻成小花形状的黄瓜片，一盘减肥的开胃菜做好了
五、红醋泡萝卜的做法？
让我来告诉你， 红醋冰糖泡萝卜 主料 白萝卜1根 紫甘蓝半块 辅料 冰糖10克 红醋适量 红醋冰糖泡萝卜的做法步骤 1 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。 2 萝卜从中间切开，一分为二。 3 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。 4 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。 5 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。 6 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。 7 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。 8 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。 9 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。 10 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。 11 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。 12 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。愿我的答案对你有所帮助！
六、急需带有颜色+蔬菜的词语？
紫薯；紫甘蓝；紫心的萝卜；紫色的圆白菜；紫辣椒；葡萄；紫色的灰菜（一种菜地里张的野菜）；紫色的玉米（有的超市应该有）；紫色的李子（知道吧）