一、炒饼焖饭的做法？
用料
糙米饭一少碗，豆角50克，春卷皮两张，紫甘蓝，豆腐，茄子，洋葱各适量，小葱，酱油，糖少许
步骤 1
先洗好洋葱，切半个浸泡在谁没过洋葱的碗里，另半个放冰箱里；洗切好茄子放入碗里，撒些盐抓匀腌制了，过半小时后倒出腌制出的水即可。
步骤 2
买来的春卷皮切成刀削面状，紫甘蓝切细条，豆角处理好切小段，鲜香菇切片
步骤 3
油热后，腌出水的茄子和切好的豆角放入平底锅里炒香。
步骤 4
另起锅，入油，下紫甘蓝和洋葱和香菇和饭和春卷饼皮，倒入平底锅里的豆角和茄子，混炒匀，再倒入半块豆腐、同时倒入酱油和一小些糖即可关火
步骤 5
用剪刀剪断小葱入锅，混拌匀。炒饼焖饭的做法完成。
二、紫甘蓝豆腐汤做法？
料料
紫甘蓝半颗，毛豆腐两块，香菇适量
做法
步骤1 豆腐用勺子压碎
步骤2 热锅下油，先放碎甘蓝和香菇粒放进去爆香
步骤3 菜炒软后，将豆腐碎也加入，一起翻炒
步骤4 炒匀后加盐、一点酱油、一点鸡粉或味精等调味炒匀
步骤5 加入秘密武器----蒸鱿鱼出的汁，翻炒匀后让它“滚”一会儿
步骤6 用两汤匙清水加少许生粉调成欠，加到豆腐里再慢慢翻炒一会儿，使其变光滑粘稠，即可出锅
三、甘蓝炖豆腐的家常做法？
材料
豆腐一块，甘蓝 一个、青椒 一个、大蒜 两瓣、醋 适量、酱油 适量、盐 适量、味精 适量
做法4个步骤
步骤1.
甘蓝洗净，切丝，青椒切丝，蒜切片，豆腐切块备用。
步骤2.
热油锅，将蒜与青椒一同加入锅内，大火爆香，紧接着倒入醋，这时候时候可能会着火，着火不要惊慌，将切好豆腐倒入锅内，快速翻炒。
步骤3.
翻炒一分钟后下入甘蓝丝，继续翻炒一分钟，然后加入适量的酱油，翻炒均匀，再加入盐，将甘蓝炒至断生。
步骤4.
加入适量味精，出锅。
四、紫甘蓝怎么做着吃好吃？
准备食材如下：紫甘蓝150克,豆腐皮50克,色拉油1茶匙，食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，花椒适量，干辣椒适量，白醋1汤匙，白糖少许
具体做法如下：紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时，豆腐皮洗净，切成丝，紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味），豆腐丝和紫甘蓝收到一起，开火，稍有，把花椒炸香捞出，葱末和干辣椒放到油里，炸香，炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上，放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可！
五、紫包菜可以和豆腐一次炒吗？
材料：紫甘蓝300克，干豆腐200克。
调料：色拉油20克，葱姜末各3克，精盐2克，五香粉2克，味精2克。做法：1.将紫甘蓝清洗干净，切成丝装入盘中待用。2.将干豆腐清洗干净切成丝，装入盘中待用。3.葱姜切成末，热锅放油，爆香葱姜末，放入紫甘蓝翻炒均匀。4.倒入干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉。5.翻炒至熟，最后加入味精调味，翻炒均匀出锅，装入盘中即可。六、紫甘蓝做法家常做法？
原料：紫甘蓝150g ，豆腐皮50g ，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 ，白醋，白糖，盐
做法：
1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净，切成丝
3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起
5、开火，稍有，把花椒炸香捞出
6、葱末和干辣椒放到油里，炸香
7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
七、紫色包菜怎么烧好吃？
1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净，切成丝
3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好(拌起来容易入味)
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起
5、开火，稍有，把花椒炸香捞出
6、葱末和干辣椒放到油里，炸香
7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即
八、紫甘蓝菜的家常做法？
所需食材
紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒1个，香菜2根，盐1勺，白糖1勺，白芝麻1勺，辣椒面适量，生抽2勺，米醋2勺
烹饪步骤
1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。
2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜未米椒圈，1勺白芝麻和适量辣椒面，淋上热油。放入2勺生抽，2勺米醋，放入香菜段，搅拌均匀即可。