一、炝拌菜的配料和配方？
主料黄瓜1根木耳20g生菜1/2个 辅料香油适量盐适量小米椒少许陈醋适量香菜少许味精少许芝麻少许生抽少许小西红柿4个紫甘蓝少许步骤1.将黄瓜切块，木耳切片后放入碗中2.用手将生菜和紫甘蓝撕成片放入碗中3.放入切好的小米椒末及香菜段4.放入盐 味精 芝麻 陈醋 生抽 搅拌均匀 腌制几分钟5.腌制几分钟后再放入香油搅拌均匀6.将一分为二的西红柿放入拌好的菜中即可食用小贴士用别的蔬菜也能做 根据个人口味 决定放什么菜
二、东篱蔬菜沙拉做法？
1. 准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克。
2. 生菜洗净切成小段。
3. 紫甘蓝洗净切丝。
4. 黄瓜洗净切块。
5. 圣女果洗净对半切开。
三、紫甘蓝拌生菜怎么做好吃？
1、紫甘蓝把根削掉，把叶子一片片拆下来，用盐水泡一段时间去掉残留农药，切细丝，如果追求口感的话可以再泡泡冰水，去掉多余色素并使其更脆，但显然营养会流失。球生菜同样切细丝，用薄薄一片吐司面包卷起一些紫甘蓝和球生菜丝就可以吃了。
2、拌沙拉的话不用焯，紫甘蓝可以与很多蔬菜搭配，比如切丝后与球生菜丝，少量洋葱丝，加盐、橄榄油拌匀，配千岛汁就好。也可以掰成块配上球生菜、西兰花、圣女果、土豆、胡萝卜、口蘑、洋葱等蔬菜都可以。
生吃就可以了。其实有很多蔬菜是可以生吃的，所以做沙拉没有什么特别的内容，关键是你觉得好吃而且又有营养。减肥不是光从吃的方面来解决的。
凉拌紫甘蓝
(1)切丝，最好加入点绿色尖椒丝
(2) 投凉，就是扔到凉水里洗洗
(3) 调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜
(4)把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀
四、生菜甘蓝凉拌做法？
主料 2种
紫甘蓝
50g
生菜
50g
辅料 4种
油适量盐适量海天豆瓣酱适量味精适量
烹饪步骤 6步
步骤1
准备食料。
步骤2
紫甘蓝洗净，切小块。
步骤3
生菜洗净切段。
步骤4
分别放入盘中。
步骤5
准备调料。
步骤6
将调料放菜里搅拌均匀
五、凉拌紫甘蓝生菜的家常做法？
食材清单
紫甘蓝 200g 、 白芝麻 少许 、 香醋 少许 、 砂糖 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/9
紫甘蓝切丝。
步骤2/9
放入清水中泡十分钟，记得加点盐哦。
步骤3/9
白芝麻焯熟。
步骤4/9
泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖。
步骤5/9
搅拌均匀。
步骤6/9
倒入炒熟的白芝麻。
7搅拌均匀。