一、人鱼煮法？
用料
紫薯 适量
南瓜 适量
山药 适量
土豆 适量
紫甘蓝 适量
蛤蜊 适量
海苔 适量
红萝卜 适量
苦菊 适量
蜗牛 适量
熟八爪鱼 适量
海洋啫喱 适量
红椒 适量
白芝麻 适量
黑芝麻 适量
椰蓉 适量
蓝莓汁 适量
紫生菜 适量
白糖 适量
做法
1.紫薯 南瓜 山药 土豆 适量，去皮洗净后上锅大火蒸熟
2.将紫薯 南瓜 山药 土豆蒸熟后分别放入四个碗中，加少许白糖，用勺子碾碎成泥
3.把山药你放在硅胶垫上，用刀继续碾压，让泥更细腻，并且碾压成薄厚均匀的薄片
4.将花蛤和青蛤铺放在火锅底，再将3山药薄片放在花蛤和青蛤上，制作成白色沙滩的效果
5.将土豆泥放在硅胶垫上，用刀继续碾压，让泥更细腻
6.将土豆泥放入美人鱼模具里，摁实诚
7.将模具磕扣几下，倒扣出美人鱼的基本摸样
8.用刀将美人鱼放入白色沙滩上
9.用筷子将南瓜泥排放在头部位置，做出头发样子
10.用剪子将海苔剪出细细的眉毛
11.用剪子将小樱桃萝卜皮，剪成嘴的形状，少许黑芝麻和白芝麻做眼睛和鼻子
12.用剪子将红椒剪成小方块，做项链
13.用镊子将海苔眉毛，两个黑芝麻眼睛，一个白芝麻鼻子，红椒小方块项链 分别放在脸上部和颈部
14.把适量椰蓉和紫薯泥按1：1比例
15.将14揉好，用来制作美人鱼的尾部
16.将15用手捏出薄片，贴放在美人鱼的尾部
17.再用少许紫甘蓝叶末轻轻的抹在椰蓉紫薯泥上，制作出尾部的绒度感
18.再用椰蓉紫薯泥捏出胸部
19.用牙签将胸部贴合好
20.用紫薯泥捏出贝壳状，山药泥捏一个小球做珍珠，然后放入贝壳中间，贴合好
21.将少许椰蓉和蓝莓汁饮料和成泥状，准备做肚脐底下腰部的围边
22.将20步做好的珍珠贝用牙签贴合在美人鱼的右手，左手叉上葵花菜叶，用牙签将21步调好的椰蓉泥蘸上，铺放在腰部，做修饰的围边
23.用剪子剪下少许紫色生菜叶
24.用牙签将卷好的生菜叶，插入美人鱼的头部，做成花饰
25.美人鱼的大体形状就组合好了，可以用牙签和镊子再做稍微的调整
26.将做好的海洋啫喱，用铲子铲起
27.将铲起的海洋啫喱放在美人鱼的四周，可以放入八爪鱼蜗牛做装饰，苦菊做海草
二、胡庆余堂桂花山药的做法？
主料：山药300g
辅料：紫甘蓝适量
配料：糖桂花适量
做法步骤：
1. 准备好食材。
2. 将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟。
3. 蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉。
4. 斜着切断。
5. 紫甘蓝清洗后，切碎，加适量纯净水用料理机打成汁。
6. 用筛网将汁过滤到山药里，如果用榨汁机的话就不用过滤了。
7. 将山药浸泡1-2小时至均匀上色。
8. 摆盘造型。
9. 浇上糖桂花即可。
三、两岁多宝宝山药粥怎么做好吃？
材料：山药半根、莲子适量、小排骨一斤、米半杯。
做法：
1、小排骨，川烫去浮渣,莲子洗净，山药去皮切丁，米洗净。
2、把材料通通丢到陶锅里，水煮到滚时关火闷5分钟(米容易开花省瓦斯)。3、再开火小火闷主20分钟完成。
小贴士：这款粥含山药颗粒与排骨肉块，所以此粥适合两岁及以上的宝宝食用。
四、宝宝山药粥怎么做？
用料：包菜、山药、猪里脊肉适量
做法：
1.山药去皮洗净切碎、包菜洗净切碎。
2.洗干净大米、小米，放进水里煮。
3.里脊肉焯水切碎。
4.煮开后加入山药、肉碎，再次煮开，转小火。
5.粥快好时，加入包菜碎，稍煮片刻即可。
五、山药可以和紫甘蓝一起吃吗？
可以一起吃的，常吃紫甘蓝山药，有益于皮肤的健康，对皮肤瘙痒症、湿疹均有一定的辅助治疗作用。而且由于紫甘蓝里面富含膳食纤维，所以它可以促进胃肠道蠕动，对于维护肠道健康也十分有益。紫甘蓝营养丰富，尤其还含有丰富的维生素C和较多的维生素E、B。
六、小孩山药粥的做法？
原料:怀山药，或生山药，粳米，做法:1把粳米洗净，与山药一同放入锅中(用搪瓷锅或砂锅)，加适量水煮成稀粥。或先将山药干研粉，待粥煮至米粒烂汤稠时，再调入山药粉，同煮。
若用鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁，与粳米同煮。把糙米，大麦米淘净，浸泡8小时。
二.山药洗净，去皮，切块。三把泡沫米水连着米水倒进锅里。
四加山药块，大火煮沸后转小火炖煮。煮好的米汤在关火后粘上，大约一个半小时。
七、七菜汤做法？
原料：菠菜200g，山药200g，胡萝卜200g， 西红柿200g，黑木耳200g，紫甘蓝200g，茄子200g。
方法/步骤：
1.取山药跟200克去皮切块备用，胡萝卜100克洗净切丁备用，菠菜100克洗净切段备用，西红柿一颗洗净切片备用，黑木耳50克泡发后洗净备用，紫甘蓝50克洗净切小段备用，线茄子一颗切成小段备用。
2.首先将备用的胡萝卜丁，茄子块和山药块加入煲汤煲中，慢火熬制15分钟，然后将黑木耳加入锅中继续加热5分钟彻底煮烂。
3.最后再将紫甘蓝，菠菜段和西红柿块加进去继续熬制10分钟停火。出锅时可以根据口味调味。
八、桂花山药冷菜做法？
材料
主料：山药150g；辅料：紫甘蓝适量、蜂蜜适量、桂花适量
桂花山药
1首先是把山药洗好用水煮熟
2然后晾凉剥皮，切成块。
3紫甘蓝切碎，放入豆浆机加上点水打碎，然后用漏勺把汁取出来。泡山药。
4泡好的山药摆盘。
5撒上桂花，浇上蜂蜜。就成了。
小贴士
山药一定要买毛多的，这种山药是面的。做出来的好吃。