1. 紫甘蓝用煮一下吗
紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。
什么是紫甘蓝？
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝沙拉做法：
根据个人喜好选择蔬菜和水果，水分过多的水果如橙子之类不建议选用，以免成品湿答答的。所有食材洗净，并准备一碗凉开水。
我准备的材料是：紫甘蓝1/2个，苹果1个，甜玉米1根，小黄瓜1根，沙拉酱适量。
3.将玉米下锅中煮熟，捞起，备用。
4.煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用。
5.浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝；黄瓜去皮切条；用小刀将玉米粒取下；所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。
2. 紫甘蓝用煮一下吗怎么煮
不用煮。煮过的的紫甘蓝就没有那种爽脆的口感了，而且为了保持营养，以生食为好。
做法：
1、将紫甘蓝洗净，沥水。
2、切成细丝备用。
3、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
4、将紫甘蓝放入大碗中，淋上油醋汁拌匀，喜欢沙拉的也可以放沙拉酱，味道也好，不过就是热量高。
3. 紫甘蓝需要煮嘛
紫甘蓝水煮面。这样做烧上水先煮面。面条煮的差不多了，再放入紫甘蓝切的丝。然后放一点酱油，少放一点点醋，搁点香油味精，加上一点儿葱末，香菜末爱吃辣的再放一点辣椒油，好好吃。
4. 紫甘蓝要煮一下吗
必须煮熟。如果想给宝宝的辅食当中添加紫甘蓝的时候，可以适当的进行一些蒸煮，一般两分钟左右即可，只要紫甘蓝变得稍微软就可以，不仅可以去除紫甘蓝中的苦味，而且还可以有助于宝宝消化吸收。
而且紫甘蓝里含有的营养是比较丰富的，不仅可以满足身体的所需，而且还可以增强宝宝的免疫系统功能，增强身体的抵抗
5. 紫甘蓝能煮嘛
海带一般人喜欢做汤，而做汤也确实是比较有营养的一种做法。紫包菜可以参照普通包菜的做法，只是颜色上的差异而已，本质没有多大的区别的，不过有一个常识就是素菜荤炒还是要注意的。 总的来说人的口味各有不同，适合自己口味的菜肴才是最可口的！海带有海带汤，凉拌，麻辣等，包菜可以配各种肉类炒，可以做酸辣的，做得时候别忘了加少许的糖以增鲜。