1. 紫甘蓝三文鱼可以一起吃吗
做寿司的紫甘蓝不需要捞水,如果经过捞水就不脆了。就像紫甘蓝做色拉酱那样脆脆的,你可从切成丝卷在寿司紫菜的里层、饭团的外层,也可以再加一些三文鱼味道更好。当然如果再淋上一些日本人寿司酱油就再好不过了,这些食物自己动手做更便宜。
2. 紫甘蓝和鱼可以一起吃吗
一、七彩鱼丝
这道菜前期处理比较麻烦,黑鱼宰杀好后要清洗干净,片开,去皮,去鱼红,先切片,再切成丝。
【食材】:黑鱼一条,红椒、黄椒、青椒各半个,干香菇几朵,香干1块,豆芽适量,胡萝卜1小段,盐适量,料酒适量,蛋清1个,淀粉适量,糖少许,食用油适量
1、处理好的鱼丝放在淡盐水中洗净,捞出,攥干,加入料酒和盐抓匀,再加入蛋清和淀粉抓匀备用。
2、香菇泡发好,洗净去蒂,切丝备用。各种蔬菜洗净,切丝备用。豆芽洗净,掐去头尾备用,香干切丝备用。
3、锅中倒油,油温三、四成时下入鱼丝滑炒,用筷子将鱼丝打散,待鱼丝变色即可以捞出控油备用。
4、重新起锅,加少许油,油热下豆芽、香菇丝、胡萝卜丝煸炒一会,加入香干丝和彩椒丝,翻炒均匀加盐、糖、料酒去腥调味,炒匀后倒入鱼丝,水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅装盘。
二、红豆鳕鱼
鳕鱼肉多刺少,味甘肉美,营养丰富,有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,可以补血止血,清热消炎。 但是鳕鱼的肉质鲜嫩,炒制时间不宜过长
【食材】:红腰豆50克,鳕鱼200克,青红椒适量,芹菜少许,鸡蛋1个,料酒适量,盐少许,胡椒粉少许,蒸鱼豉油少许,葱姜蒜末少许,淀粉适量,食用油适量。
1、红腰豆提前浸泡一夜,煮至绵软捞出,沥干水分备用。青红椒洗净,切小块备用。芹菜洗净,只取梗,切小段备用。
2、鳕鱼肉洗净切成合适的小丁,加入盐,料酒拌匀,打一个蛋清加少许的淀粉上浆备用。
3、取一小碗,加料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油、盐和少量清水调成料汁备用。
4、锅中倒入比平时炒菜稍多的油,倒入鳕鱼块滑炒至七成熟出锅,控油备用。
5、重新起锅,倒入少许的油,加入葱姜蒜末爆香,下红豆,加入各种蔬菜,翻炒均匀,烹入料汁,倒入鱼丁,炒匀即可出锅。
三、凉拌鱼皮
此道菜肴中用到的是三文鱼的鱼皮,很多人吃三文鱼时会将皮丢弃,那实在是太浪费了,三文鱼皮中也含有非常丰富的营养,可以清热凉血,非常适合现在这个季节来食用。
【食材】:三文鱼皮200克,紫甘蓝1片,胡萝卜1小段,香菜适量,香油、花椒油适量,盐少许。
1、三文鱼皮清洗干净,用漏勺在开水中汆烫十几下,捞出放入冰水中,凉透后取出控干水分,切成细丝备用。
2、紫甘蓝洗净,切丝备用,胡萝卜洗净,切丝备用,香菜洗净,切小段备用。
3、取一大碗,加入适量的盐、香油和花椒油调匀,再加入三文鱼皮丝和各种蔬菜
3. 紫菜三文鱼可以一起吃吗
1、食材:
三文鱼、南瓜、柠檬。
2、做法:
(1)三文鱼洗净,用柠檬腌15分钟。
(2)腌三文鱼的时候,将南瓜洗净去皮切块,放入辅食机蒸20分钟。
(3)三文鱼腌好后,放入蒸锅蒸15分钟。
(4)将蒸好的三文鱼放入辅食机,和蒸好的南瓜一起打泥。
2、食材:
大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。
2、做法:
(1)起锅煮粥,加水量为满过大米3cm左右。
(2)芹菜、胡萝卜切成碎沫,三文鱼切成小块。
(3)切一片柠檬放置在三文鱼上,腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道,能自然的去腥。(这个步骤也可以省去)
(4)三文鱼去腥后,放入蒸锅蒸熟,大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。
(5)待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜,搅拌均匀,用小火煮10分钟。
(6)十分钟后加入三文鱼泥,搅拌均匀,再煮2-3分钟即可。
3、食材:
白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙。
2、做法:
(1)清洗白米,然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。
(2)锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
(3)三文鱼肉用开水烫一下。
(4)捞起后捣成鱼泥备用。
(5)白米煮开后,加入鱼泥继续煮
(6)稍微煮一下,再加入紫菜碎,直到食材煮熟。
4、食材:
三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮。
2、做法:
(1)在三文鱼表面稍微划几刀,然后鱼身均匀涂抹上一点点盐。
(2)西兰花洗干净之后,切成小朵,放入沸水中焯烫5分钟后,捞起沥干水分。
(3)将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围。
(4)芝士片铺在三文鱼和西兰花上面。
(5)将西兰花三文鱼放入微波炉,用400w叮5分钟熟后取出。
(6)最后撒上黑椒粉即可。
5、食材:
三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹(干)1茶匙、百里香(干)1/2茶匙、盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片。
2、做法:
(1)将黄油放于室温下软化,将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合。
(2)将黄油和调料搅拌均匀,使其呈现有打发的状态。
(3)三文鱼洗干净之后,用厨房纸拭干水分,将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上,腌制约15分钟。
(4)将平底锅烧热到8成热,然后放入三文鱼煎,每一面煎1-2分钟,如果火力不够旺,可以稍微煎久一点点。
(5)当三文鱼煎到焦黄状态,甚至有小焦脆边时即可关火。
(6)在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁。
6、食材:
白水煮蛋1/2个、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克、酸奶少许。
2、做法:
(1)黄瓜切粒。
(2)将鸡蛋剥好壳,切成两半。
(3)三文鱼洗净后,切成厚片,放入沸水中烫熟。
(4)三文鱼取出后,与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎
(5)将切好的材料放入小碗中,倒入适量酸奶,调匀。
(6)然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。
7、三文鱼剔骨去皮,将肉切成小;
2、上锅蒸约五分钟,鱼肉熟透;
3、将鱼肉片用小勺压成泥,就可以给宝宝吃啦。
4. 紫甘蓝和三文鱼可以一起吃吗
适合法斗的肉丸子配方~~~~
1、牛肉末(一般牛排加工产生的副产品,物美价廉,要看当地买的到不,或者有比较放心的淘宝店);
2、鸡肉(鸡胸肉、鸡腿肉);
3、三文鱼(鳕鱼、龙利鱼都可以,深海鱼提供的欧米伽3、欧米茄6对狗的皮肤和毛发有好处,前提是自家的狗对鱼不过敏)
4、鸡蛋(有条件的话最好只用蛋黄,因为幼犬对蛋清不消化,成品狗粮里都是用的整个干蛋);
5、煮熟的红薯或紫薯(这个很重要,好多人看了我上面说的不加玉米面会说那怎么给狗粮成型呢,所以加煮熟的紫薯可以起到给丸子塑型的作用,而且紫薯里含有粗纤维和花青素,前者有助于消化和排便,后者有抗氧化作用,很多无谷物狗粮的配方里都有,比如雪山的鸭薯);
6、蔬菜:胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、莴苣、大白菜、卷心菜等只要狗能吃的蔬菜都可以加,但是不建议加的过多,毕竟做丸子是为了给狗增加蛋白质,营养均衡还是靠狗粮;
7、南瓜粉(可作为玉米粉的替代品,如果不加紫薯可以选加南瓜粉,淘宝有售);
切记不能吃谷物!!!
5. 紫甘蓝三文鱼能一起吃吗
沙拉鱼的做法:
原料:三文鱼、鲜贝、蟹柳2根、鱿鱼半个、蟹籽酱、圆生菜、圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜1根、黄瓜1根
调味料:海鲜汁:日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末
做法:
1、将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时,切丝
2、鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用
3、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底
4、圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面
5、将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块,均匀放在各种蔬菜丝的顶部
6、再放上三文鱼,食用时浇上海鲜汁,淋上蟹籽酱即可