1. 紫甘蓝能炒肉吃吗
炒紫甘蓝最好是不必先自来水焯，由于紫甘蓝里边的大部分营养元素全是溶解水的，一旦焯水，那麼便会导致养分外流。大家只必须在炒紫甘蓝以前将其侵泡在盐水中二十分钟上下，清除一下农残再炒就可以。
紫甘蓝是一种有着十分高营养成分的蔬菜水果，近几年来在西餐中较为普遍，且一般在西餐里边它全是立即直接生吃的，那样能较大水平的保存其营养成分，口味也不会有非常大转变。
2. 紫甘蓝能炒着吃吗做好吃
紫包菜也就是紫甘蓝可以和西红柿一起炒着吃。
做法如下：
主料：紫甘蓝1个
辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、十三香少许、葱花适量、白糖少许、味素少许
步骤
1.把紫甘蓝从中间切开，把根剔出去。
2.切成丝洗净。
3.把西红柿和葱花切好备用。
4.锅里加适量的油烧热。
5.放入十三香和葱花爆出香味。
6.加入西红柿翻炒几下。
7.放入紫甘蓝。
8.加适量的盐翻炒。
9.加少许白糖调一下味。
10.放少许味素，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
因为紫甘蓝发硬，需要多炒一会。
3. 紫甘蓝可以炒肉吗
食材清单
紫甘蓝 1个 、 小青椒 1根 、 蒜 2个 、 猪腿肉 100g 、 味事达酱油 适量。
烹饪步骤
步骤1
食材备齐。猪腿肉一块，小青椒一根，紫甘蓝一个；
步骤2
猪腿肉切薄片下油锅爆炒；
步骤3
蒜头切碎块，小青椒切碎（）
步骤4
猪肉炒至金黄色；
步骤5
紫甘蓝切开；
最后一步
紫甘蓝蒜头青椒倒下去一起翻炒一会再加入适量味事达酱油即可出锅。
4. 紫甘蓝能炒肉吃吗怎么做
紫甘蓝切成片
步骤2
洗净捞出控干
步骤3
五花肉切片
步骤4
葱蒜切好备用
步骤5
油烧热下五花肉煸炒
步骤6
加入生抽、花椒粉、葱花、蒜片炒香
步骤7
放入紫甘蓝继续煸炒
步骤8
最后放鸡精，盛出
5. 紫甘蓝能炒肉吃吗视频
凉拌菜用的胡萝卜是生的，但是凉拌菜的时候，用胡萝卜作拌料肯定是需要经过几个工序才能拌在菜里面。
首先要选择新鲜一点的胡萝卜洗干净后，切去两头及表面不要的部分，然后切成细丝装进小盆里面，倒进凉开水，再放一小勺食用盐，搅拌，浸泡两分钟倒进漏瓢，目的是除去胡萝卜上面未洗净的细菌，再用凉开水冲洗一遍控干水分，这样就可以拌在其他菜里面了。