1. 紫甘蓝生菜凉拌的做法窍门
食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克
蔬菜沙拉的简单做法：
1、首先将生菜洗净，切成小段，紫甘蓝洗净切丝；
2、黄瓜洗净切块，圣女果洗净对半切开；
3、将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中，搅拌均匀；
4、最后挤上沙拉酱即可。做蔬菜沙拉的时候，可以加入一些自己喜欢吃的食材，如果想要减肥，沙拉酱要少放!
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2. 凉拌紫甘蓝怎么做好吃窍门
主料
紫甘蓝1个
豆皮150克
辅料
尖椒2个
大蒜4瓣
花生碎1茶匙
剁椒1茶匙
花椒粒1小把
白糖1/2茶匙
食盐适量
生抽适量
1. 主要食材。
2. 豆皮、紫甘蓝、尖椒分别切细丝，大蒜切末备用。
3. 切好的豆腐丝放入沸水中煮1分钟捞出控干水份（煮过的豆腐皮去除豆腥味，用来凉拌更软嫩。
4. 控干水份的豆丝和紫甘蓝丝、尖椒丝一起放入大碗中。
5. 取一碗，依次放入白糖、剁椒、大蒜、熟花生碎、生抽、食盐等调料。
6. 锅中放食用油，凉油放入1小把花椒粒炸出香味，然后捞出花椒粒不用。
7. 锅中油烧制微微冒烟，趁热浇入碗中激出香味。
8. 调好的料汁直接浇在紫甘蓝上。
9.拌匀即可食用。
3. 紫菜甘蓝怎么凉拌
步骤1
包菜洗净
步骤2
切成细丝
步骤3
备好葱姜和辣椒
步骤4
热锅入油先爆香葱姜和辣椒再倒入包菜翻炒
步骤5
加入醋
步骤6
加入盐和糖快手翻炒，出锅
4. 凉拌菜紫甘蓝做法大全窍门
凉菜：凉拌紫甘蓝的做法1.紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右2.香菜开水洗净，切丝3.腌制好的紫甘蓝去多余水份4.放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许5.把调料搅拌均匀6.装盘即可食用
5. 紫甘蓝生菜凉拌的做法窍门窍门
1.食材准备好
2.玻璃生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用
3.大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒
4.调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀
5.锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香
6.将辣椒油倒入酱汁中，拌匀
7.将调好的酱汁倒入玻璃生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐
6. 凉拌紫甘蓝和生菜
凉拌蔬菜沙拉主要是由生菜，紫甘蓝（卷心菜），苹果等材料结合樱桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉酱而拌出来的一种凉菜。
中文名
凉拌蔬菜沙拉
主料
生菜，紫甘蓝(卷心菜)，苹果
辅料
樱桃番茄，葡萄干，果仁等
主料:生菜，紫甘蓝(卷心菜)，苹果;辅料:樱桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉酱(千岛酱)