1. 苹果 紫甘蓝
用料材料用量 紫甘蓝 适量 苹果 适量多些 柠檬 做法1. 苹果去皮，切块 2. 紫甘蓝切丝 3. 榨汁机放入苹果，紫甘蓝，还要加点柠檬水，不然太干，不好榨汁。也可以加些蜂蜜噢 4. 榨汁完成，享用吧!
2. 水果紫甘蓝
炒紫甘蓝最好是不必先自来水焯，由于紫甘蓝里边的大部分营养元素全是溶解水的，一旦焯水，那麼便会导致养分外流。大家只必须在炒紫甘蓝以前将其侵泡在盐水中二十分钟上下，清除一下农残再炒就可以。
紫甘蓝是一种有着十分高营养成分的蔬菜水果，近几年来在西餐中较为普遍，且一般在西餐里边它全是立即直接生吃的，那样能较大水平的保存其营养成分，口味也不会有非常大转变。
在炒紫甘蓝的情况下，最好是不必焯水，由于紫甘蓝里边带有大多数营养元素全是能够溶解水的，因此 假如在炒以前焯水，那麼非常容易导致养分外流，吃下去也不会对人体有哪些协助。
在炒紫甘蓝的情况下，能够将其放进盐水侵泡二十分钟上下，随后再捞出来切完，那样尽管不可以彻底的消除掉上边的化肥，可是吃的情况下還是较为安全性的。此外提议在吃紫甘蓝的情况下還是拌凉菜会比较好，那样营养成分高些。
3. 紫甘蓝菠菜
适合做彩色饺子皮的蔬果有：菠菜，胡萝卜，紫薯，南瓜，红心火龙果，他们有一个共同的特点，味道比较淡，颜色鲜艳。但是胡萝卜和紫薯颜色会稍微发灰，没其他几种艳丽。
1、红色
西红柿，红心火龙果、西瓜汁、红苋菜汁、草莓汁。
2、绿色
菠菜、小白菜、芹菜、绿豆粉、黄瓜。
3、黄色
玉米面、南瓜、蛋黄液。
黄桃和香蕉泥(微黄色)。
南瓜泥做出的饺子皮比较会发粘。所以南瓜不是首选。
4、橙色
胡萝卜、橙子。
5、紫色
紫薯、紫甘蓝、葡萄、石榴、桑葚。
6、黑色
墨鱼汁、黑米粉、黑芝麻粉。
7、水晶透明色
将木薯粉、澄粉、盐混合。
8、巧克力色
面粉中掺入适量的荞麦面即可。
9、蓝色饺子皮
加大紫甘蓝汁的用量，就是蓝色的。
10、粉色
紫甘蓝汁加几滴米醋、白醋或者柠檬汁进去和出来的面的颜色就是玫瑰粉色的。
11、浅棕色
芋头汁
4. 蔬菜紫甘蓝
紫包菜不需要焯水。紫包菜是营养价值十分高的，天然保健蔬菜，因为它所含的大多部分的营养物质都是比较易溶于水的，比如维生素和花青素，所以说在凉拌紫甘蓝的时候不要焯水，紫甘蓝生吃的时候是营养价值损失最少的。但是也会有人担心生吃紫甘蓝不健康，因为在种植紫甘蓝的时候，菜农可能会喷洒农药，所以建议在食用紫甘蓝的时候，我们可以按照以下的方法进行处理，这样就能起到杀毒杀菌的效果，第一步，我们可以把紫甘蓝先进行剥片处理，放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以杀菌，捞出来清洗干净再切为丝状或者块状。
然后再按照自己喜欢的方式进行凉拌紫甘蓝了，虽然这种方法可能不会完全清除残留的农药，但是也比简单的清洗健康许多。
5. 紫甘蓝西红柿
红叶子的菜是苋菜，其叶片在阳光下会变为红色，在养护的过程中，可以为苋菜浇灌未遭受污染的天然水、纯净水，浸湿全部的土壤，也可以为苋菜提供腐熟的农家肥，提高植株的生长速度，还可以为其提供全天的日照，让苋菜生长的旺盛。
红叶子的菜是什么菜
1、苋菜
红叶子的菜叫做苋菜，属于一年生草本植物，其叶片在生长的过程中，会变为红色。在栽种苋菜的过程中，可以选择微量元素含量较为丰富、透气性较好的腐殖土作为基土，在栽种前需要翻新土壤，提高土壤的透气性。
2、提供水分
苋菜适合生长在较为湿润的环境中，在养护的过程中，可以每隔三天为其浇灌一次水分，保持土壤的湿润，在为苋菜提供水分时，需要注意浇水量，如果出现积水现象，则需要及时为苋菜疏松土壤、排出其中多余的水分。
3、保持光照
苋菜在生长的过程中离不开光照，光照不足就会导致植株根茎细软，生长缓慢，所以在日常养护时，需要将苋菜放在向阳的环境中养护，让植株可以维持正常的生长，在光照过强时，则可以将苋菜移入散光环境中，避免强光影响植株的生长。
4、科学施肥
在养护苋菜的过程中，还可以每隔半月为其提供一次肥料，提高植株的生长速度，在为苋菜提供肥料时，需要注意施肥量，最好可以将肥料直接埋藏在土壤中，并向土壤中浇灌水分，或者将肥料稀释后提供给植株，让苋菜健康的生长