1. 毛竹笋怎么烧好吃又简单
一竖着切，呃，横着切三层根部切是斜着切五横竖一起切，竹笋的做法一竹笋炒肉丝，竹笋肉丝，蒜头，黄豆酱，红辣椒酱，油料酒，胡椒粉，竹笋七壳后放入锅中煮20到30分钟后关火冷却，然后切成段状丝，先用酱油与米酒腌制八蒜末，肉丝下锅爆香，接着倒入黄豆酱酱油与清水，或者高汤翻炒3到5次竹笋辣椒，放入加入少许胡椒粉，炒至汤汁，稍微收干就可以盛盘上桌
2. 毛竹笋怎么烧才好吃
食材
竹笋（1根）
香菇（5-8个）
葱（适量）
盐（适量）
白糖（适量）
醋（适量）
步骤1、竹笋去皮和根端，切成环状切片
步骤2、竹笋片加水和少量白糖，煮5分钟左右，过凉白开水
步骤3、中火烧热油，加入适量葱炝锅，提鲜
步骤4、加入香菇片，进行翻炒，直到香菇炒软，
步骤5、加入竹笋圈，进行翻炒，加少量盐和醋，
步骤6、大概1-2分钟即可出锅装盘。鲜香美味的素烧香菇青笋就完成了。
3. 小毛笋怎么烧好吃
毛笋烧肉。肉切块开水中焯一下。毛笋切滚刀块水中焯一焯。
锅中放少许油生姜，把肉块煸炒出油，放料酒，放老抽，到入毛笋块煸炒，放水大火烧开，小火烧一个半小时。
4. 毛笋怎样烧好吃
食材明细
鲜毛笋2个
咸肉500克
水
黄酒
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
咸肉烧笋的做法步骤
1毛笋去皮切块
2焯水备用
3五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然后换上清水没过咸肉大火煮半个小时,加入笋放适量的开水没过笋大火煮开换中火煮半个小时
5. 怎样煮毛竹笋
干笋肥肠的做法：一、材料熟肥肠400克、干笋尖100克、小青椒3个、小红椒3个 葱、姜、盐、生抽、鸡精二、做法1、干笋尖用温水泡开，切段2、熟肥肠切片3、锅中放油，放入葱、姜末炒香，下入肥肠片翻炒4、倒入笋干一起炒，加入少许盐、生抽调味5、然后再放入青红椒翻炒均匀，放入少许鸡精出锅即可
6. 红烧毛竹笋的家常做法
食材清单
春笋 400克左右 、 老鹅 600克 、 大料 适量 、 盐 2勺 、 糖 半勺 、 鸡精 适量 、 蚝油 1勺 、 南姜 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤：
春笋改刀抄水去草酸，大料，南姜片，葱段，蒜苗，带骨鹅肉抄水洗去血沫，锅中烧油把大料，南姜炒香。鹅肉下锅加蚝油，料酒翻炒，加足量开水，冰糖大火烧十五分钟转小火炖三十分钟，加笋，蒜苗大火烧十五分钟捡去蒜苗和南姜，大火收汁，放葱段翻炒均匀即可。鹅肉香，竹笋脆，开吃。
敲黑板画重点：
1.老鹅不容易熟，越炖越香，美味需要有耐心噢 ，如果时间不允许，鹅肉可以用高压锅先压十几分钟再加笋煮 2.南姜没有用姜片代替，只是味道没那么香
7. 毛竹笋怎么烧好吃又简单视频
马蹄洗干净放到锅里，加入适量的冷水和红糖或者冰糖，大火烧开转中小火烧15分钟即可食用。马蹄这样烧好吃又简单。
8. 毛竹春笋怎么烧才好吃
人必会的炸鱼丸的做法
1.水烧开，把鱼丸放进去煮大楷3分钟，捞出，在放冷水下冲洗两遍
2.锅中烧干，放3勺油（根据鱼丸的量），把油烧红冒小泡的时候把火关小一点，倒鱼丸下去炸，炸大楷5分钟左右，炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行
3.鱼丸在漏盆里多抖几下，如果还是很油，可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓，让手套上吸走一些油
4.拿一个碗里面依次放入辣椒粉2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、孜然粉1勺、白芝麻2勺、鸡精少许、盐少许之后搅拌均匀，然后把大蒜切末放在最上面，葱碎放在上面，再把烧红的油浇在配料上面，边浇边搅拌
5.最后一步，鱼丸装碟中，把配料均匀地涂在鱼丸上，带上一次性手套用手抓匀，最后在撒一点新鲜的葱末
9. 毛竹鞭笋怎么烧好吃
可以炖腊肉，腌笃鲜，也可以炒雪菜，也可以炒肉片。
10. 毛竹笋怎么烧好吃又简单的做法
将黑豆洗净，放锅中开小火，炒熟，再加少量盐拌混就可以食了。